ಯಾವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ತಮ?

ರಷ್ಯನ್ನರು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತಾನೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚಿನ, ಅದರ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ, ಗ್ರೇಡ್ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಯ ಮಾನದಂಡವನ್ನು ಅನೇಕ ದೂರದ ಅಲ್ಲ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಇದು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕುರಿತು ವಿಷಯ ಇದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಸಂಖ್ಯೆ, ಈ ಲೇಖನದ ಗಮನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ. ರೇಟಿಂಗ್ ವಿಮರ್ಶೆ ಜೊತೆಗೆ, ಲೇಖನ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು, ಅದರ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನವನ್ನು, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಇತರ ತನ್ನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಆಲಿವ್ ಮರ ಇದು ಸುಮಾರು 500 ವರ್ಷಗಳ ಸರಾಸರಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ತನ್ನ ಜೀವನ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ fruiting ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಮರಗಳು ವಯಸ್ಸಿನ 1,500 ಮತ್ತು 2,000 ವರ್ಷಗಳ. ಈ ಆಲಿವ್ ಪರ್ವತದ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವ ಆಗಿದೆ.

ಏನು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಋತುವಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ, ಡಿ, ಕೆ, ಮತ್ತು ಪಾಲಿಫೆನೊಲ್ಗಳಂತಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವರು ಹೃದಯನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು.

ಆಲಿವ್ ತೈಲ ರೀತಿಯ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಾರಣ ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಆಗಿದ್ದು ಒಲಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು, ಉತ್ತಮ ಡೈಜೆಸ್ಟಿಬಿಲಿಟಿ ಹೊಂದಿದೆ.

ಆಲಿವ್ ತೈಲ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು

ರಾ ಆಲಿವ್ಗಳು ತಿನ್ನಲನರ್ಹವಾದ ಅವು ಬಹಳ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು, ಆಹಾರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಶೇಷ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಷ್ಟೆಲ್ಲಾ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಹಿ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಗಳು ರುಚಿ. ತೈಲ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಇದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ದಾಳಿಗೊಳಗಾದ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ಪಾದನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸ್ಟೋನ್ಡ್ ಹಣ್ಣು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರಂತರ ತಳಮಳ ಸಮೂಹ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿದರೆ ಎಂಬುದು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ, ಆಲಿವ್ಗಳು ವಿಶೇಷ ಅಪಕೇಂದ್ರಕವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತೈಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲ ತೈಲ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಆಗಿದೆ.

ಉಳಿದ ಕೇಕ್ ಎರಡನೇ ಒತ್ತಿದರೆ ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆಯುವ, ಮತ್ತೆ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೋಗಿ. ಇದು ರಾಸಾಯನಿಕ ಕಾರಕಗಳನ್ನು ಮೂಲಕ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಹಾಗೂ ಕಹಿಯನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಯಾವುದೇ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಎಣ್ಣೆ ಉತ್ಪಾದಕ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿಧಗಳು

ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ತೈಲ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಭಾವ್ಯ ಲೇಬಲಿಂಗ್: ವರ್ಜಿನ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಪಮೆಸ್.

• ವರ್ಜಿನ್ - ಮೊದಲ ತಂಪು ಒತ್ತಿದರೆ ಪಡೆದ ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ತೈಲದ ಆಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ. ಮೈನಸ್ ತನ್ನ ಕೇವಲ ಒಂದು - ಇದು ಒಂದು ಸೀಮಿತ ಬಡು ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಿಶ್ವದ ಪ್ರೇಯಸಿ ವರ್ಜಿನ್ ನಂಬುತ್ತಾರೆ - ಉತ್ತಮ ಆಲಿವ್ ತೈಲ. ಮಾರ್ಕ್ (ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿ) ಮಹಾನ್ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ.
• , ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಆದರೆ ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಬಳಕೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ - ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ: ಆಲಿವ್ ಮರದ ಹಣ್ಣಿನ ನೆಲದ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ದ್ರಾವಕ, ಗ್ಯಾಸೋಲಿನ್ ಅನಾಲಾಗ್ ತುಂಬಿಕೊಂಡು - ಹೆಕ್ಸೇನ್. ತನ್ನ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬರಿದು ಇದು ತೈಲ, ಗೊತ್ತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಕ್ಸೇನ್ ಉಳಿಕೆಗಳು ನೀರಿನ ಆವಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು - ಒಂದು ಕ್ಷಾರದೊಂದಿಗೆ. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಿಳುಪಾಗಿಸಿದ ಮತ್ತು deodorized ಇದೆ.
• ಪಮೆಸ್ - ಆಲಿವ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಭೌತ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ದ್ವಿತೀಯ ನೂಲುವ ಪಡೆದ.

ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ

• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಈ ಸಂಕೇತವು ಲಭ್ಯವಿದೆ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್, ಮೊದಲ ಶೀತಲ ಗಹನವಾದ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ತೈಲಗಳ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ 0.8 / 100 ಗ್ರಾಂಗಳು.
• ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ - ಒಂದು ತೈಲ ಮೊದಲ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ, ಯಾವುದೇ 2/100 ಹೆಚ್ಚು ಗ್ರಾಮ ಆಮ್ಲತೆ ಇದು ಮಾರ್ಕಿಂಗ್ ಇದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಉಷ್ಣಾಂಶಗಳ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಅಥವಾ ಭೌತಿಕ ಪ್ರಭಾವಗಳು, ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆಲಿವ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರು, ಶೋಧನೆ, decantation ಸೆಂಟ್ರಿಫ್ಯೂಗೇಶನ್ - ಈ ತೈಲಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮಾಡಲಾಯಿತು.
• ಸಾಮಾನ್ಯ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಈ ಮೊದಲ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ತೈಲ ಆಗಿದೆ, ಆಮ್ಲತೆ ಅದರಲ್ಲಿ 3.3 / 100 ಗ್ರಾಂ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ (ಕಚ್ಚಾ) ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ತೈಲ

ತೈಲ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣದ ಮೊದಲ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ವಿಧಾನ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. ಅದರ ಆಮ್ಲತೆ 0.3 / 100 ಗ್ರಾಂಗಳು. ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನ ವಾಸನೆ ಆಮ್ಲತೆ ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಭೌತಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ-ರಾಸಾಯನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತೈಲಗಳು ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಮೆಸ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ

• ಆಲಿವ್-ಪಮೆಸ್ ತೈಲ - ಮೊದಲ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ ಒಳಗೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನ. ಇದು ಆಮ್ಲತೆ - 1/100 ಗ್ರಾಮ. ಇಂತಹ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ದ್ರಾವಕಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ದೈಹಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಮೆಸ್ ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಪಡೆಯಬಹುದು ಆ ತೈಲಗಳು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಪಮೆಸ್ ತೈಲ - ಪಮೆಸ್ ತೈಲ ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ವಿಧಾನಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು - 0.3 / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡ

ಅದರ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ರುಚಿಯ ಯಾವಾಗ:

• ಆಮ್ಲೀಯತೆ - ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಒಲಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅರ್ಥ. ಈ ಸೂಚಕ ರುಚಿ ತೊಂದರೆಯಾಗದು. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೈಲ ಗುಣಮಟ್ಟ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
• ಬಣ್ಣ. ತೈಲ ಛಾಯೆಗಳು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಹಣ್ಣು, ಅದರ ಮುಕ್ತಾಯ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣ ವಿಧಾನದ ರೀತಿಯ ಆಧರಿಸಿ.
• ಫ್ಲೇವರ್. ತೈಲವು, ಬಿಸಿಲಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳದ ದೀರ್ಘಕಾಲ, ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮದ್ಯ,, ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್ ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಎಸ್ಟರ್ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮುಂದಿನ pahuchest ಅಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಟೇಸ್ಟ್. ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೈಲ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ ತೀವ್ರವಾದ, ಕಹಿ, ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಕೆಟ್ಟ ಚಿಹ್ನೆ ಕಮಟು ರುಚಿ, ನೀರಿನಂಶದ, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ.
• ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ. ಪ್ಯಾರಾಮೀಟರ್, ಇದು ಗಮನ ಪಾವತಿಸಲು ಅಗತ್ಯ - ಈ ಬಾಟಲಿಂಗ್ ಡೇಟ್. ಇದು ಏನು "ತಾಜಾ" ಮಾಡುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ. ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಒಂದು ಮೀಸಲು ಖರೀದಿಸಲು ಎಂದಿಗೂ ಏಕೆ ಎಂದು. ಕಪ್ಪು ಗಾಜಿನ ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎಂದು ಅವನೊಂದಿಗೆ ಬಾಟಲಿ ಕೀಪ್. ಬೆಣ್ಣೆ ಸಂಗ್ರಹ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ 1 ವರ್ಷ ಮೀರಬಾರದು.

ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಇನ್ನೊಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ನಿಯತಾಂಕ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಕೆಳಗೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು. ನಾನು ಉತ್ಪನ್ನ ಹದಗೆಟ್ಟಿತು ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಒಂದು ಮಾನ್ಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂಚಕ. ತೈಲ ಕಾವೇರುತ್ತದೆ ನಂತರ, ಪದರಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿವೆ. ಆದರೆ, ತಜ್ಞರು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ಯತೆ ಒಣ ಮಬ್ಬಾದ ಸ್ಥಾನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಟಲಿಯ ಮುಚ್ಚಳ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುವುದು. ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: ತೈಲ ಕೀಪ್ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಈ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾರಾಟವಾಗಲಿಲ್ಲ ಮೇಲ್ಪದರದ ಆ, ಪಾಲಿಥೀನ್ ಧಮನಿಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಾನಿಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ನಮೂದಿಸಿ. ಅದೇ, ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ, ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಗಳ ರೀತಿಯ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಇದು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ದಾಳಿಗೊಳಗಾದ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ.

ಸೆನ್ಸರಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ

ಆಯಿಲ್ ರುಚಿಯ, ವೃತ್ತಿಪರರು ಅವರು ತಾಜಾ ಆಲಿವ್ಗಳು ಒಂದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಗಮನಸೆಳೆದಿದ್ದಾರೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಆಗಷ್ಟೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುಲ್ಲು ಸಾಧ್ಯ ವಾಸನೆ, ಹರಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಆನಿಸ್ ಧ್ವನಿಗಳ ಸಹ ವಾಸನೆಗಳಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಇದು +200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾದಾಗ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಗಾಜಿನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಜಿ ಮತ್ತು triturated ಕೈ ಹಿಂದೆ. ಉತ್ತಮ ಆಲಿವ್ ತೈಲ (ಬ್ರಾಂಡ್ ಇಲ್ಲಿ ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ) ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷಣಗಳು ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ.

ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುವಾಗ ಬಣ್ಣದ ತೈಲ 50 ಮಿಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಪ್ರತಿಫಲಿಸಿದ ಬೆಳಕಿನ ಮೂಲಕ ನೋಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು, ಕೇವಲ ಬಣ್ಣದ ಆ ಬಂದ ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಗಳು ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಹಸಿರು ಉತ್ಪನ್ನ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೇವಲ ಭಾಗಶಃ ನಿಜ, ತೈಲ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಹಣ್ಣಿನ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ.

ಬಣ್ಣ, ವಾಸನೆ, ರುಚಿ: ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಮಾನದಂಡಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಗಮನ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ತೈಲ ಹಳದಿ, ಆದರೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದರ ಅರ್ಥ, ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಬದಲಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು ತಯಾರಿಕೆಗೆ.

ರೇಟಿಂಗ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲಗಳನ್ನು

ಪ್ರಶ್ನೆ ಅಲಿವ್ ತೈಲ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ ಸರಳ ಉತ್ತರ, ಸುಲಭ ಅಲ್ಲ. , ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವ ಪ್ರೊಫೆಶನಲ್ಸ್ ಸಂಕೀರ್ಣ ತನಿಖೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿತು. ಇಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪರಿಣಾಮಗಳಾಗಿವೆ. 2014 ರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಂಸ್ಥೆ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ SIC IPPs "ಟೆಸ್ಟ್" ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ವರ್ಗದ 11 ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕ ಅಧ್ಯಯನ ನಡೆಸಿದರು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುವಾಗ ಇಂತಹ ಪರಿಮಾಣಗಳು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಗುರುತನ್ನು;
• ಸಂಯೋಜನೆ ಸಮರ್ಥಿಸಿದರು;
• ನೇರಳಾತೀತ ಬೆಳಕಿನ ಹೀರುವಿಕೆಗೆ;
• ಗುಣಗಳನ್ನು ಸೆನ್ಸರಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ.

ಉತ್ತಮ ಆಲಿವ್ ತೈಲ (ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮಂಡಿಸಿದರು ಫೋಟೋ) ಅದೂ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು. ಮನ Gea, "ಪ್ರಶಸ್ತಿ", ಬೋರ್ಗೇಸ್, ಮೆಸ್ಟ್ರೋ ಡಿ ಒಲಿವ, "ಹೆಲ್ಲಸ್", ABEA, ಕೋಸ್ಟಾ ಡಿ ಒರೊ ITLV, Monini, ಆಸ್ಕರ್ ಮತ್ತು Ravika: ಅಧ್ಯಯನ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು.

ರೇಟೆಡ್ "ಅತ್ಯುತ್ತಮ" ಗಳಿಸಿದ ತೈಲ ಮನ Gea, "ಪ್ರಶಸ್ತಿ", ಬೋರ್ಗೇಸ್. ನಾಯಕ ಹಿಂದೆ ಆಯಿಲ್ ಮೆಸ್ಟ್ರೋ ಡಿ ಒಲಿವ, ಒಂದು ರೇಟಿಂಗ್ ದರವನ್ನು "ಉತ್ತಮ." ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಪೂರ್ಣ ಅನುಸರಣೆ ಇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಯಾವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಈ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ, ಸ್ಪಷ್ಟ: ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ತನ್ನ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಅನುರೂಪವಾಗಿರುವ ಒಂದು.

7 ಇತರ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರೇಟಿಂಗ್ ನಾಯಕ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ, ತಮ್ಮ ಅಂದಾಜು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀಡಿದರು ಸಾಬೀತಾಯಿತು - ". ಕೆಟ್ಟ" ಅವರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಕರೆಯುವುದು ಪೂರೈಸದ ಅರ್ಥ.

ಬಲ ತೈಲ ಆಯ್ಕೆ

ಇದು ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಯಾವ ಬ್ರಾಂಡ್, ಇದು ಈ ತೈಲ ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಗಳ ಪರಿಹಾರ ಸೂಕ್ತ ಎಂಬುದರ ವಿವರಿಸಲಾರವು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಹಲವಾರು ತನ್ನ ಮೇಜಿನ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಇಡಲಾಗುವುದು. ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಲಿವ್ ತೈಲ - ಈ ತೈಲ ಗ್ರೇಡ್ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್. ಇದು ಪಿಜ್ಜಾ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಡೈರಿ ಅಂಬಲಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಇತರ ತಿನಿಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ "ಸಂಗಾತಿ" ಇರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ, ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಏನು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ, stewing ಹುರಿಯುವ ಹಾಗೂ ಹುರಿಯಲು ಉತ್ತಮ? ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ ಪ್ರಭೇದಗಳು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹೊಗೆ ರೂಪಿಸಲು ಒಡೆದು ಹುರಿದ ಮಾಡಿದಾಗ ಖನಿಜಗಳು, ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ .ಈ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದಾಗ್ಯೂ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ತಿನಿಸುಗಳ ಅಡುಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.