ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ 101 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ!

ಲಿವರ್ - ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉಪಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದು. ಕುಕ್ಬುಕ್ ನಮಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ 101 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು: ಇದು,,,, ಹುರಿದ ಮಾಡಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್, ಮತ್ತು ಇದು marinate ಮೊದಲು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ಆಯ್ಕೆ ನಿಮ್ಮದೇ! ಉಪಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ, ಮೈಕ್ರೋ ಮತ್ತು macroelements (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಬ್ಬಿಣ) ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾನವ ದೇಹದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಯಕೃತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೋಳಿ ಕೇವಲ ಮೆನು, ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಾರಣ ವಿತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಣ ಕುಟುಂಬದ ಖರ್ಚು ಉಳಿಸಲು. ಕಳಪೆ ಆರೋಗ್ಯ, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು, ಬಾಣಂತಿಯರು, ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರಿಗೆ ಮೂರು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಜನರು, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಶಿಫಾರಸು ಯಕೃತ್ತು, ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬಳಕೆಯ ತಿನ್ನುವ ಊಟ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಕಂದು: ಮತ್ತು ಬರ್ಲಿನ್, ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್, ಫ್ರೆಂಚ್ ...

ಅಡಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಪರೂಪತೆಗಳು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾತ್ರದ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ನಿಖರ ನಿಜವಾದ ಜರ್ಮನ್,, ಅವರು ತಯಾರು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ತೃಪ್ತಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಪರಿಷ್ಕೃತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ರುಚಿ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ನರು - ಜನರು ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಅವರ ಹಾಟ್ ಪಾತ್ರ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿ ರಾಷ್ಟ್ರ ಜೀವನದ ಕಡೆಗೆ ಅನನ್ಯ ಸ್ಥಳೀಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವರ್ತನೆಗಳು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಯಕೃತ್ತು, ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಬರ್ಲಿನ್

ನಾವು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಬರ್ಲಿನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಿದ್ದರೆ, (100 ಗ್ರಾಂ ಗೆ) ವರ್ತರ್ನೆ (3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಫಾರ್ ಹಿಟ್ಟು ಹುರಿಯಲು ದನದ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ (3-4 ತುಣುಕುಗಳು), ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ರಿಯಲ್ ಬರ್ಲಿನ್ನ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾವು, ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಒಣ ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳ ಯಕೃತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ. ನಾವು ಸಮಾನ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಹಾಗಿಲ್ಲ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಲಿವರ್ ಮರಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ). ಮುಕ್ತಾಯಗೊಂಡ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತಿನಿಸನ್ನು ಹರಡಿದ್ದವು. ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲಿದೆ - ರಸದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಉಳಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಫ್ರೈ ಕಂದು ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮೂಲಕವು. ಲಿವರ್, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಈರುಳ್ಳಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ನಾವು ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿರುವಿರಿ ಶ್ರಮದ ಉತ್ತಮ ಜರ್ಮನ್ ಬಿಯರ್ ಜೊತೆ ಕೆಳಗೆ ತೊಳೆದು. ಬಹುಶಃ ಇದು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಸುಲಭ ಸೂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರು, ಕೇವಲ ಮತ್ತು tastefully ಹೇಳಿದಂತೆ!

ಲಿವರ್ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್

ಸಂಜೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು: ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ, ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಟೀ ಚಮಚ marjoram, ಕರಿಮೆಣಸು ಪುಡಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಗೋವಿನ ಯಕೃತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬಿಡಿ ಹಾಗಿಲ್ಲ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಶೆಲ್ಫ್ ರಾತ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಯಕೃತ್ತು ಔಟ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ 3 ನಿಮಿಷ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆರಿಸು. ಬೇಯಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತು, ಒಂದು ಬಾಳೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಇದು ಕಲಬೆರಕೆ ಆದರೆ, ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದ ಖಾದ್ಯ ಸೇರಿಸಿ ಸವಿಯಿರಿ. ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸರ್ವ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ ಜೊತೆ ಕೆಳಗೆ ತೊಳೆದು.

ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು ತಲೆ ಮತ್ತು ಹಂದಿ

ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು (250 ಗ್ರಾಂ) ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರತಿ ದಿನ ನೆನೆಸು. ಕಳಪೆ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಹಂದಿ 100 ಗ್ರಾಂ, 250 ತುಪ್ಪ ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಿ ಯಕೃತ್ತು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಡುಗೆಗೆ ಉಪಯೋಗಿಸುವ ಈರುಳ್ಳಿಯಂಥ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ, ಉಪ್ಪು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ, 3 ಬ್ರಾಂದಿ ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. 190 ಡಿಗ್ರಿ ಪೂರ್ವ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಪೇಟ್ ಸಿರಾಮಿಕ್ ಅಚ್ಚು ಪುಟ್, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣೆ. ಬಿಸಿನೀರಿನ ತುಂಬಿಕೊಂಡವು ಇನ್ನೊಂದು ರೂಪ ದೊಡ್ಡ ಮುಳುಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ ರೂಪಿಸಲು ¾, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನ ಪಡೆಯಲು ಕಾಲು ನಂತರ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಮೇರುಕೃತಿ dopekayut ಹಡಗಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ ಇದರಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಟ್ಟ ರಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ತಂಪಾಗುವ ಮಾಡಬೇಕು. ತಂಪಾಗುವ ಪೈ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು ಮಾಡಬೇಕು.
ಫ್ರೆಂಚ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ನೀವು, ತುಪ್ಪ ತಿನ್ನಲು ಹೋದರೆ ಬೇಕನ್ ಕೊಬ್ಬು ತಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ ಬಯಸಿದ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ರಸಭರಿತ ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡು ದಿನಗಳ ಮಾಗಿದ ಪೇಟ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಅದನ್ನು ಸೇವೆ.

ಈಗ ನೀವು ಯಕೃತ್ತು ತಲೆ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ.