ಸುಲಭ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಫಲವಾದರೆ ಏನು?

ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೇಕ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಒಗಟುಗಳು ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಈ ರೀತಿಯ ವೆಬ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ ಇದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಎಲ್ಲರೂ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಒಮ್ಮೆ ಪೈ ಮತ್ತು ವಿಫಲವಾದ ವೈಫಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾದ ಸುಲಭ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್, ತಕ್ಷಣವೇ ಮತ್ತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ವೈಫಲ್ಯದ ಕಾರಣವನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಬಹುಶಃ, ನೀವು ಕಸದೊಳಗೆ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಎಂದಿಗೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಏಕೆ ಒಂದೇ ಅಸಾಧ್ಯ?

ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಭಯದ ಕಾರಣಗಳು ಹಲವಾರು ವರ್ಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಮೊದಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿರೀಕ್ಷೆ: ಕೇಕ್ "ಕ್ರೋಕೆಂಬುಶ್" (ಎಕ್ಲೇರ್ಸ್ನಿಂದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕೇಕ್) ಅಥವಾ "ಒಪೇರಾ" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಯಾರಿಗೂ ಇನ್ನೂ ಸಾಧ್ಯವಿರಲಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಲಿಖಿತ ಜೊತೆ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತವಾದ ಅನೇಕ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಹುಡುಗಿಯರು, ತಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಭಾರಿ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ , ತಮ್ಮ ಕನಸುಗಳ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ, ರೋಲಿಂಗ್, ಕಣ್ಣಿನ ಸಿದ್ಧತೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶವೂ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನ ಬೇಕು.

ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧದ ಆತಂಕವು ವಿರುದ್ಧವಾದ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು (ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು). ಆದರೆ ಡೋಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಶಿಫಾರಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೆಜ್ಜೆ-ಮೂಲಕ-ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಐದು ಬೆರಳುಗಳೆಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು, ಪ್ರಾಯಶಃ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ("ಮೆಸ್ಸಿರ್ ಎಂದು") ಅಥವಾ ಬದಲಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್ ("ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ") ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿ, ನಂತರ ವೈಫಲ್ಯ ಮತ್ತೆ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಪೈಗಳ ಪ್ರಪಂಚ

ಮೂಲಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸದಿರಲು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಮಾಡುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ - ನಂತರ ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಯಾವ ರೀತಿಯ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪೈ ಅನ್ನು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ , ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿದ ನಂತರ. ನಂತರ ನೀವು ಪೈಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕಬಹುದು, ತದನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು.

ಸರಳ ಅಡಿಪಾಯ

ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಪೈ ಒಂದು ಸುಲಭ ಸೂತ್ರ ಅಲ್ಲ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಬಹಳ ತಣ್ಣನೆಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯೊಳಗೆ ನುಗ್ಗಿ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವ - ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು (ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ತಣ್ಣಗಿರಬೇಕು) ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಕಾಮ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಅದು ಅಷ್ಟೆ! ಪೈಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದು ಉಳಿದಿದೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಿಗಿನರ್ಸ್ ತುಂಬ ಸಂಕೀರ್ಣ ತುಂಬುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ವರ್ತಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದೆಂದು ನೋಡಲು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ. ಮೊದಲ ಅನುಭವವು ಹಿಂಸಾತ್ಮಕ ರ್ಯಾಪ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇದು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ - ಸರಳ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಸ್ಮಿಟಾನ್ನಿಕ್ ಎಂಬ ಸುಲಭ ಸೂತ್ರ ಪೈಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಬಹುದು. ಅವರು ಸೋವಿಯೆತ್ನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಲೆಮಾರಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡರು. ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.