ಹಾಲಿನಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ? ಹಾಲಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಂದಲೂ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ - ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ. ಟೇಸ್ಟಿ, ತಂಪಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ... ಬೇಸಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಏನಾಗಬಹುದು?

ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಬೇಡಿ

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅನೇಕ ಅಂಗಡಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಅಸಮಾಧಾನಗೊಂಡಿದೆ, ಅಲ್ಲದೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವರ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ? ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ.

ಹಾಲು ಇದೆಯೇ? ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ!

ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ:

• ಹಾಲು - 100-150 ಮಿಲಿ;
• 40% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರೀಮ್ - 500-600 ಮಿಲಿ;
• ಹಳದಿ - 5-6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ;
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• ಸಾಲ್ಟ್.

ಒಂದು ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರೊಳಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ ಬೆರೆತು ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ.

ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೂಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಿಮಗೆ ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಕೊರಾಲ್ಲ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಾಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಲು, ಮತ್ತೆ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿ ಅದನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಳದಿ ಕರಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟ್ರಾಕ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಮ್ಮ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಂದಕಾರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಾಲ್ಯದ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿ ಹೊಂದಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ನಿಮಗೆ ಐಸ್ ಬೇಕು. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೆನೆಯ ಕಂಟೇನರ್ ಹಾಕಿ.

ಈಗ ಇದು ಕ್ರೀಮ್ ತಿರುವು. ಅವರು ಹೊಡೆದೊಡನೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮುಂದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀವು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ: ಪ್ರತಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಈಗ ನೀವು ಹಾಲಿನಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ನನ್ನ ನಂಬಿಕೆ, ಮಕ್ಕಳು ಕೂಡ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಹಾಲಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸರಿ, ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ? ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಹಾಲಿನಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ? ನಾವು ಅದ್ಭುತ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 100-120 ಗ್ರಾಂ;
• 5-6 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಗಳು;
• ಪಿಷ್ಟದ 1 ಟೀಚಮಚ.

ನಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೇಕು. ಅದರೊಳಗೆ ಹಾಲು ಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವಲ್ಲಿ ತರಲು ಇದೀಗ ಅವಶ್ಯಕ. ಹಾಲು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕುದಿಸುವಾಗ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಪಿಷ್ಟದ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಕೂಡಾ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮುಂದೆ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಸಾಮೂಹಿಕ ನೋಟವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರೊಳಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಲೋಳೆಗಳು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಾಣವನ್ನು ಅದ್ದಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ತಂಪಾಗಿ ತನಕ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದೇ ಉತ್ತಮ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಸತ್ಕಾರದ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ರುಚಿಯಾದ ತಣ್ಣನೆಯ ಆನಂದಿಸಿ!

ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ

ಈಗ ಹಾಲಿನಿಂದ (ಒಣ) ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಹೇಳೋಣ.

ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಹಾಲು ಒಣಗಿದ್ದು -25-30 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಸು ಹಾಲು - 400-500 ಮಿಲಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 90-100 ಗ್ರಾಂ.
• ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಿನ್.
• ಕಾರ್ನ್ಟಾರ್ಕ್.

ಮೊದಲು ನಿಮಗೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ, ನೀವು ವೆನಿಲಿನ್, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲು ಸುರಿಯಬೇಕು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಭಾಗವಾಗಿ. ಉಳಿದ ಉಳಿದಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವವು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆ ಮತ್ತು ಚುಂಬನದಂತೆ ಎಲ್ಲ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಮೂಡಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮರೆಮಾಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಾಗಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸವಿಯಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರೆಯನ್ನು ಕೊಡಿ.

ಹೇಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಗ್ಗೆ?

ಹಾಲಿನಿಂದ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಓದಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಹುಶಃ ಅದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್.

ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹಾಲು - 250-300 ಮಿಲಿ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 250-300 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗಿದ ಹಾಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಹಾಲಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದಾಗ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ನಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮರೆಮಾಡಬಹುದು. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ದಪ್ಪವಾಗಿದೆಯೆಂದು ನೀವು ನೋಡಿದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು!

ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಬಹುವರ್ಕರ್ ಇದೆಯಾ? ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತ! ನಂತರ ಈ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಹಾಲು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• 300 ಮಿಲೀ ಕೆನೆ.

ನಾವು ಮಲ್ಟಿವ್ಯಾಕ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರೊಳಗೆ ಹಾಲು ಹಾಕಿ, "ತಾಪನ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 40 ಡಿಗ್ರಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಬಗೆಯ ಹಾಲಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ನಂತರ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯನ್ನು ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಥಳಿಸಲಾಯಿತು.

ಈಗ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿದು, "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಸಮಯವು 30 ನಿಮಿಷಗಳು. Multivark ಗಾಗಿ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೂಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಎರಡು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಒಂದು ಘಟಕವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ನಾವು ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಆನಂದಿಸಿ!

ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಅನುಭವಗಳು

ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ .

1. ಘನೀಕರಣದ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ಕೇವಲ ನಂತರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ಆನಂದ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.
2. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ 5-6 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
3. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ. ರುಚಿ ಭಯಂಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಕೇವಲ ತಾಜಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬಳಸಿ.
5. ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ: ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಣ್ಣಿನ ತುಣುಕುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಣ್ಣ ಮರ್ಮಲೇಡ್ಸ್. ನಿಜವಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮೇರುಕೃತಿ ಮಾಡಲು ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಿರಿ!

ಅಂತಿಮವಾಗಿ

ಹಾಲಿನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆ ಬಿಸಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಲು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು! ಪ್ಲೋಂಬೀರ್ - ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಪ್ರಚಲಿತವಾಗಿದೆ!