ಸಾಲ್ಮನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ

ಸಾಲ್ಮನ್ - ಸಾಲ್ಮನ್ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ರೀತಿಯ, ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಮೀನು ಸಾಲ್ಮನ್ ಕುಟುಂಬದ. ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಊಟ, ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ತಮ ತಿನಿಸು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಲಭ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸವು ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಅನುಭವಿಸುವ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇಡೀ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನು ಖರೀದಿ ನಂತರ steaks ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಲಹೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಕುಟುಂಬಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮುದ್ದಿಸು ಬಯಸುವ ಕೌಶಲ್ಯತೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಮೀನು ಅಡುಗೆ ಆರಂಭಿಸುವ ಮುನ್ನ, ಇದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯ.

ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಈ ಲೇಖನ ನಿಮಗೆ ಆಗಿದೆ.

1. ಸಹಜವಾಗಿ ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ ಮೀನು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆ. ಇದು ಮಾಪನಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳ ಮಾದರಿ, ಮಾಪಕಗಳು ತಲೆಗೆ ಬಾಲವನ್ನು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ತೀವ್ರ ಚೂರಿಯಿಂದ ತೆಗೆದು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯದ ಚೆಕ್ ಮಾಪಕಗಳು ಉಪಸ್ಥಿತಿ ನಂತರ. ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ರುಚಿ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಆಧರಿಸಿರುತ್ತದೆ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಹಂತ, ಆಗಿದೆ.
2. ಮುಂದಿನ ಹೊಟ್ಟೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನಿನ ತಲೆಯ ಬೇಸ್ undernail ರೆಕ್ಕೆ ಒಂದು ನಯವಾದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಮಾಡಬೇಕು.
3. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೀನು ಒಳಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ನೀವು ಹಿಂದೆ ಮೀನಿನ ಇತರ ವಿವಿಧ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. (ಲಭ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ) ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ಪೇ. ಎಂದು, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಇದು ಅಡುಗೆ ವಿವಿಧ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು. ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಕುಹರದ ಆವರಿಸುವ ಚಿತ್ರ ತೆಗೆಯಲು ರೇಟ್ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದು ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದು ಅಲ್ಲ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ರುಚಿ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
4. ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಲೆ ತೆಗೆದು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವ, ನಂತರ ಸುಲಭ ರೆಕ್ಕೆ ಎಳೆಯಿರಿ.
5. ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ steaks ಒಳಗೆ ಎಂದರೆ ಕಡಿಯುವುದು ಇರುತ್ತದೆ.

ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಾಧ್ಯ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಜನರು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಅವರು ಸಾಲ್ಮನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಬದಲಿಗೆ portioned steaks ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತುಣುಕುಗಳು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ನ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಎದುರಿಸಲು ಅವಕಾಶ, ಅಥವಾ.

ಬೆನ್ನೆಲುಬು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ ಇದರಲ್ಲಿ, 2chasti 2 ಕಟ್ ದನದ ಸ್ಲೈಸ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವನ್ನು ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಪದರ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಮೂಳೆಯ ತೆಳುವಾದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಳಸಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪರ್ವತಶ್ರೇಣಿಯ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಫಾರ್ ನಂತರ ಮಾಡಬೇಕು. ಸರಿಯಾದ ಮರಣದಂಡನೆ ಒಂದು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತ - ತೆಳುವಾದ, ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಚಾಕು. ಉದರ ಕೆಳಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅತಿ ಕೊಬ್ಬು ಪಟ್ಟೆಗಳು ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ. ಮಣಿಕಟ್ಟಿನ ಫ್ಲಿಕ್, ಚರ್ಮ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಹಳ ಮೀನಿನ ಚರ್ಮದ ಹಾಗೇ ಉಳಿಯಿತು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು 2 ಪಡೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ.

ಈಗ ನಾವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು. ಇಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

• Prosolit, ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಡೆಸಬಹುದಾಗಿದೆ ತನ್ನ ವಿವೇಚನೆಗೆ ಸಮುದ್ರದ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು 1.5-2 ಬಿಡಿ. ತ್ವರಿತ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ತೊಳೆಯುವುದು ಮನಸ್ಸಿಗೆ, ಮತ್ತು ಇದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇಚ್ಛೆಯಿದ್ದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೇಜಿನ ತರುತ್ತವೆ. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಬಲ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕಷ್ಟ ಅಲ್ಲ.
• ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವರ ಅಡುಗೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಾಸ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಈ ಮುಂದಿನ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ ವಿಧಾನ ಬಳಸಿ. ತಯಾರಾಗಲು, ದಪ್ಪನೆಯ ಎಂದು ಹತ್ತಿರ ತಲೆಗೆ ಮೀನು ತುಂಡು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ನೇರ ಮಾಂಸ ಬಯಸಿದರೆ, ಬಾಲ ಬಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು. , ಉಪ್ಪು ತುಣುಕು ರಬ್ ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಮಾಡಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೀನಿನ ಎಷ್ಟು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸು. ಮಾಂಸ ಸುತ್ತು ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆ ಸೆಲೋಫೇನ್ನ ಒಂದು ಚೀಲ ಪುಟ್. ದಿನದಂದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಅಡಿಗೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಜಾಗ ಬಿಡಿ. ಮರುದಿನ, ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ದಿನ ಬಿಟ್ಟು. ಮುಕ್ತಾಯಗೊಂಡ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು.

ಇಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲಾಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು, ಸರಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹೇಗೆ ನಿಮ್ಮ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.