ಮಾಂಸ Pilaf ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ಸರಳ ಭೋಜನ ಏನೋ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಿಸಿದರು ವೇಳೆ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ Pilaf ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು. ರುಚಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೀಳು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧರಾಗುವುದಿಲ್ಲ ರಸಭರಿತವಾದ, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ರಜೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇಗೆ Pilaf ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾಂಸ?

ಪ್ಯಾನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಈ ಖಾದ್ಯ ನೀವು ತಯಾರು:

• 200g ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಅಕ್ಕಿ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ತೈಲ 100 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರದ ಪ್ರತಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ.
• 1 tbsp. ಚಮಚ ಮೆಣಸು.
• ಸಾಲ್ಟ್.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಯ್ಕೆ

ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ಅಡುಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಒಂದು ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ Pilaf. ಇದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಬದಲಾಗಿ ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನೀವು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಇರಬೇಕು. ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಾಡಿದ ಐಡಿಯಲ್ ಪ್ಯಾನ್. ಈ ವಸ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ, ಮತ್ತು ನಂತರ ದೀರ್ಘ ಶೀತ. ಧಾರಕ ಗಾತ್ರ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಸಹ ಅವಶ್ಯಕ. ಸಣ್ಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಇದು ವಿಶಾಲ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಧಾರಕ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ.

ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

ಮಾಂಸದ ರುಚಿಕರವಾದ Pilaf ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಪ್ರಮಾಣದ ಪೂರಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಅಗತ್ಯ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಸಮಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತಲಿವೆ. ಅಕ್ಕಿ 1 ಕೆಜಿ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ರಂದು ಅಡುಗೆ pilaf ಮಾಂಸದಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ 40 ನಿಮಿಷಗಳ, ಸಿದ್ಧತೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಮಸಾಲೆ ಬಗ್ಗೆ, ನಂತರ ಈ ಖಾದ್ಯ ಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಹಳದಿ ಹೂ, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ಮೊದಲಾದವುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ನೀವು Pilaf ಸಿದ್ಧ ಕಲಬೆರಕೆ ಖರೀದಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರ ಅಥವಾ ನೆಲ, ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರದ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಇದು ಅವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ರುಚಿಕರವಾದ Pilaf.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಫಿಗರ್ ಸರಿಹೊಂದದ. ಮಾತ್ರ ಹಿಡಿಯಲು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು. ಸಿದ್ಧರಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿ ಕಾಡು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ croup ಬಹಳ ಬೇಯಿಸು ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಹಾರ ತಯಾರಿ

ಮಾಂಸ Pilaf ಮಾಡಲು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ, ಇದು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಈರುಳ್ಳಿ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿ ನನಗಿಷ್ಟವಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚಿತ್ರ ಅದರಿಂದ ಎಲ್ಲ ಅವಿವೇಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು, ಬಸ್ಟ್ ಶಿಫಾರಸು. ಮಸ್ಟ್ ರಂಪ್ ನೀರಾವರಿ. ಆ ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಹೊಂದಿದೆ.

ತಯಾರಿ zazharki

ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲು ತರಬೇಕಿರುವ. ಇದು ಪಾರದರ್ಶಕ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಒಳಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಿಂತಿದೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮೃದು ಆಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬುವುದು ಮೊಟ್ಟ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಮಿಶ್ರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಇರಬೇಕು. ಇಲ್ಲವಾದರೆ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಒಟ್ಟುಗೂಡಲು ಕೊಚ್ಚಿದ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ - ಫ್ರೈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 5 ಒಳಗಿರಬೇಕು.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಉಂಡೆಗಳು ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. Pilaf ಹೊಪ್ಪಳೆಗಳಂತೆ ಮಾಂಸದ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ವೇಳೆ ಉತ್ತಮವೆನಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ಅಕ್ಕಿ ಔಟ್ ಲೇ ಬೇಕು. ಇದು ಇನ್ನೂ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮರಿಗಳು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಅಕ್ಕಿ

ಹುರಿಯುವ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಸುವರ್ಣ ಅಗತ್ಯ ಒತ್ತಡ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಎಲ್ಲಾ 2 ಕಪ್ಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ. ಫೈರ್ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ರಕ್ಷಣೆ ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾನ್ ಎಲ್ಲಾ ಆವಿಯಾದ ನೀರನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಖಾದ್ಯ ನಂತರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಮೌಲ್ಯದ. ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ, ಅದು ನೀರಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ Pilaf ಮಾಂಸದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಳಿದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.