ಮೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು: ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚಿಕನ್, ಎಳ್ಳು, ಹುರಿದ

ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ತಯಾರು ಬಹಳ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇದು ಕಲ್ಪನೆಯ ಒಂದು ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಮೊದಲ ನೀವು ನಮ್ಮ ಕೋಳಿ marinate ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು: ನಾವು 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಒತ್ತಿ ಮೇಯನೇಸ್ 50-70 ಗ್ರಾಂ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ವೋಡ್ಕವನ್ನು. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಳಗೆ tsypu Ryaba-daubed ಮತ್ತು ಔಟ್ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಶೀತ marinate ಹಾಕಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರು ಮರ್ದಿಸು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೊತ್ತದ ಪೈಕಿ, ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅದನ್ನು ರೋಲ್. ಸ್ಯಾಪ್ ಹರಿಯಿತು ಎಂದು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯ zaschipyvaem ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು. ನಾವು 250 C ಗೆ 15 ನಿಮಿಷ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಪುಟ್ ನಂತರ 180 ಸಿ ಶಾಖವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಂಡು ಆದ್ದರಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಗಂಟೆ tomim.

ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿಕನ್ ಔಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಬ್ ವೇಳೆ: ತುಳಸಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ (ಪಿಂಚ್) ಬೆರೆಸಿ ಟೈಮ್ ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ಉಪ್ಪು 2 ಚಮಚಗಳು ಮತ್ತು 3-4 ಬಟಾಣಿ allspice ಸೇರಿಸಿ. ಉದಾರವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಈ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಒಳಗೆ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಾಕು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಜೊತೆ pricked ಇರಿಸಿರುವುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಕ್ಷಿ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತ ನಿಲ್ಲುವ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉನ್ನತ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು (ಲಿಂಬೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು!), ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಸೋಂಪು ಬೀಜಗಳು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಮತ್ತು ಇತರ ಶಿಫಾರಸು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ಚಿಕನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವೇಳೆ ಔಟ್ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಬರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆರೆದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾರು, ಚೀಲ "ಸೀಮ್" ಪತನವಾದರೆ ಔಟ್ ಹರಿಯಿತು ಮಾಡಿಲ್ಲ. ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಅಥವಾ ರೂಪ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಜೊತೆ ಗ್ರೀಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. "ಹೊದಿಕೆ" ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆ ಎಂದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಸೇವೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆ "ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು 'ಚಿಕನ್ ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಒಂದು ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಪಡೆಯುವ ಅನುಮತಿಸುವ ಮಿತವ್ಯಯಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕುದಿ ಕೋಳಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ, ನಂತರ ತೆಗೆದು ಯಾವುದೇ ಸೂಪ್ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸಾರು (ಸರಳವಾಗಿ ಪೈ ಜೊತೆ ಸೇವೆ). ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಅದೇ Kurenkov ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧ ಕಪ್ಗಳ ಒಂದು ಗಾಜಿನ kneaded ಇದೆ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಸ್ಥಿರತೆ, ಇದು ಹೇಗಿರಬೇಕೆಂಬ. ಪ್ರತಿ ಒಂದು ಅದನ್ನು ತುಂಡು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮುಳುಗಿಸಿಡಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್ ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ರಲ್ಲಿ.

ಅಂತೆಯೇ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಚಿಕನ್ ಇಡೀ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ದನದ (ಉದಾ, ಸ್ತನ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅವರನ್ನು ಮರಳಿ ಹೋರಾಡಲು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಜೇನು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನಿಗರ್, ಸಾಸಿವೆ ಎರಡು ಚಮಚಗಳು ಮತ್ತು ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂರು ಲವಂಗಗಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಹಾಕಬಹುದು. ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಔಟ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎರಡೂ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸುತ್ತವೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಹುರಿದ ಉತ್ತಮ ಎರಡೂ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುವ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅರ್ಧ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಫಾರ್, ಮತ್ತೆ ಜೊತೆಗೆ ಪೆಟ್ಟಾಗಿತ್ತು. ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು (ಬ್ಲಾಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) 1 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಮರಾಟಿ ಮೊಗ್ಗು ಸ್ವಾಗತ, ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ) ವಿವಿಧ ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ. 4 ಗಂಟೆಗಳ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರಾತ್ರಿ marinate. ಆ ನಂತರ ಕೋಳಿ ಅಡುಗೆ, ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಇದು ಆಳವಾಗಿ ಮರಿಗಳು ನಂತರ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಅವಕಾಶ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸರ್ವ್.