ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಜೊತೆ ಕೇಕ್. ಪ್ರತಿ ರುಚಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮಾತ್ರ ಉಷ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು keksovoy ಆಧಾರದ ಸ್ವತಃ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ - ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೇವ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳು ದ್ವೀಪಗಳು ಯಾರಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಜೊತೆ ಕೇಕ್. ಸಿಟ್ರಸ್ ಒಂದು ಸುಳಿವನ್ನು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಪ್ರಕಾರ, ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಘಟಕವನ್ನು ಜೊತೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಇದು ಕೋಕೋ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಇತರೆ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಂದು ಬಯಸಬಹುದು. ನೀವು, ಸಕ್ಕರೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ತೊಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಮಧ್ಯೆ - ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ (ಕಪ್ ಪರಿಮಾಣ - 240 ಮಿಲಿ) ಕೇಕ್:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 0.75 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ;.
• ಸಾಲ್ಟ್ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ;.
• ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ;.
• ದಪ್ಪ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 1.5 ಕಪ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಆಫ್ ರುಚಿಕಾರಕ.

ತಯಾರಿ

ಹಿಟ್ಟಿನ ಈ ಪ್ರಮಾಣದ 1 ದೊಡ್ಡ ಮಫಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ 24 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಾಕು.

200 ಡಿಗ್ರಿ ಪೂರ್ವ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ವಿಪ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ನಯವಾದ ಸಮೂಹ ರವರೆಗೆ. ಪೊರಕೆ ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಶೋಧನಾ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕೆನೆ / ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿಸಿ.

2/3 ಪರಿಮಾಣ ತುಂಬುವ, ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಜೀವಿಗಳು portioned - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ (ಉತ್ತಮ propechetsya ಆದ್ಯತೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಂಧ್ರವಿರುವ) ಹಾಕಿ. ಮೂರನೇ ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾದ ಅವಕಾಶ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ portioned ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ) ಜೊತೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹಲೋ ಬೆರ್ರಿ ಅಧಿಕಾಂಶ ಜೊತೆ ಯು.ಎಸ್.ಎಸ್.ಆರ್ನಿಂದ

ಚೀಸ್ ಮಫಿನ್ಗಳು ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನ. ಅವರು ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯತೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಳತೆ ಸೇರಿ. ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ganache - ನಾವು ಆಧುನಿಕ ಬೆರ್ರಿ ಅನುಬಂಧವು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಜೊತೆ ಮಫಿನ್ಗಳು (ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ) ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು:

• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ -. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ganache:

• ಹಿಸುಕಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಕೇಕ್ ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ತುಂಬುವುದು ಯಾವ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ದ್ರವ, ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬೆರ್ರಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೆನೆಯಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. 12 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ (ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿಲಿಕಾನ್ ಅಚ್ಚು) ವಿಭಜಿಸಿ. 170 ಡಿಗ್ರಿ ಪೂರ್ವ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 5 ನಿಮಿಷ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ. ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಒಂದು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮೂಲಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ ಬೆರೆಸಿ.

ಅರ್ಧ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ, ಬೂಷ್ಟುಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೇ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ganache ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕವರ್. 35-45 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಅವಕಾಶ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಜೊತೆ Multizernovoy ಕೇಕ್. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ ಸಲುವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ! ಈ ಸೂತ್ರ, ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು - ರಚನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ದೂರದ ಆಹಾರಕ್ರಮದಿಂದ, ರುಚಿ ಸ್ಥಾನ:

• ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹಣ್ಣು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಪದಾರ್ಥ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬು) - 0.25 ಗಾಜಿನ;
• ಸಾದಾ ಮೊಸರು - 0.5 ಕಪ್;
• ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಸ್ಟಾಕ್;.
• ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನ - 0,3 ಸ್ಟಾಕ್;.
• ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು - 0,3 ಸ್ಟಾಕ್;.
• ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಉಪ್ಪು - ಸ್ಲೈಡ್ಗಳು ಇಲ್ಲದೆ 0.5 ಟೀಚಮಚ;
• . ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಸಿಹಿಕಾರಕ ರುಚಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೇನು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.);
• 1 ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಕಪ್.

ತಯಾರಿ

180 ಡಿಗ್ರಿ ಪೂರ್ವ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಈ ಕೇಕ್ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳು ತತ್ವ ಆಧರಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು, ಸಿಹಿಯಾದ, ರಸ, ಪ್ಯೂರೀ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ವೆನಿಲಾ ಇರಿಸಿ. ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ರವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಎರಡೂ ಬಟ್ಟಲುಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು align. ಮಸ್ಸಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಜೆಂಟ್ಲಿ 2/3 ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು (2/3) ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು, ಬೂಷ್ಟುಗಳು ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಒಣ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಒಂದು ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ತನಕ ಉಳಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮಫಿನ್ಗಳು ಉಷ್ಣ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ...

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ ಕೇವಲ ಸಿಟ್ರಸ್, ಆದರೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು (ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ) ಜೊತೆ ಕೇಕ್, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಭರವಸೆ.