ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಸುಟ್ಟ ಹಂದಿ - ರಷ್ಯನ್ ಹಬ್ಬದ ಸಂಕೇತ

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾಡಿದ ರಷ್ಯಾದ ತಿನಿಸು ಪದ "ಬಿಸಿ" ಮೂಲಕ? ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಓವನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ. ಗೃಹಿಣಿಯರು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಸುಟ್ಟ ಹಂದಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಕುಕ್ ಈ ಖಾದ್ಯ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ. ಜೊತೆಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು - ಇದು ಒಂದು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್. ಕುಕ್ ಹುರಿದ, ಸುಲಭ ವಿಶೇಷ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಸರಕುಗಳ ಅದರಲ್ಲೂ.

ರೋಸ್ಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಹಂದಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ

ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣದ ಮುಖ್ಯ ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಮತೋಲನ ನಾವು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಗಮನ. ಪರಿಮಾಣದ ಮಾಂಸ ತರಕಾರಿಗಳು ಎರಡರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು.

ಈ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸುಟ್ಟ ಹಂದಿ. ಮಾಂಸದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ, ಹಲ್ಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಚೂರುಚೂರು ಚೂರುಗಳು. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಪ್ಲೇಟ್ ಬದಲಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ದನದ ಯಕೃತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಂದಿ roulade ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಜೊತೆ

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಬಿಸಿ ರೋಲ್ ತಯಾರು. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕಿ ಹೊಂದಿವೆ. ಆದರೆ ಆಕ್ರೋಡು ಭರ್ತಿ ಸುಟ್ಟ ಹಂದಿ - ರಾಜನ ಆಹಾರ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಪರ್ಧಿಯಾದ.

300 ಗ್ರಾಂ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪೈನ್ ನಟ್ಸ್ - - 75 ಗ್ರಾಂ, ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ತುಂಡು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಂದು ಕೈತುಂಬ ಬ್ರೆಡ್ crumbs - ಆಹಾರ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಹಂದಿ ದನದ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ 1.5 ಕೆಜಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಫಾರ್ 50 ಗ್ರಾಂ ಕೆಲವು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಲೀನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ದರ್ಜೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಬಿಸ್ಕೆಟ್, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಆಡ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ.
Fillets ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಬುವುದು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರೆ. ನಾವು ರೋಲ್ ಆಫ್ ಮತ್ತು toothpicks ಜೊತೆ ಅಂಟಿಸು.
ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ, ಕ್ಲೀನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರವರೆಗೆ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಹಾಕಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೋಲ್ ಹರಡಿತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ, ನಂತರ, ಇದು ಹುರಿಯಲು ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸುವ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಸುಟ್ಟ ಹಂದಿ ಸೇವೆ.

ಸುಟ್ಟ ಹಂದಿ ಗ್ರಾಮೀಣ ರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ನಾವು ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ, ಅನೇಕ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಭಾನುವಾರ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಮನೆ ಆಚರಿಸಲು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀಡುತ್ತವೆ.
500 ಗ್ರಾಂ ಮೆಣಸು - - 250 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಣುಕುಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಕೆಲವು ಲವಂಗಗಳು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಹುರಿದ ತಯಾರು ಸಲುವಾಗಿ, ನಾವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರಗಳು, ಬಿಳಿ ಕೋಸು ದನದ ದನದ ತುಂಡು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ರುಚಿಗೆ shinkuem, ಮೆಣಸುಗಳು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು. ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಈ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಹಂದಿ, ಪೂರ್ವ nashpigovanny ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ತುಂಡು ಹಾಕಿತು. ಖಾದ್ಯ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ತುಂಡು ಚುಚ್ಚುವ, ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ರೋಸ್ಟ್ ಅಣಬೆಗಳು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ಸರಳವಾಗಿ ಈ ಸೂತ್ರ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ ಬದಲಿಗೆ, ಅಥವಾ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅವುಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಹುರಿದ ಕುರಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿ, ಆದರೆ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ದನದ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಒಣ ಮಾಂಸ ಬಹಳ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಾಟ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಲ್ಲರು. ಆ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹೂಕೋಸು ಅಥವಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ಪರಿಪೂರ್ಣ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ರಬ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಎಂದು ಅವಕಾಶ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, CRANBERRIES, ಕರಂಟ್ಸ್, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಸುಣ್ಣ: ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿವಿಧ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ರೋಸ್ಟ್ ಷೆಫ್ಸ್ ಕಲ್ಪನೆಯ ಕೊಠಡಿ ಎಲೆಗಳು. ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರು ಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!