ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳುಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

Profiteroles: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕ್ರೀಮ್ Profiteroles

Profiteroles - ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿ. ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಯಾರಿಸುವ ಕಣಕ. ಈ ಸಿಹಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಯ್ದ ಕ್ರೀಮ್ Profiteroles ಆಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮಹಾನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

Profiteroles. ಟೆಸ್ಟ್ ಮೆಥಡ್

ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುವುದೇ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಂಚಲನವನ್ನು ಇನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಕುದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸಂಪರ್ಕ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಒಂದು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಕಾಂ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ್ದು. ಅಗತ್ಯ ಎರಡು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಬಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರ ಆರಂಭಿಸಲು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ vymeshivaya. ಕೇವಲ ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾರಿನೊಂದ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಒಂದು ಹೊದಿಕೆ ಅದನ್ನು ಡಯಲ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಂಡು. ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಸ್ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು. ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಖಾತೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ ಇದೆ, ಆಗ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಉದುರಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. Profiteroles ಖಾಲಿಯಾಗಿದೆ ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿನ್ನದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇರಬೇಕು.

ಕೂಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಲು. ನಾವು ಅನೇಕ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

Profiteroles "ಕ್ಯಾಲೊರಿ"

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಳಸುವ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಂ. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ, ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸುವ profiteroles ಆಧಾರದ. ಮಾಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪು ಅವಕಾಶ ಮತ್ತು "ಪಾಕೆಟ್."

ಈಗ ನಾವು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅರವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ spoonful ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇವೆ ಎಂದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ತೂಕದ ದಪ್ಪ ಕ್ರೀಂ ಹೋಲುವ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಾಲಿನ ನೈನ್ ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕುವ, ಮೊಟ್ಟೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಮೂಹ ನಮೂದಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ನೂರ ನಲವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ ಶಾಖ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಕಡಿಮೆ. ಸಮೂಹ thickens ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕ್ರೀಂ ಬೆರೆಸಿ ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ತಂಪು.

ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್, ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೂಲಕ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ನಮೂದಿಸಿ. ಇದು ಉತ್ತಮ ವಿಪ್. ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಎರಡು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಸೇರಿಸಲು. ಸಿರಿಂಜ್ ಮೂಲಕ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಠಾಯಿ ಜೀವಿಗಳು ಭರ್ತಿ. ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಜೊತೆ profiteroles. ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಹಂತ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, Profiteroles ಫಾರ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಗಮನ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕಪ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಡಫ್ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಾಲನ್ನು ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸಮವಸ್ತ್ರ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದ್ರವ (40 ಡಿಗ್ರಿ) ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಇದೆ. ಈ ಅಡುಗೆ ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕುವ, "ಪಂತ್" ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. , ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಬೀಟ್ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ ತಂಪು.

ಈಗ ತುಂಬುವ Profiteroles ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಲು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ , ಮತ್ತು profiteroles "ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್" ತಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಂಧ್ರ ಮಾಡುವ.

ಮುಂದೆ, ಮಿಠಾಯಿ ಮಾಡಲು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕ್ರೀಂನ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಅರ್ಧ ಕರಗಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಶುಷ್ಕ ಬರವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಜೊತೆ profiteroles

ಡೆಸರ್ಟ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ, ಕ್ರೀಮ್ Profiteroles ತಯಾರು. ನಾಲ್ಕು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ವಿಪ್. ಮೊದಲ, ನೀವು ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ವೇಗ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಫೋಮ್ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮುಂದೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಮುಂದುವರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಎಂಟು ದೊಡ್ಡ spoonfuls ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಂದು ದಪ್ಪ ನಯವಾದ ಸಮೂಹ ಪಡೆಯಬೇಕು. ನಿಂಬೆ ರಸ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

Profiteroles ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕೇಕ್ ಮುಚ್ಚಿ. ದ್ರವ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ನೀವು ಈ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯ. ಎರಡು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಒಂದು ಭಾಗ ನೀರು ಮಿಶ್ರಣ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಶಾಖೋತ್ಪನ್ನ ಗರಿಷ್ಠ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು. ಕುದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ. ಸೆಮಿ ಮೂಡಿ ಸುವರ್ಣ ಇರಬೇಕು. ಯಾವಾಗ ತಾಪಮಾನ ನೂರು ತೊಂಬತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ನೀವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಆರಂಭಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಮೊದಲ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಒಂದೇ ಆಗುತ್ತದೆ ಒಮ್ಮೆ ಸಿದ್ಧ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್.

ಜೊತೆ profiteroles ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾತ್ರ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಆಗಿದೆ.

ಈ ಪಾಕದಲ್ಲೂ ಕ್ರೀಮ್ Profiteroles ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬದುಕಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಜಾರ್ ಆಫ್ ಕೊಬ್ಬು ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಚಾವಟಿ ಪ್ಯಾಕ್. ಕ್ರೀಮ್ ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಆಗಿರಬೇಕು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿದರು. ಕ್ರೀಮ್ ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ಒಂದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು Profiteroles ಭರ್ತಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕವರ್. ಡೆಸರ್ಟ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಸೇವೆ.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 kn.unansea.com. Theme powered by WordPress.