ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ವೈನ್: ಸುವಾಸನೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ರೆಸಿಪಿ

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ವೈನ್, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣ ಹೊಂದಿದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಬೆಳ್ಳಗೆ ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ವರ್ಷದ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಮದ್ಯ ದುರ್ಬಲ ಪಾನೀಯಗಳು ಮಾಡಲು. ಡ್ರೈ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ವೈನ್ ಪಾಕ ಸಿಹಿಯಾದ ಪ್ರತಿರೂಪ ವಿರೋಧಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಳಪೆ ಪ್ರದರ್ಶನ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಇಂತಹ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಹಾಗೂ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುವ ಬೆಳಕಿನ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.

ನೀವು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ವೈನ್ ಒಂದು ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ತೋರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಇದು ಕೇವಲ krasnoplodnye ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕು ಈ ಮಧ್ಯಸಾರ ಪಾನೀಯ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ವೈನ್ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ನಾಟ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಆರಾಮಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು ಲೇ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಇದು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ನಿಂದ ನೋಡಬೇಕು.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ವೈನ್: ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಿಲ್ಟರ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ - 4 ಎಲ್;
• ಮಾಗಿದ ಕೆಂಪು ರಾಸ್ಪ್ - 4 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.3 ಕೆಜಿ.

ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ವೈನ್, ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಬಹುದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆಗಷ್ಟೇ ಕೊಯ್ದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ ನೋಡಬೇಕು. ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಇದು (ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ತೊಳೆಯಬೇಕು) 2 ದಿನಗಳ ಹೆಚ್ಚು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಅನುಸರಿಸುವ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ ಆಗಿದೆ ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಹೀಗಾಗಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸ ತೂಕದ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿ ಗಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಾಶವಾಗುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಇತರ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಸ ಬೆರೆಯುವ ಅವಕಾಶ ಇದೆ. ಆದರೆ, ರಾಸ್ಬರಿ ಕ್ಲೀನ್ ಪಾನೀಯ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ವೈನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ತಿರುಳಿನ ಪ್ರೆಸ್ಸ್ಡ್ ರಸ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ desyatilitrovuyu ಇಡಬೇಕು. ಅನಂತರ ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಇದು ಫಿಲ್ಟರ್ (ಲಭ್ಯವಿದೆ ವಸಂತ) ನೀರು, 4 ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಬಿಸಿ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಅದಾದ ಸುಮಾರು 8-10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ ಸಿರಪ್ 1.3 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಮಯದ ನಂತರ ಸಿಹಿ ಸಾರು ಶಾಖ ತೆಗೆದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾದ ಮಾಡಬೇಕು. ಆ ನಂತರ, ಸಿರಪ್ ತಾಜಾ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ವೈನ್ ಕೂರಿಗೆ ಭವಿಷ್ಯತ್ತನ್ನು ತಿನಿಸುಗಳು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ನೀರಿನ ಮೊಹರು ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಕವರ್ ಬಳಸಲು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ತದನಂತರ ಬದಲಿಗೆ ಮದ್ಯಸಾರೀಯ ಪಾನೀಯದ, ಗಂಟಲಿನ ತೆರೆದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು, ನೀವು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ವಿನೆಗರ್ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ರಸ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು 3-5 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ, ನೀವು, ಮತ್ತೊಂದು ಕಂಟೇನರ್ ವೈನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಳಗಿರುವ ಕೆಸರು ಬಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ದಿನಗಳ ಶಾಖ ನಿಂತು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು 1-2 ತಿಂಗಳು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಾಕಲು ಬಯಸುವ. ನಂತರ ಕ್ಲೀನ್ ಲೀಟರ್ ಸೀಸೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲಕ ವೈನ್ನನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕಾರ್ಕ್ ಬಿರಡೆ ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಆರಂಭವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಅಡ್ಡ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಮಾನ್ಯತೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಎಂದು ಉತ್ಪಾದನೆ, ವರ್ಷದ ಮಾಡಬಹುದು ಮದ್ಯಪಾನ ಬಳಸಲು.