ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸ: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಗೆ ಮಾಂಸರಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ನೀವು ಅಡೆತಡೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಾಸ್

ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಟುಂಬ ಮೆನುವಿಗೆ ಬರೆಯಿರಿ ರುಚಿಕಾರಕ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಜೊತೆ ಒಪ್ಪಿಸಬಹುದು ಅಷ್ಟು ಸಾಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಎರಡು ಲವಂಗ;
• ಲಾರೆಲ್;
• ನೀರಿನ - ಒಂದು ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿ.

ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡುಗೆಗಳು ಸಾಸ್. ನೀವು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಲು ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅನಂತರ ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಫ್ರೈ. ನೀವು ಬರ್ಗರ್ ತಯಾರಿ ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್, ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. , ನೀರು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಬಿಲ್ಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ರುಚಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಪುಟ್ ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಸಾಸ್ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಯಾವಾಗ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಇದು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯ ಜೊತೆಗೆ, ಟೇಬಲ್ ಸೇವೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್

ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾಂಸ ಮಾಂಸರಸ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಆಹಾರ ಜನಪ್ರಿಯ. ಅವರು, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಔಟ್ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಾವುದೇ ನೆಲದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಮೂರು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - ಒಂದೂವರೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಹೇಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ ತಯಾರು? ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ತರಕಾರಿಗಳು, ಕ್ಲೀನ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಚಾಪ್ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕಟ್ ತುರಿ. ಫ್ರೈ ಆಹಾರಗಳು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ನಂತರ ತುಂಬುವುದು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಮಾಂಸ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮರೆಯಬೇಡಿ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಅವನ ಹೆಗಲ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಬ್ರೇಕಿಂಗ್, ಗೋಮಾಂಸ ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಪುಟ್. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆ ಸಾಸ್ ತೆಗೆದು.

ಟೇಸ್ಟಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಟೊಮೆಟೊ ಅಡುಗೆಗಳು ಸಾಸ್

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಸಾಸ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ.

ಬಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್ ನೀರನ್ನು - ಅರ್ಧ ಬಟ್ಟಲು;
• ಊಟ - ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - ಎರಡು ಚಮಚಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿ.

, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮಾಂಸರಸ ತಯಾರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ Vsypte ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಒಲೆ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ ಅಲ್ಲಿನ ತೈಲ ಕರಗಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದರ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಬೌಲ್, ಸುರಿಯಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಆಹಾರ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಸಾಸ್ thickens, ಇದು ಒಲೆ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಫಾರ್ ಮಾಂಸರಸ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ಸರಳ ಬಜೆಟ್ ಸಾಸ್ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ, ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ:

• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ತುಣುಕುಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಐದು ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ಚಿಟಿಕೆ ಗೆ;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿ.

ಕ್ಲೀನ್ ಬೋ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸುಗಳು ಅಥವಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ ತೆಳುವಾಗಿ ಹೋಳು ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮುಂದುವರಿಸಲು. ಸಾಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮಾಂಸರಸವಾಗಿದ್ದರೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ. ರೆಡಿ ಸಾಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಸೇವೆ.

ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಹಾಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಾಂಸರಸ. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಒಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಾಸ್

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿವಿಧ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಪರಿಚಿತ ಖಾದ್ಯ ಹೊಸ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಗಳನ್ನು ಆನಂದ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬಯಸುವ ಈ ಬಾರಿ ಹೇಗೆ ಒಣಗಿದ ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಹೇಳಲು. ಇದು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಅಣಬೆ ಸಾರು - 200 ಅಥವಾ 400 ಮಿಲಿ;
• ಹಸಿರು;
• ಒಣಗಿದ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಎರಡು ಲವಂಗ;
• ಕೆನೆಯ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ರೆಸಿಪಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ವಿವರ ತಿನ್ನುವೆ.

ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನ, ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುವಾಗ. ನಂತರ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಗಿದಿದೆ ರವರೆಗೆ ಹುಣ್ಣು. ಸ್ಟ್ರೇನ್ ಸಾರು (ನಾವು ಇನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ). ಅಣಬೆಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಿಟ್ಟು ಒಣಗಲು ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಒಡೆಯಲು ಬಲವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಬೆರೆಸಿ. ಮಾಂಸರಸ ದಪ್ಪ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಯಾವಾಗ ಸಮೂಹ ಮೆದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ರಕ್ಷಣೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಟೇಬಲ್ ನಡೆಸಬಹುದು.

Drannikov, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಹೊಸ ರುಚಿ ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗದ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಕೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್

ನಿಮ್ಮ ಮೆನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚೀನೀ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸರಸ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೋಮ್ ಎಡಿಷನ್ ಯಾವಾಗಲೂ tastier ಪಡೆಯಲು, ಮತ್ತು ಇದು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವಾಗಲಿದ್ದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಶುಂಠಿಯ ಬೇರಿನ ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಎರಡು ಚಮಚ;
• 20 ಮಿಲಿ ಶೆರ್ರಿ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ವಿನೆಗರ್ ಚಮಚ;
• ಕೆಚಪ್ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್ 125 ಮಿಲಿ;
• ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟದ;
• ನೀರಿನ 20 ಮಿಲಿ.

ಕ್ಲೀನ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ತವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಶೆರ್ರಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಸಂಪರ್ಕ. ಹಿಮ್ಮುಖ ಹರಿವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತರುವುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪಿಷ್ಟ ಮಿಶ್ರಣ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ zazharku ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಲ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ.

ಈ ಸಾಸ್ ಚೀನೀ ಆಹಾರ ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ತಿನಿಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸ, ಸ್ಟೀಕ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕೂರಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಷಮೆಲ್ ಗೊಜ್ಜಿನ

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸ ಬಗ್ಗೆ, ನಾವು ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಅನುಬಂಧ ನಮೂದಿಸುವುದನ್ನು ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಆವೃತ್ತಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸಾಸ್ ಮೂಲ ರುಚಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಹೊಗಳುವರು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ನೀವು ಒಂದು ದಪ್ಪನಾದ ಸಾಸ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು)
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ವಸ್ತು
• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
• ರುಚಿ (ಜಾಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ) ಗೆ ಮೆಣಸು.

ಮೊದಲ ಕ್ಲೀನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅನಂತರ ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಫ್ರೈ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಆಹಾರ ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತಿರುವುದಾಗಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಹಾಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ದ್ರವವು ಕುದಿಯಲು ಆರಂಭವಾದಾಗ ಆ ಸಾಸ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು ಪುಟ್.

ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಾಸ್ ನಡೆಯಲಿದೆ ಮಾಂಸರಸ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಯಕೃತ್ತಿನ grouting

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸುವ ಪುರವಣಿ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
• ಬಾಟಲ್ ನೀರು - ಒಂದು ಕಪ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಯಕೃತ್ತು ತಯಾರು. ಇದು ಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಚಾನಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ತೊಳೆದು ಮಾಡಬೇಕು. ಆ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ. ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ಲಿವರ್ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಇದನ್ನು. ಮಾಂಸ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬಾರಿಗೆ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಆಹಾರ ಬೇಯಿಸುವುದು. , ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಪುಟ್ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ.

ಟೇಬಲ್ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಊಟ ಸೇವೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನೊನ್ ಸಾಸ್

ಅಣಬೆಗಳು ಅಡುಗೆಗಳು ಮಾಂಸರಸ ಜನಪ್ರಿಯ. ಈ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಮಯದ ಒಂದು ಬಿಟ್ ವಿಷಾದ ಇಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಕಸ್ಮಿಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ವಸ್ತು
• ನೀರಿನ - 400 ಮಿಲಿ;
• ಅರ್ಧ bouillon ಘನ;
• ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು - ಅರ್ಧ ಚಮಚ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಅರ್ಧ ಚಮಚ;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು (ಮೆಣಸು, ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು) ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು - ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಿರಣದ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ 200 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು bouillon ಘನ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳವರೆಗಿನ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆರೆಸಿ ಉಳಿಕೆಯ ನೀರು. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಭರ್ತಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷ ಮಾಂಸರಸ ಅಡುಗೆ. ರೆಡಿ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆಗೆ, ಟೇಬಲ್ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ರಿಂದ ಮಾಂಸರಸ

ರುಚಿಗಳು ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಆಕರ್ಷಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಸಗಣಿ ರೀತಿಯ ನಮ್ಮ ಸಾಸ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರಿನ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಒಂದು ಕಿರಣದ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಎರಡು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸಂಪರ್ಕ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಿದೆ. ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸರಸ ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ

ನೀವು ಮಾಂಸರಸ ಅಡುಗೆಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ ನಾವು ಸಂತೋಷವಾಗಿರುವಿರಿ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವಿಧ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಗಿದೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.