ರೊಮೇನಿಯನ್ ತಿನಿಸು

ರೊಮೇನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರು. ಸಾಸ್ ಸತತ ಪ್ರಯತ್ನದ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ರಾಜ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಆಯ್ಕೆ ಅಡುಗೆಗಳು ಅಂಶಗಳನ್ನು, ಸರಳ. ಡ್ರಾಕುಲಾ ಮನರಂಜನೆಯ ಕಥೆಗಳು ಸೇರಿ ಈ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಊಟ ಒಂದು ನಿಜವಾದ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಎಂದು.

ಹೇಗೆ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನು ಮೈಟಿ ತುಣುಕು ಬೇಯಿಸುವುದು? ರೊಮೇನಿಯನ್ ಅಡುಗೆ ಇಂತಹ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ ಯಾವತ್ತೂ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಹುರಿದ ಇದು ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಸುಟ್ಟ! ಕಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಥಳೀಯ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು - ಹಂದಿ, ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ದನದ ಮೀಚ್ ಎಂಬಾಕೆಯು ಇಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಇದು, ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಕಾಲಮಾನದ ಒಂದು ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಜೊತೆ ಕೆಳಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಟ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ, ಮೊದಲ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿ, ಇದು ಮುಖ್ಯ ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅಡುಗೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯ. ರೊಮೇನಿಯಾ ciorba ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ - ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಆಫ್ ದ್ರಾವಣ ತುಂಬಿದ ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು, ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಹಾಲು. ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಈ ಹೆಸರಿನಡಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಸೂಪ್ ಸಂಗ್ರಹಗಳನ್ನು ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ದೂರವಾಣಿ ಸಂಖ್ಯೆ.

ನೀವು ಏನು ಪಡೆಯಬಹುದಿತ್ತು?

ರೊಮೇನಿಯನ್ ಜಾಗ ರಾಣಿ - ಕಾರ್ನ್. ಕಡಿದಾದ - ಇದು ಒಂದು "ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೆಡ್" ಎಂದು ಗೆ ಗಂಜಿ ಮುಸುಕಿನ ಜೋಳದ ತರಿ. ಹಾಟ್ ಮತ್ತು ಶೀತದ ಗಾಳಿಗೆ, ತೈಲ ಅಥವಾ ಗಿಣ್ಣು, ಮೀನು ಅಥವಾ ಸೂಪ್ - ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಗಂಜಿ ಗೌರವ.

ಸ್ಥಳೀಯರು ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ಸಾಹ - ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು. ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಲ್ಲ. sarmale - ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅವರ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಇವೆ. ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ರೌಟ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಮೂವರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ರಂದು ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಹುರಿಯಲು ಉಳಿದ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, eggplants ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಲೋಹದ ಕಂಬಿಯ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ದಟ್ಟವಾಗಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕಾದಾಗ. ನಂತರ ತಿರುಳು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಲ್ಲಿ kneaded ಅಥವಾ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಇದೆ. ಇದು ಹೊಗೆಯಿಂದ ಅದ್ಭುತ ಹಸಿವನ್ನು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ಸ್ಟ್ಯೂ - ನೀವು ರೊಮೇನಿಯಾ ಭೇಟಿ ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ಮೀನು güveç ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಪ್, PIKE, ಕಾಡ್ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಳಸಿ - ಋತುವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ.

ಕೆಲವು ಕುಕ್ಸ್ ಆ ರೊಮೇನಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಹೇಳಲು - ಅತ್ಯಂತ ಗಳು ಒಂದು

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ರೊಮೇನಿಯನ್ ಷೆಫ್ಸ್ ಈ ವಿಧಾನ ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಊಟ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿತು ಇಲ್ಲ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ, ಅವರೆಕಾಳು ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. ಸ್ಥಳೀಯ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ güveç ತರಕಾರಿ ಸಿದ್ಧ ಕಿಟ್ಗಳು ಮಾರಾಟ.

ಸಿಹಿ ಅನ್ವೇಷಣೆ ರಲ್ಲಿ

ಕುಕೀಸ್, ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ಕೇಕ್: ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಏಕೆಂದರೆ ಅಗತ್ಯ ಹಸಿವಿನ ಕೊಂಚ ಭಾವನೆಯಿಲ್ಲದ ಟೇಬಲ್ ಎದ್ದೇಳಲು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಸಹ, ರೊಮೇನಿಯನ್ನರು ನೀವೇ ಏನೋ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಊಟ ಮುಗಿಸಲು ಸಂತೋಷ ನಿರಾಕರಿಸಲು ಇಲ್ಲ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವ ಜೊತೆಗೆ ಪೈ. ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡ್ cozonac. ನಾನು ರಷ್ಯಾದ ಕೇಕ್ ರೊಮೇನಿಯನ್ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. Cozonac ಒಂದು ಬ್ರೇಡ್, ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೀಸ್, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಇತರ ಟೇಸ್ಟಿ ಜಡವಸ್ತುಗಳು ಜೊತೆ ಭರ್ತಿಮಾಡದ ಸರಳ ಲೋಫ್ ಗುಳಿಗೆಗಳು ಡೆಸ್ಕ್ಟಾಪ್ ಗೋಚರಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬಾಣಸಿಗರ ಕಲ್ಪನೆಯ ಜಾಗವನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ!

ಎಣಿಕೆ ನಿಂದ ಹಿಂಸಿಸಲು

ಟ್ರಾನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯ, ಅತಿಥಿಗಳು ವಿಶೇಷ ಮೆನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಕುರಿ ಮಣ್ಣಿನ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರಾಕುಲಾ ಹಕ್ಕಿನ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ಇದು ಕೌಂಟ್ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು - ಕೇವಲ ಮುಖ್ಯ "ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಕೈದಿಗಳು ಲಾಕ್ ಆರಿಸಿಕೊಂಡರು. ಈ ದಂತಕಥೆಗಳು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ನಿಗೂಢ ವಾತಾವರಣ ಬೆಂಬಲ. ಭಯಾನಕ ಕಥೆಗಳು ಹೆದರುತ್ತಾರೆ ಒಬ್ಬ ಕೆಚ್ಚೆದೆಯ, ಒಂದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಬಲವಾದ ಹಣ್ಣು ವೊಡ್ಕಾ tsuiku ನೀಡಿ. ಈ ಪಾನೀಯ ಕಲ್ಪನೆಯ ನಂತರ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ!

ಖಾದ್ಯ ಹೂಗಳು

ರೊಮೇನಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಧ್ವಜ, ನೀವು ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಲಂಬವಾಗಿರುವ ಪಟ್ಟೆಗಳು ನೋಡಬಹುದು. ಇದು ನೀಲಿ ಆಕಾಶ ನೆನಪಿಸುತ್ತಾನೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ ತಮ್ಮ ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಹೋರಾಡಿದ ಪುರುಷರು ರಕ್ತವನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ನಂಬಿಕೊಂಡು, ಇದೆ. ದೇಶದ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ - ಕುತೂಹಲಕರವಾಗಿ, ಹಳದಿ ಜೋಳ ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ.

ಡ್ರಾಕುಲಾ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ

ಶಕ್ತಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದು ಟ್ರಾನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಡಬಲ್. ಒಪ್ಪಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪೇರಳೆ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವಕಾಶ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸ್ಥಳೀಯ ಮದ್ಯವು - vinars. ತಜ್ಞರು ಅವರು ಏನೂ ಗೊಂದಲ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಅಭಿರುಚಿಯಿತ್ತು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ವೈಭವವನ್ನು ಡಿಯೋನೈಸಸ್

ರೊಮೇನಿಯಾ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ವೈನ್ ಎಂಬ ಇಲ್ಲಿ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ವೈನ್ ಸುಮಾರು 7 ಮಿಲಿಯನ್ ಲೀಟರ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಏಕೆಂದರೆ, ವಿದ್ಯುತ್! ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 13 ದೇಶದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುಗ್ಗಿಯ ಆಚರಿಸಲು. ಈ ದಿನ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಜಗ್ಗಳು ಪುಟ್, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ದಾರಿಹೋಕ ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯ ಉಚಿತ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ನ ಚೀಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ

ರೊಮೇನಿಯಾದ ಉಪ್ಪು ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಅರೆ ಹಾರ್ಡ್ ಹಳದಿ ಚೀಸ್ Kashkaval ಆಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಕುರಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 6 ತಿಂಗಳು ಪಕ್ವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆ ಚೀಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಥಳೀಯ ತಿಂಡಿಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಪೈ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.