ಮತ್ತು ನೀವು ಕ್ವಾಸ್ ವರ್ಟ್ ಬ್ರೂ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ?

ರಷ್ಯಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನೀವು ಆಳವಾದ ಗೊಂದಲ ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಕ್ವಾಸ್ ವರ್ಟ್ ಬ್ರೂ ಮಾಡಲು ಹೇಳಿ, ನೋಡೋಣ. ಮತ್ತು ಇದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು ಪಾನೀಯ ಇಷ್ಟಪಡದ ಅಲ್ಲ. ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅವರು ಒಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಜೊತೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗಕ್ಕೂ ಮನೆ, ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಅವು ಅಲ್ಲಿ - ಕುಬನ್, ಸ್ಟಾವ್ರೋಪೋಲ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ರಾಸ್ಟೊವ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಬೇಸಿಗೆ ಒಂದು ಮುಖ್ಯವಾದ ಲಕ್ಷಣವನ್ನು ವಿಂಡೋ ಅಡಿಹಲಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಗಸಾಲೆ, ಕ್ವಾಸ್ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಂತಿದ್ದಾರೆ.

ಇಲ್ಲಿ ವರ್ಟ್ ಅವರು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಒತ್ತಾಯ ಕೇವಲ ಒಂದು ಬ್ರೂ, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಪಡೆಯಲು ಸಲುವಾಗಿ ಅಲ್ಲ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ಹುರಿದು, ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ತುಂಬಾ ತೆಳು ಆಗಿತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್. ಈ ಪಾನೀಯ ಬಾಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಭರ್ಜರಿಯಾದ ರುಚಿ quenches, ಇಷ್ಟಾದರೂ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಪ್ರತಿ ಒಂದು ಪೆನ್ನಿ ಬೆಲೆಗಿಂತ ಇದು ಬ್ರೂ, ಕಂಡುಬರುತ್ತಿಲ್ಲ.

ಈಗ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಪಾನೀಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ಅವಿರೋಧ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೂ ಮಾರುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅಂಕಗಳನ್ನು, ಬಹಳಷ್ಟು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದ ಎಂದು ಬಿಟ್ಟು. ಮತ್ತು ಇದು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಕಂದು kvasok ಕಂಡುಬರುತ್ತಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಬಾಲ್ಯದ ಬಹಳ ರುಚಿ ಮಾತ್ರ ಭಾವಿಸಿದರು ಮಾಡಬಹುದು ಅಡುಗೆ ಕುದಿಸುವುದು ಭಾಗಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅಂಗಡಿ ಕ್ವಾಸ್ ವರ್ಟ್ ಸಾರೀಕೃತ ಖರೀದಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೂ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ವರ್ಟ್ ಒಂದು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವ ಕಂದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ತಾಜಾ ನೆನಪಿಸುತ್ತಾನೆ ಹುರುಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಅದರ ಭಾಗವಾಗಿತ್ತು ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟ್ ಹಾಗೂ ಕಾಣಬಹುದು ಎಂದು ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ನೀರು. ಈ ಆಧಾರದ ಮಾಡಿದ ಕ್ವಾಸ್ ಮೇಲೆ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈಗ ನಾವು ಕ್ವಾಸ್ ವರ್ಟ್ ಬ್ರೂ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು.

ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕ್ಷಣಿಕ ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದಲೂ: ಒಂದು ದಿನ ಕೆಲಸ ಕ್ವಾಸ್ ಅಡುಗೆ. ದೊಡ್ಡ ನೀರಿನ ಟ್ಯಾಂಕ್ ತಯಾರಿಸಿ - ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ನಲ್ಲಿ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಐದು ಲೀಟರ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಡಬ್ಬಿಯೊಂದನ್ನು ಅಥವಾ ಬಾಟಲ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ಕುದಿಸಿ. ನೀರಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾದ ಅಲ್ಲ ಇರಬೇಕು.

ಟ್ಯಾಂಕ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಯೀಸ್ಟ್ 6-8 ಗ್ರಾಂ, ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಗಿಡ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಬೆರೆಸಿ, ಕವರ್ (ಸಡಿಲವಾಗಿ!) ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂರು ದಿನಗಳ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತು. ಹೌದು, ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಬ್ರೂ ನಾಟ್ ತಕ್ಷಣ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು. ಇದು ಅಲ್ಲ ದಿಢೀರ್ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾ ಚೀಲಗಳು. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು "ಅಪ್ ರಾಗ" ಬ್ಯಾಂಕ್ನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಾಡಿಕೊಂಡು ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಹುಳಿಸುವಿಕೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್ ಆಂತರಿಕ ಒತ್ತಡವು ಮೂಲಕ ಛಿದ್ರವಾಗಿಸಿದೆ ಇಲ್ಲ, ಇದು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮೊಹರು ಮಾಡಬಾರದು. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಸುಮಾರು ಡ್ರೊಸೊಫಿಲಾ vilos ಕಡಿಮೆ ಹಿಮಧೂಮ ತುಂಡು ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.

"ಹೇಗೆ ಕ್ವಾಸ್ ವರ್ಟ್ ಬ್ರೂ ಮಾಡಲು" ಎಂಬ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ದ್ರವ, ಕೆಳಗೆ ಕೆಸರು ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಲ್ಲ ಸೀಸೆಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಡುಕ ಇಲ್ಲ ಎಂಬುದು. ನೀವು ತಿರುಪು ಕ್ಯಾಪ್ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳು ಒಂದು ತೋಟದ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮತ್ತು ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ "poltorashki" ಇರಬೇಕು. ಬಾಟಲಿನ kvas ಮೊಹರು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದಿನಗಳ "ಪ್ರಬುದ್ಧ" ಅವಕಾಶ.

ಈಗ ನೀವು ಬ್ರೂ ಮಾಡಲು ಕ್ವಾಸ್ ಗಿಡ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯ ಆಸೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದೆ. ಹೌದು, ಒಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕ್ ಇಲ್ಲ. ಬ್ರೂ ಮಾಡಲು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಾಟಲ್ ಥ್ರೋ ಪ್ಲಗಿಂಗ್ ಮೊದಲು "ಪ್ರಚಂಡ" ಆಗಿತ್ತು.