ಸಮುದ್ರ ಆಹಾರ ಮೀನು Savarin (varehou): ವಿವರಣೆ, ಫೋಟೋ

Savarin (varehou) - Perciformes ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ ಒಂದು ಮೀನು. ಅವರು ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಮತ್ತು ಹಿಂದೂ ಮಹಾಸಾಗರದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಮರಳದಂಡೆಗಳು Savarin ನ್ಯೂಜಿಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮೀನಿನ? ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿವರಗಳು

Savarin - ಸಮುದ್ರ ಆಹಾರ ಮೀನು. ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಬೆನ್ನ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ದೇಹದ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್. ಮೀನು ಕಣ್ಣುಗಳು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಣ್ಣ ಬಾಯಿ ಸಣ್ಣ ಹಲ್ಲುಗಳು ಹಲವಾರು ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಒಂದು ಬೆಳ್ಳಿಯ ವರ್ಣ, ಸಣ್ಣ ಮಾಪಕಗಳು. ನೀಲಿ ಛಾಯೆ ಜೊತೆ ಅಳತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ನೀಲಿ varehou - ಮೀನು ಟ್ಯೂನ ಹೊರಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ Savarin ಉಪವರ್ಗಗಳನ್ನು. ಆದರೂ ಇದನ್ನು ಟ್ಯೂನ ನಿಂದ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಈ ಮೀನು, ಫೋಟೋ ನೋಟವನ್ನು ಮೇಲೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

Savarin ಅಥವಾ varehou ನ್ಯೂಜಿಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಜಾತಿಯ ಮೀನಿನ ವಾರ್ಷಿಕ ಕ್ಯಾಚ್ ಟನ್ ಹತ್ತಾರು ಆಗಬಹುದು. ಈ ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಅದರಿಂದ ಸುಶಿ ಮಾಡಲು ಜಪಾನ್ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಅವರ ತೂಕದ 4-5 ಕೆಜಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು, ಯೂರೋಪ್ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕಾ ರಫ್ತಾಗುತ್ತದೆ.

ಏನು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ Savarin ಅಡಕವಾಗಿದೆ?

Savarin ದಡದ ಹತ್ತಿರದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಆಳ ಜೀವಿಸುವ ಬೆಚ್ಚಗಿನ-ನೀರಿನ ಮೀನು ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಮೀನು ಹಿಂಡುಗಳು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಆಳ ನಿವಾಸಿಗಳು, ಅದರಲ್ಲೂ ಯುವ ಮೀನು, ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ವಿವಿಧ ಹೀರುತ್ತವೆ. Savarina ತೂಕ ಮಿತಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ಕೆಜಿ ತಲುಪಬಹುದು. ಮೀನು ಬೀಸುಬಲೆಗಳು ಮತ್ತು trawls ಕ್ಯಾಚ್. ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ನಿಖರವಾದ ಕ್ಯಾಚ್ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಸೆಳೆಯಿತು Savarin ನಡೆಸಲಾಯಿತು.

Savarin ದೇಶೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿರುವಂತೆ?

ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದಂತೆ, Savarin ಬೃಹತ್ ಓಷಿಯಾನಿಯಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಸೇರಿರುವ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು ಸೆಳೆಯಿತು. ನಂತರ ಮೀನಿನ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಅಮೇರಿಕಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ, ಚೀನಾ, ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ಕಟ್ ಎಂದರೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಹೇಯ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಗಿದೆ.

ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನಲ್ ಇನ್ಫರ್ಮೇಷನ್

Savarin ಮೀನು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ. ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಇಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 113 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಫಾರ್ ಖಾತೆಗೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಯಿತು ಇಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಮುದ್ರದ, ಅಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮೀನು ಆಗಿದೆ.

ಮೀನಿನ Savarin ಬೇಡಿಕೆ ಅದರ ಮಾಂಸ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶುದ್ಧತ್ವ ಕಾರಣ ಹೊಂದಿದೆ. ಹೇಳಿದರು ಅಂಶದಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ಒಂದು ವಯಸ್ಕ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವುದೇ 150 ಗ್ರಾಂ ಬಳಸಲು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ varehou ಕೂಡ ಮ್ಯಾಗ್ನೀಶಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಪೊಟಾಸಿಯಂ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಇದು ಮೀನು Savarin ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಎಂದು ರುಜುವಾತಾಗಿದೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಒಂದು ಸುರಕ್ಷಿತ, ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಸಮುದ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ Savarin

Savarin ಕೋಮಲ ಮೀನು fillets ಕಂದು ಕಂದು ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ brightens. ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೀನುಗಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ. ಯಾವಾಗಲೂ, ಇದು ಸುಶಿ ದನದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಮಾಂಸ Savarin ಒಣಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ಧೂಮಪಾನ ಮೀನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

Savarin ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ steaks, balyk. ಕೂಡ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮೀನಿನ ಅಡುಗೆ, ಹುರಿಯಲು, ಅಡಿಗೆ ಫಾರ್. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ತನ್ನ ಅಡುಗೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ತೋರುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಮೀನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೃಹತ್ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ zazharistym ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಏನು ಹಾನಿ Savarin ಬಳಸಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು?

Savarin ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನು. ಅದರ ದನದ ಭಾಗವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಮಾಂಸ ಆಗಿಂದಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವ ಅತಿಸಾರ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅಥವಾ ಅನುಚಿತ ಅಡುಗೆ ಮೀನಿನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಭ್ಯಾಸ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು, Balykov ಬಳಕೆ ಮತ್ತು Savarin ತಯಾರಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ steaks, ಯಾವುದೇ ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಮೀನು ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಿಷ ಪ್ರಕರಣಗಳು, ಸುಶಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವ ದನದ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ್ದಲ್ಲ.

ತಿನ್ನುವ ಮಾಂಸ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ Savarin ಆಗಿದೆ. ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ವೈಲಕ್ಷಣ್ಯವನ್ನು ಆಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತನ್ನ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಂತರದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಲಾಭ ತರುವ ಏಕೆಂದರೆ, ಕೊಬ್ಬು ಬಿಟ್ಟು ಎಷ್ಟು ಈ ಮೀನು ಅಗತ್ಯ ತಯಾರು.

ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು Savarin

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೀನು ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ 1 ಕೆಜಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಹಲವಾರು ಲವಂಗ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮೀನಿನ ಕರುಳು, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂದ ಒಣ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ರುಚಿ. ಮಾಂಸದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನೆಲದ ಬೇ ಎಲೆ ಜೊತೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ, ಮೀನು ತಯಾರು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತಿರುವು simmered ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ರಿಲ್, ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಹಸಿರು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿ Savarin ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಮೆಣಸು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ, ಹಾಗೂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೀನು ಕರುಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆನ್ನೆಲುಬು, ಮೂಳೆಗಳು, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಗೆದು, ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮದ ತೆಗೆದು. ಇದು ಮಾಂಸ ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಹ ಮಾಪಕಗಳು ಬಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಒಳಗೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಮೀನು ಊಟ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಮಾಪಕಗಳು ತೆಗೆದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಕಾರ Savarina ಸ್ಟೀಕ್ ಫಿಲೆಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಗಿದೆ. ಈ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು, ಒಂದೇ ಜಾಲರಿ ಮರಿಗಳು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೆಣಸು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್, ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹುರಿದ ಮಾಂಸದ.

ಇದು ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಮೊದಲ ಪರಿಚಯ ನಲ್ಲಿ ದನದ ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಬೇಯಿಸಿರುವುದಿಲ್ಲ ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಯಾವುದೇ, ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದರೆ ಆಹಾರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ರಲ್ಲಿ

ನಾವು Savarin ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ನೋಡಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಮೀನಿನ fillets ಕೇವಲ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮಾಂಸ ಮಾನವ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಒಂದು ಇಡೀ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಎಂದು Savarin ದೇಶೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆ.