ವೈಬರ್ನಮ್ ರಿಂದ ಜಾಮ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ

Kalina, ಅವರ ಕೊಯ್ಲು ನವೆಂಬರ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಬೆರ್ರಿ. ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹೊಂದಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಸಹಾಯ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಶೀತಗಳ ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅವರು ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನುಭವ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮಾತ್ರ ರೋಗ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು gourmets ರಿಂದ ಒಂದಾಗಿದೆ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಜಾಮ್, ಮಾಡಬಹುದು ಹೇಳಿದಂತೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವೈಬರ್ನಮ್ ಕಟಾವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು - ಒಂದು ಪ್ರಯಾಸಕರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸುಲಭ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ವೈಬರ್ನಮ್ ರಿಂದ ಜಾಮ್

ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ವೈಬರ್ನಮ್;

• ಸಕ್ಕರೆ 0.8 ಕೆಜಿ;

• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನ 0.2 ಲೀಟರ್.

ನೀರಿನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತೊಳೆಯುವುದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ತದನಂತರ ಸೂಕ್ತ ಗಾತ್ರದ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್. ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು - ಹಣ್ಣುಗಳು ಆವಿಯಾಗಲು. ಇದು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ? ಸ್ನೋಬಾಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಇದು 170 ಡಿಗ್ರಿ ಪೂರ್ವ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮಾಡಬೇಕು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಇಡಬೇಕು. ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸ - ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು.

ಮತ್ತು ಮಧ್ಯೆ ನೀವು ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬೆರೆತು ಒಲೆ ರಂದು ಕುರು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಒಮ್ಮೆ, ಇದು ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ನೋಬಾಲ್ ಮೃದು ಆಯಿತು ಗಮನಕ್ಕೆ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ವೈಬರ್ನಮ್ ರಿಂದ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಈಗ ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ. ಸುಮಾರು 8 ಗಂಟೆಗಳ - ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಅಡುಗೆ ನಡುವೆ ಒಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ತಿರುವುಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯ.

ಎರಡನೇ ಕರಗುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ರೈಟ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು zakuporte ರಂದು ವೈಬರ್ನಮ್ ಬಿಸಿ ಜಾಮ್ packagi ರಲ್ಲಿ. ಈಗ, ಆವರಿಸಿರುವ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ತಣ್ಣಾಗಾಗಬೇಕು ಮಾಡಿದಾಗ - ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಾಸೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು.

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎದೆಯುರಿ ಪೀಡಿಸಿದ ವೇಳೆ, ನೀವು ಮೇಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಸಿದ್ಧತೆ ಜಾಮ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಈ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ತೆಳುವಾಗಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ ಫಾರ್.

ವೈಬರ್ನಮ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಜಾಮ್

ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1.5 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ವೈಬರ್ನಮ್;

• ಸೇಬುಗಳನ್ನು 5 ಕೆಜಿ;

• 5 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ವೈಬರ್ನಮ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ರಸ ಹಿಂಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಮೂಲಕ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಿಸಿ ಬಿಟ್ಟು. ಈಗ ಸೇಬುಗಳು ಕೀಳುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಕೋರ್ ಹೊರಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆ ನಂತರ, ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಸಿರಪ್ ತಟ್ಟೆ ಮೇಲೆ ಹರಿಯಲು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಮುಂತಾದ ಸಮಯದವರೆಗೂ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಈ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ, ಜ್ಯಾಮ್ ತೆಗೆದು ಇದು ತಂಪು. ಆ ನಂತರ, ವೈಬರ್ನಮ್ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ತೂಕದ ಅಡುಗೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ - ಅವರು ಕ್ರಿಮಿನಾಶನಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿದ್ದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಖಾಲಿ ವೈಬರ್ನಮ್ ಇಲ್ಲ - ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸುಲಭವಾಗಿರಬೇಕು. ಇಂತಹ ಜಾಮ್ ತಯಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದೆ , ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಮೂದಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಿದ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ಅವಶೇಷಗಳ ಮುನ್ನಡೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರಬ್. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ scalded ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬಯಕೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ.

ಶೀತಲ ಈ ಸಿಹಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬರಬಹುದು - ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲ ನಿಲ್ಲುತ್ತಾನೆ.

Kalina ಅದೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಈ ಜಾಮ್ ಪ್ರಮುಖ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಔಷಧಿಯಾಗಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಕಹಿ, ಆದರೆ ವಿರುದ್ಧ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಿಂದ ಬಳಸಬಹುದು - ರುಚಿಕರವಾದ ಬಳಸಲು. ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇದು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ತರಲು ಎಂದು.