ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳುಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್

ವರ್ಗಗಳು ಅಣಬೆ ಹಾಗೂ ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮೌಲ್ಯ

ಅಮ್ಯಾನಿಟಾ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲನರ್ಹವಾದ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಒಟ್ಟು ಸುಮಾರು 200 ತಮ್ಮ ಜಾತಿಯ ಇವೆ. ಅವರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಮಾನವ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಪಾಚಿ ಹೋಲುವ ಅನೇಕ ವಿಶೇಷ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು, ಆದರೆ ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ blewits

Shlyapochnye ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋಳಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪಟ್ಟು. ಈ ಎಂದು blewits ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತಮ್ಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಖನಿಜಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿವೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ನ ವಿಘಟನೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ, ಅವರು ದೈನಂದಿನ ಮಾನವನ ಆಹಾರ ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು.

ಶುಗರ್, ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾಡಲು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬು ಸೇರಿವೆ. ಅವರು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಜತೆ ಸಮೀಕರಣ ಸುಮಾರು ಅದೇ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇದೆ.

ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಶಾಂತ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಅನುವಾದ. russula ರಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಅಣಬೆಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುತ್ವ ನೀಡುವ ರಾಳಗಳು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಅಣಬೆಗಳು ವರ್ಗೀಕರಣ

ಅಣಬೆಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಕಾರ ಕೆಳಗಿನ ನಾಲ್ಕು ವಿಭಾಗಗಳು ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಮೊದಲ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಜನರ ನಡುವೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಈ ಬಿಳಿ ಕೇಸರಿ ಸಾಮಾನ್ಯ, ಸೇರಿವೆ ವಿಷ ನಿಜವಾದ, ವಿಷ ಜೇನು ಮತ್ತು ಇತರರು.

ಎರಡನೇ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲ ಅಣಬೆ ಇಳುವರಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೊಲೆಟಸ್, greasers ಲಾರ್ಚ್, ಬೆಳೆಸಿದ ಅಣಬೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ, ಕೆಂಪು ಬೊಲೆಟಸ್, ವಿಷ ಆಸ್ಪೆನ್, ಆಗಿದೆ ಅಣಬೆ ಬಡಿ ವಿಷ ಹಳದಿ.

ಸರಾಸರಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಣಬೆಗಳು ಮೂರನೇ ಗುಂಪಿನ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "bezgribe" ಒಳಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ, Mokhovikov ಗುರುತಿಸಿ, Valuoja, Chanterelle, ಕ್ಷೇತ್ರ ಅಣಬೆ, Russula Decolorans ಮತ್ತು ಆಹಾರ, ರಿಯಲ್ morel ಒಳಗೊಂಡಿದೆ volnushki ಗುಲಾಬಿ podgruzdki.

ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ನಾಲ್ಕನೇ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಜನರು, ಹವ್ಯಾಸಿಗಳಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸ ಜನಪ್ರಿಯ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ Kozlyak, Mokhovikov ಕೆಂಪು russula ಹಸಿರು, ಬಿಳಿ ಫ್ಲೋಟ್, ಮಶ್ರೂಮ್-ಛತ್ರಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ವಿಷ ಚಳಿಗಾಲ, gorkushka, ಸಗಣಿ, lactifluus vellereus, blewits.

ಇದು ಷರತ್ತುಬದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಈ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಒಂದು ಅಣಬೆ ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಬಳಕೆ

ಗಾಯ ಗುಣವಾಗುವ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಸೋಂಕು ರೋಗಗಳ ನಂತರ ಚೇತರಿಸಿಕೊಂಡ ಮಾಡಿದಾಗ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅವರು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಹಾಗೂ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು - 100 kcal / ಕೆಜಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಅಣಬೆಗಳು - ಭಾರೀ ಊಟ, ಸಮೀಕರಣ ಕಷ್ಟ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಅಥವಾ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೊರತೆ ಜೊತೆಗೆ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಅಣಬೆ ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ವಿಭಾಗಗಳು ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮುಂದೆ ತಮ್ಮ ಲವಣಾಂಶ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಒಣ ಶಿಫಾರಸು.

ವಿಷ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ

ತಿನ್ನಲನರ್ಹವಾದ "ಅವಳಿ" ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ವಿಷ ತಮ್ಮ ಸಂಗ್ರಹದ ನಿಯಮಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗಿದೆ ಸಹ ಖಾದ್ಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ವಿಭಾಗಗಳು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಆಂಬುಲೆನ್ಸ್ ಕರೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಇದು ನೀರಿನ 3-5 ಕನ್ನಡಕ (ಹೆಚ್ಚು ಆಗಿರಬಹುದು) ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಪೊಟ್ಯಾಷಿಯಂ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ ಒಂದು ದುರ್ಬಲ ಪರಿಹಾರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಗಾಯಗೊಂಡ ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ 5-10 ಇಂಗಾಲದ ಸಕ್ರಿಯ ಮಾತ್ರೆಗಳು ನೀಡಬೇಕು. ವಿರೇಚಕವನ್ನಾಗಿಸಿದೆ ಬಳಸಿ. ಮುಂದೆ, ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಪಾನೀಯ ಮಾನವ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ. ವೈದ್ಯರು ಆಗಮನದ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು. ಈ ಸರಿಯಾದ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಹಾಕುತ್ತಾನೆ.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 kn.unansea.com. Theme powered by WordPress.