ಬಂಗಡೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಬಂಗಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ. ವಿಧಾನವನ್ನು №1

ಫಾರ್ ಮೀನು, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಂಗಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ತೈಲ. ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಹುತಿಯಾಯಿತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಒಣ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಂಗಡೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್. ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಬಿಡಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚೂರುಪಾರು ಅರ್ಧದವರೆಗೆ ತೈಲ ಮರಿಗಳು. ಒಂದು ಬಂಗಡೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪರಿಮಾಣ ಇಳಿಕೆ ತುಂಬುವ ಅಡಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಸಾಂದ್ರತೆಯುಳ್ಳ ಸ್ಟಫ್ಡ್. ಇದು ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದ ತುಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಡಬಹುದು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫಾಯಿಲ್ ಕಟ್ಟಲು. 40-50 ನಿಮಿಷ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಬಂಗಡೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ವಿಧಾನವನ್ನು №2

ಒಂದು ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಬಂಗಡೆ, ಟೊಮೆಟೊ, ಲೆಟಿಸ್, ನಿಂಬೆ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು: ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೀನು ತಯಾರು: ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಆಹುತಿಯಾಯಿತು. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇ ಎಲೆ ಸೀಸನ್ ಒಳಗೆ ಸೇರಿಸಲು. , ಹಾಳೆಯ ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಡಬಹುದು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತನ್ನ ಅಗ್ರ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲ ತೈಲದಲ್ಲಿ ಅಗ್ರ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಾಳೆಯ ಹೊದಿಕೆ ತಯಾರಿಕೆ ಬಿಗಿಯಾದ. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 20-30 ನಿಮಿಷ ಸಾಕಷ್ಟು. ನೀವು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ವ್ಯಂಜನ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಕೊಳವೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ infusing ಬೀಟ್. ಮಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. , ಇದು ಮೆದುಗೊಳಿಸಲು ಕೊಳವೆ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಚಲಿಸುವ ರವರೆಗೆ ಬೀಟ್. ಸಾಸ್ ನಿಖರವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಪೂರಕವಾಗಿ ಆಗಿದೆ "ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬಂಗಡೆ." ಪಾಕವಿಧಾನ ಎರಡೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಪೂರೈಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೀನಿನ ಲೆಟಿಸ್ ಕಂಪ್ಲೀಟ್.

ಬಂಗಡೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಧಾನವನ್ನು №3

ಒಂದು ರುಚಿಯಾದ ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಬಂಗಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೀನು ತಯಾರು ಮತ್ತು (4-5 ಕಾಯಿಗಳು) ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಉಂಗುರಗಳು ಚಾಪ್. ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಹಾಳೆಯ, ತಮ್ಮ ಹಸಿರು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು, ಮೀನಿನ ಆಕೆಯ ಮೇಲೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಂಗಡೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರಂದು. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾದ.

ಬಂಗಡೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಧಾನವನ್ನು №4

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಕುಕ್ ಬಂಗಡೆ. ತಕ್ಷಣ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಪಡೆಯಿರಿ. ಬಂಗಡೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಬಳಸಿ. ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು gutted ಮೀನು, ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣ. ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ಲೈಸ್. ಭೂ ಬಂಗಡೆ. ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಹರಡಿತು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ರೂಪ, ಹಾಳೆಯ ಒಂದು ತುಣುಕು ತ್ಯಜಿಸಲು. , ಆಲೂಗಡ್ಡೆ "ಕುಶನ್" ಅವನನ್ನು ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ, ಮೀನು ಇರಿಸಿ. ಹಾಳೆಯಿಂದ ಸುತ್ತು. ಫಾರ್ಮ್ ಪುಟ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (190 ಡಿಗ್ರಿ). ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಬಿಸಿ ಸೇವೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು.

ಸಲಹೆಗಳು

ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬಂಗಡೆ ಕಷ್ಟ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ತೈಲಯುಕ್ತ ಮೀನು ತಿಳಿದಿರಲಿ, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಇದು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತೈಲ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಪಕ್ಕದ ಖಾದ್ಯಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ. ನಿಂಬೆ ಬಂಗಡೆ ಮತ್ತು ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಮೀನು, ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಪಡೆಯಿರಿ ಉತ್ತಮ ಕಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಕೇವಲ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷ ಹಾಳೆಯ ತೆರೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.