ಮಾಂಸ ಥಾಯ್. ಪಾಕವಿಧಾನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಮಾಂಸ ಥಾಯ್ - ಮಸಾಲೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯ ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಒಂದು ರಜಾ ಟೇಬಲ್ ಸಂಘಟಿಸಲು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ದ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಮಾಂಸ ಥಾಯ್. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ರೆಸಿಪಿ

ಮಾಂಸ ಬೇಕಾದ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ

• 500 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 50 ಮಿಲಿ;
• ಪಿಷ್ಟದ 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸ ಥಾಯ್ (40 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ)

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ. , ಅದಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು.

, ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ನೀರು, ಸ್ಟಿರ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಒಂದು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ ತಣ್ಣೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿನ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ ಊಟ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಪಿಷ್ಟ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಆಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮೊದಲು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಗರಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಥಾಯ್ ಸಿದ್ಧ.

ಥಾಯ್ ಅಕ್ಕಿ ಮಾಂಸ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ

ತಯಾರಾಗಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯ:

• ಹಂದಿ ಆಯ್ದ (ಕಚ್ಛಾ) 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• 2 ತಾಜಾ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು;
• 2 ಕಳಿತ ಟೊಮೆಟೊ;
• ಪಿಷ್ಟದ 5 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• , ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹುರಿಯಲು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಥಾಯ್ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ (ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 60 ನಿಮಿಷಗಳು). ಪ್ಲೇಟ್ ಮರುವಶ ಮೇಲೆ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾಂಸ ಕಟ್. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು. ನಾನು ಉಪ್ಪು ಬಹಳಷ್ಟು ಇತರ ಉಪ್ಪು ಆಹಾರಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯ ಹಾಜರಿರುತ್ತಾರೆ, ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಪುಟ್. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟು ಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲು ಹಿಂದೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಈಗ ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ, ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚಾಪ್ ನಂತರ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಬದಲಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು, ತಾಜಾ ಬಳಸಬಹುದು ಆದರೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಗಮನಿಸಿ ಶುದ್ಧತ್ವ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಬೆಂಕಿ ವಿನಾಯಿತಿಯನ್ನು ಪಡಿಸಬೇಕು, ಪ್ಯಾನ್ ಕವರ್ ಮತ್ತು 7 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಆರಿಸು.

ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ವಿಸರ್ಜಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಇದು Pivoting, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (20 ml) ಮತ್ತು ನಂತರ ಹತ್ತಿರದ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸ್ವಿಚ್ ಆಫ್. ಸರ್ವ್ ಥಾಯ್ ಮಾಂಸ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಜೊತೆ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಥಾಯ್ ಮೂಲ ಮಾಂಸದ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯ:

• ಮೀನಿನ ವ್ಯಂಜನ - 3-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಫ್ ಸ್ಟೀಕ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಮೆಣಸಿನ ಅಥವಾ ಸೆರಾನೋ 3 ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಒತ್ತಡ - 4 ಹೋಳುಗಳಾಗಿ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು - '50

ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ. ವಿಶಾಲವಾದ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು ಸಾಸ್ - ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈಗ ಎರಡು ಒಂದೇ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಎಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಕಟ್. ಅವರು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, 3 ಎಂಎಂ ಚಿಕ್ಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತಿರುಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. , ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವ (30 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷ) ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ.

ಈಗ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದೆ. ಡೀಪ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನೀವು ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈಗ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸ ಎಸೆದು ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಸಮಯ. ದನದ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಲಾಬಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾಡಿದಾಗ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ, ನಂತರ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಂಸ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಆ ನಂತರ,, ಫ್ರೈ ಗೆ ಉಳಿದ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ 3 ನಿಮಿಷ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಸಾಲೆಗಳು (ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ) ಸೇರಿಸಲು ಮಾಂಸದ ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ 1 ನಿಮಿಷ ಔಟ್ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉದಾರವಾಗಿ ತುಳಸಿ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು ಬೇಕು.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಥಾಯ್: ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಫೋಟೋಗಳನ್ನು

ಇದು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರ್ವದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ, ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಗೋಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಹಳದಿ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು 1 ತುಂಡು;
• 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 50 ಮಿಲಿ;
• ಮೆಣಸು, ಕೇಸರಿ (5 ಗ್ರಾಂ), ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• 3 ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್.

ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಂಸ ಕಟ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಬೆರೆಯಲು.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು.

ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಅಕ್ಕಿ

ಒಂದು - ಇತರ 2 ಮಡಿಕೆಗಳು, ಒಂದು ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ 2 ರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಕಾರ್ಯದಕ್ಷತೆಯಲ್ಲಿ, ನೆಲದ ಕೇಸರಿ ಅಕ್ಕಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಚೀಲಗಳು ಒಂದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ (ಕೇಸರಿ ಬಣ್ಣ), ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ): ಅನ್ನ ತೂಕದ 3 ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣದ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ನೀವು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಡೆ ಮಾಂಸ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಸೌಮ್ಯ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮ್ಮ ಡೆಸ್ಕ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಸರಿ!