ಮೂರು ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೆಬ್ಬಾತು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಗೂಸ್ - ಹಕ್ಕಿ ಆಹಾರ. ತನ್ನ ಡಾರ್ಕ್ ಮಾಂಸ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಪರಸ್ ಇದು ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಪಿಪಿ, ಸಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಸೆಟ್ ಬಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಹೆಬ್ಬಾತು ಕೂದಲುದುರುವಿಕೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, ನಂತರ ಹಾಗೂ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು ತಿನ್ನಲು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೆಬ್ಬಾತು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ಆದರೆ, ಔಟ್ಪುಟ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸುಟ್ಟ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರ ಬಕೆಟ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಂಸ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಕೆಳಗೆ ನಾವು ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಹಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲು.

ರಹಸ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸತ್ತ ಸರಿಯಾದ 1.

ಯುವತಿಯ ವಯಸ್ಸು ಕೆಂಪು ಮಾಡಿ ಒಂದು ಮಸುಕಾದ ಹಳದಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೇರವಾಗಿ ಮೂಲನಿವಾಸಿಗಳ ಕೈಯಿಂದ - ಇದು ಒಂದು ಹೆಬ್ಬಾತು ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಖರೀದಿಸಲು ಉತ್ತಮ. ನಂತರದ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಕರುಳಿನ ಇರಬೇಕು - ಜಠರದ ಒಳಪೊರೆಯ ಕತ್ತರಿಸಿ giblets ಜೊತೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಹೊರತೆಗೆಯಲು. ಯಾವಾಗಲೂ, ನೀವು ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಕ್ಕಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸಹ, ಗರಿಗಳ ಚರ್ಮದ ಅವಶೇಷಗಳು povydergivat ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಅವರು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿಸಿತು ವೇಳೆ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ನಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡು ತ್ವರಿತವಾಗಿ thawed ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ಫ್, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ದಿನ! ಆದ್ದರಿಂದ, ತಯಾರಿಸಲು , ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೆಬ್ಬಾತು ಇದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಂದು ಹಕ್ಕಿ ಖರೀದಿಸಲು ಅಗತ್ಯ, ಮತ್ತು ಏಕೆಂದರೆ defrosting ಪರಿಗಣನೆಯ ಕೇವಲ.

ಸತ್ತ ರಹಸ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆಯ 2. ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆ

ನೆಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಫಾರ್ ಬಳಸಬೇಕು. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೆಬ್ಬಾತು ತಯಾರಿಸಲು ಹೋಗುವ ವೇಳೆ, ಇದು ಕತ್ತರಿ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆ ಮೊದಲ ಫ್ಯಾಲ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಅವರು ಇನ್ನೂ ಅವರು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಏಕೆಂದರೆ, Undermountain. ನಾವು ಈ ಪಕ್ಷಿಯ ನೇರ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲ, ಹೆಬ್ಬಾತು ಅಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು, ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು. ಆದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಅಸಮಾನವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲತಃ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಸುತ್ತಲೂ ಒಟ್ಟುಗೂಡುವ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯಲು ಹೆಬ್ಬಾತು ಭಕ್ಷ್ಯ ನೀವು ಹಳದಿ ಕಲೆಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ಚಾಕುವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈಗ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸೂಜಿ (ಲೋಹದ ಕಂಬಿಯ, ಲೋಹದ ಕಂಬಿಯ) ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ, ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಚರ್ಮದ ತಯಾರಾಗಿರುತ್ತವೆ ಟ್ಯಾಬ್ಗಳನ್ನು ಮುಂಡ ಚಲಿಸುವ ಅಲ್ಲಿ. ಮಾಂಸದ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲ.

ರಹಸ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆ 3. scalding

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ. ಸುಟ್ಟು ಹೋಗುವ ಅಪಾಯವನ್ನು - ನಾವು ಕೈಗವಸುಗಳು ಧರಿಸಲು ಸಲಹೆ. ಅಡಿ ಹೆಬ್ಬಾತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದು ಅದ್ದು. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹೋಲ್ಡ್. ನಂತರ ಬಾಲವನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು. ಏಕೆ ಈ ಬದಲಾವಣೆಗಳು? ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೆಬ್ಬಾತು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಾಗೂ ಗೋಲ್ಡನ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ದೊಗಲು ಪಡೆಯಿರಿ. ಡ್ರೈ ಟವೆಲ್ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರಬ್ ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ. ಒಂದು ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದಿನಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ರಹಸ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆಯ 4. ಸರಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟು ಹೆಬ್ಬಾತು

ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ವೇಳೆ, ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಲ್ಲುಕಂಬಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಾತ್ರ - ಮತ್ತೆ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಲವು ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು - ಕೊಬ್ಬು ಬರ್ನ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಹೆಚ್ಚು ನವಿರಾದ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗರಿಷ್ಠ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಒಮ್ಮೆ ಹಿಮ್ಮೊಗ ಮಾಡಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಳುಗಳನ್ನಾಗಿ ಗೂಸ್

ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಬುತ್ಚೆರ್, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ತುರಿ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಟ್ಟೆ ಅಪ್ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬು ಬರಿದಾಗಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ° ^ಸಿ ಗೆ preheated ಕಳುಹಿಸಬಹುದು (ಇದು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಹುರಿಯಲು ನಂತರ ಬಳಸಬಹುದು). ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ನೀರಿನ ಹಕ್ಕಿ ಕೊಬ್ಬು ಬಿಸಿ ಚರ್ಮದ ಡಾರ್ಕ್ ಅಲ್ಲ ರವರೆಗೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು appetizing ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಖಾದ್ಯ ತುಂತುರು.