ಏಕೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಜಾಮ್? ಏನು ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ?

ಜಾಮ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಉದಾಹರಣೆಗಾಗಿ, ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್ನ ನಿವಾಸಿಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಹಳ ಬಡು ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ: ಏಕೆ ಜಾಮ್ ಸಕ್ಕರೆ? ಏನು ಮಾಡಲು ಇಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಲಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣಗಳು

ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನುಚಿತ ತಯಾರಿ ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ವಿಪರೀತ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಲಿಲ್ಲ ಅಚ್ಚಿನ ನೋಟವನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಗಲೀಜು ಜಾಮ್, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ಶಿಫಾರಸು ಅನುಪಾತ ಬದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಏಕೆ ಪ್ರಶ್ನೆಯೊಂದಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ.

ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸರಿಯಲ್ಲದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಾರ್ನಿಷ್ ವೇಳೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರ ಕ್ಯಾನ್, ಇದು ಕಣಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಪತನದ ಅದರ sugarcraft ಅನುಕೂಲ ಎಂದು ಹೊರತುಪಡಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಇದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜಾಮ್ ಸೋರಿಕೆ ಇದೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಜಟಿಲಗೊಂಡ ಇದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸಿರಪ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವಂತೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಪರಿಮಳದ ಇವೆ. ಏಕೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಜಾಮ್ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಯಾರು, ಈ ಕಾರಣ ಒಂದು ಅರೆ ಸಿರಪ್ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು ಏನು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಈ ಸಮಸ್ಯೆ ತಪ್ಪಿಸಲು?

ಅಡುಗೆ saccharification ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತಡೆಯಲು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮೂರು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಐವತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಆಫ್ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಪರಿಹಾರ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಂಡಿ ಜಾಮ್, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ವಿಸರ್ಜಿಸಲು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆ ಅರ್ಥ. ಹಲವು ಅನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅವಿಚ್ಛಿನ್ನವಲ್ಲದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಬಳಕೆಯ ಶಿಫಾರಸು. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಏಕೆಂದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸಿರಪ್ ಅದ್ದಿದ ಸಮಯ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಉದ್ಭವವಾಗುತ್ತದೆ ಮುಂದುವರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಏಕೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಜಾಮ್ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಿಯರ್, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಗುಡಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ಶಿಫಾರಸು ಪ್ರಮಾಣ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಇದು ಆಚರಣೆಗೆ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತ, ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯೇ. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನ ಲಭ್ಯತೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಕ್ಷಣ ಪೇರಳೆ, ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಪೀಚ್ ಪಾರದರ್ಶಕ ಆಯಿತು, ಅವರು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಇದು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರಿ ಸ್ಥಳ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯ. ಉಪಾಂಗಗಳು ಖಾದ್ಯ ಕೆಳಗೆ ಇದೆ, ನೀವು Dowar ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪದ ಸಿರಪ್ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪಾಪ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವರು ಕೇವಲ ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಂದ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೋಕ್ಷ ಕಲುಷಿತವಾದುದು ಹಿಂಸಿಸಲು ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್

ಏಕೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಜಾಮ್ ಅರಿತ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಕೆಲವು ಸರಳ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗ ಗಮನ ನೀಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೇವಲ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದು ಸವಿಯಾದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಮಾಡಲು, ಅದು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರು ಅಡುಗೆ ಇದು ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಜಾಮ್ ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಚರ್ಮದ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಕೇವಲ ಹರಳಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇಲ್ಲ. ಇದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಾಧ್ಯ. ಈ ಬಿಸಿ ಸತ್ಕಾರದ ಮೊದಲೇ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅಪ್ ಸುರಿಯುವ ಬೇಕು ನಂತರ.