ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್ ಮಾಡಲು: ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್ ಮಾಡಲು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಹೊಸ್ಟೆಸ್. ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಉತ್ತರ ತಿಳಿದಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆ ಸ್ವಯಂ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ವಾದಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಅಂಗಡಿಗಳು ಕಷ್ಟ ಅಲ್ಲಿ. ನೂರು ಪ್ರತಿಶತಃ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಈ ಕೆಚಪ್ ನಿಮ್ಮ ಊಟ ನಿಜವಾದ ಪ್ರಮುಖ ಇರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕೆಚಪ್ ಸರ್ವತ್ರ ಚೀನೀ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲಾಯಿತು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಂತರ ಇದು ಟೊಮೆಟೊ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಕಲ್ಪಿಸು ಇಲ್ಲ. ಅವರು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಕೆಚಪ್ ಕರೆ ಮಾಡಲು ಯಾವ, ಇದು ತರದ ಬಂದಿತು. ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಹಲವಾರು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ. ಹಾಗಿರುವಾಗ ಹೊಸದನ್ನು ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ? ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ.

- ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಬಲಿಯುತ್ತದೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಾಸ್ ತಳದಲ್ಲಿ: ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ನೆನಪಿಡಿ. ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಪಿ, ಬಿ, ಸಿ ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಆಹಾರ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸಹಾಯ ಎಂದು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್ ಮಾಡಲು? ಸುಮಾರು 2.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಚಮಚ, ನೀರು ಸುಮಾರು 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚು devyatiprotsentnogo ವಿನೆಗರ್, ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಂದು - ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪಿಷ್ಟದ. ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮೆಣಸು ಹೀಗೆ. ಈಗ ನೀವು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ತಿರುಳಿರುವ, ಅಂದರೆ, ಕಳಿತ ಇರಬೇಕು. ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಒಂದು ದಂತಕವಚ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ನೀರು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಅವರು (ಸಿಪ್ಪೆ ನಿರ್ಗಮಿಸುವ) ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದು ಪಡೆದಿಲ್ಲ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹುಣ್ಣು. ಈಗ ನಾವು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರಬ್ ಅವಕಾಶ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರಸ ಪಡೆಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಇದು ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನಿಗರ್ ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ, ಆದರೆ ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಬಯಸಿದ ದಪ್ಪ ನೀಡುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ಹಾಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿಲ್ಲ ಒಮ್ಮೆ. ಇದು, ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಬಗ್ಗೆ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ಅಚ್ಚು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದ (ಅರ್ಧ ಬಟ್ಟಲು) ತೆಳುಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ. ಈಗ ನೀವು ಪಿಷ್ಟದ ಎರಕಹೊಯ್ದ ರಸ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಟ್ಟು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಾರ್ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್ ಮಾಡಲು? ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾರು ಆಗಿದೆ. ರುಚಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಕಿಲೋ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಟೋಮೋಟೋಗಳು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಕೊನೆಯ ಅಗತ್ಯ. ಈಗ ಕೇವಲ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಇದು ಹರಡಬಹುದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು. ಇಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುಲಭ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಿಖರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ತುಂಬಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಂಗಡಿ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಾವಯವ ಆಹಾರ ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಏನೋ ಆವಿಷ್ಕಾರ, ಹೊಸ ಸೇರಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಆಗಿದೆ.