ಡಕ್ ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ: ಪಾಕ

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಡಕ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿ. ಆದರೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಡಕ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಇಡೀ ತಿರುಗಿದರೆ ಎಂದು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಅನೇಕ ಇವೆ. ಇಂದು, ಈ ಲೇಖನದ ನಾಯಕಿ ಇರುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಡಕ್ ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸುವ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಬಾತುಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ

, ಆಹುತಿಯಾಯಿತು ಡಕ್ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು, ಹುರುಳಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಗಾಜಿನ ಹಾಗೂ ಬೆಣ್ಣೆಯ 40-50 ಗ್ರಾಂ: ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 30 ನಿಮಿಷ ಪೂರ್ವ ನೆನಸಿದ. ಡಕ್ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ obsushivayut. ನಂತರ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರಬ್. ನಾವು ಸ್ತನ ಕೆಲವು ಗುರುತುಗಳು (4-5) ಮತ್ತು ತಳದಲ್ಲಿ ಕಾಲುಗಳ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಮಾಡಲು. ಛೇದನದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಳವಾದ ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆಫ್ ಚಾಚಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಹುರುಳಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ. ನಂತರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಡಕ್ ನೇರವಾಗಿ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಹುರುಳಿ ಉಳಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಬಾತುಕೋಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ ಹುರುಳಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು preheated 210 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ರತಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವ ಅಗತ್ಯ ಇದು ಕೊಬ್ಬು, ಎದ್ದು ಆರಂಭವಾಗುವುದು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಅತ್ಯಂತ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು, ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಡಕ್ ಸಿದ್ಧತೆ ಗಮನಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ: ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ರಸ ಬಿಡುಗಡೆ, ಆಗ ಮಾಂಸದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಚುಚ್ಚಿದಾಗ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯುವ ಡಕ್ ಹಾಳೆಯ ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು. ಇದು ಒಂದು appetizing ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆವರಿಸಿತ್ತು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಡಕ್ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಿದ್ಧ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ! ಈ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮರೆಯದಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿ ಹೊಂದುವ ಪರಮಾನಂದ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಡಕ್ ಹುರುಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ: ಪಾಕ

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನ ಡೇಟಾವನ್ನು ಬಳಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಯಾರಿಕೆಗೆ ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಡಕ್ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ, 400 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ, ಸೇಬುಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ 60 ಗ್ರಾಂ, ಸಾಸಿವೆ 80 ಗ್ರಾಂ, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಒಂದು ಪೌಂಡ್, ಕೆಂಪು ವೈನ್ 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಡಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. , ಜೇನು ಶಾಖ ಅದನ್ನು ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಸೇರಿಸಿ. 12 ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ಹಡಗು ಸುತ್ತಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ, - ನೇಯ್ಗೆ ಸಣ್ಣ ಛೇದನದ ಮೇಕಿಂಗ್, ಜೇನು ಸಾಸಿವೆ, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಹೊರಗೆ ರಬ್.

ಸೆಮಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಹುಣ್ಣು. ಆಪಲ್ಸ್ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. Farshiruem ಡಕ್ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು sutured. ಅದರ ಅಡಿಗೆ ಸ್ತನ ಅಪ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತಿರಲು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಂದು preheated 200 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಸ್ ತಯಾರು. ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಜೇನು ಸೇರಿಸುವ ಮತ್ತು ದಪ್ಪನಾದ ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ. ಡಕ್ ಅದರಿಂದ ತೆಗೆದು ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಶವವೊಂದರ ಭಾಗವಾಗಿ ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ಹೇಳುವರಲ್ಲಾ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡಕ್, ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ತುಂಬಿಸಿ, ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ ನಂತರ, ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ಸೇವೆ. ಬಾನ್ appetit!

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಡಕ್, ತಯಾರು ಕಷ್ಟ. ಖಾದ್ಯ ಒಂದು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಆಚರಿಸಲು, ರುಚಿಯ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.