ಬೇಸಿಲ್: ಔಷಧ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಗಳನ್ನು

ಭಾರತದ ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳಿಂದಲೂ ಒಂದು ಪವಿತ್ರ ಸಸ್ಯ ತುಳಸಿ ಪೂಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವ್ಯಾಪಕ ಹೆಚ್ಚು ಮನೆಮಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಕೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಈ ಸಸ್ಯದ ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ರೋಗಕಾರಕಗಳು ಕೊಲ್ಲುವ ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಕೃಷಿಯನ್ನು ಹೂವಿನ ವಾಸನೆ ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಶೀತಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಶೃಂಗಾರ ತುಳಸಿ ಬೆಳೆಯಿತು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮನೆಗೆ ಸಂತೋಷ ತರುವ ನಂಬಿಕೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮೇಣಬತ್ತಿಯ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸುವ.

ಏನು ಗುಣಗಳನ್ನು ತುಳಸಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ? ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ ಸಾರು ಸಸ್ಯ ಫೈಟೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ಕೂಡಿದೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಆಧರಿಸಿದೆ. ಅವರು ಪ್ರಬಲ ಸೂಕ್ಷ್ಮಕ್ರಿಮಿಗಳ, ಅಣಬೆ ಹಾಗೂ ಸೋಂಕು ನಿವಾರಕದ ಹೊಂದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ತುಳಸಿಯ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಸ್ತಮಾ, ಗಂಟಲೂತ, ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಗೂ ಕ್ಷಯ, ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ರೋಗಗಳು.

ಯಾವ ರೋಗಗಳು ಇನ್ನೂ ತುಳಸಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು? ವಿನಾಯಿತಿ, ತಲೆನೋವು, ವಿರೋಧಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥನೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಕಣ್ಣಿನ ತೊಂದರೆಗಳು ಇದರ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸೆಟ್ ಈ ಸಸ್ಯದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಬೇಸಿಲ್ ಮಿಂಟ್ tarragon, marjoram, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಗವಾಗಿದೆ , ಪೆಸ್ಟೊ ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಒಂದು ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷಿ ಬಳಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ - ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಸಾಧನವಾಗಿ.

ನಂತರದ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಎಂದು ತುಳಸಿ ಆನಿಸ್, ಲವಂಗ, ಪುದೀನ, ನಿಂಬೆ ತುಳಸಿಯ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. .. ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಕ್ತ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯದ - ಆದ್ದರಿಂದ ತುಳಸಿ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವಾದ ಅಡುಗೆ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ಸಾಧ್ಯ, ಈ ಸಸ್ಯ ನಿಮ್ಮ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರಲಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ವೇಳೆ, ರಚಿಸಲು ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳ ಬಳಕೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕೇವಲ ವಿಂಡೋ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಲು ಸ್ಥಳ, ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತ ಕಾಳಜಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಏನು ಭಕ್ಷ್ಯ ದೈನಂದಿನ ತುಳಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು? ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಇದು ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭದಾಯಕ ಮತ್ತು ಒಂದು omelet ಮಾಡಬಹುದು. ತನ್ನ ಫಾರ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಹುರಿದು ಅಣಬೆಗಳು ಆರು ಕ್ಯಾಪ್ಸ್, ಅವರು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಪಕ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಾಲ್ಕು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್, ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮುಂದಿನ ಮಿಶ್ರ ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಹಾಲು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರು ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು, ಉದಾರವಾಗಿ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ omelet ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಹಳಷ್ಟು, ಇದು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ತುಳಸಿ ಮಾಹಿತಿ ಇರುತ್ತದೆ ಇವೆ. "ಕೆಪ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ" ತನ್ನ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಸೀರಮ್ 0.3 ಕೆಜಿ, 4 ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳ 20 ಗ್ರಾಂ, 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲೇಬೇಕು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು (ಪೆಪರ್). ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಳಸಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಹರಡುವಿಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ ತಿರುಗಿದರೆ.