ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು?

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಲ್ಲ ಇಂದು, ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಮೇಲೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೊರತೆ ಮೆಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಯಾರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಈ ನೆಚ್ಚಿನ ಬಾಲ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮುದ್ದಿಸು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ನೀಡಲು ಹಿಂಜರಿಯುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ ಮೂಲಕ. ಅವರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ನೋಡೋಣ ಇದರಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು ಸರಳ ಒಳ್ಳೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೃಜನಶೀಲ ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚಕಾರಿ ಅನುಭವ.

ಅನೇಕ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ: ಕೆಲವು (ಮಿಕ್ಸರ್ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಇತರ ತಯಾರು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಹು-ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಇಂದು ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೋಡಲು.

ಹೇಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಗಾಜಿನ, ಕ್ರೀಂ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ನೀರಿನ ಮೂರು ಬಟ್ಟಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕಪ್, 1 ಮೊಟ್ಟೆ (ಹಳದಿ ಲೋಳೆ), ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ, ಪುದೀನ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮೊದಲ ನೀವು ನೀರಿನ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಿಂಟ್ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ತನ್ನಿ. ಒಮ್ಮೆ ಶಾಖ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದು, ಇದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪು ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ಫಿಲ್ಟರ್, ಬಿಸಾಡಲಾಗಿದೆಯೆಂದು ಇರುವಂತಹ ಅವರು ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ , ಕ್ರೀಮ್ ಸೋಲಿಸಿ ದಪ್ಪ ರವರೆಗೆ. ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಲು ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೋಲಿಸಿದರು ಮತ್ತು ನಂತರ. ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಕ್ರೀಮ್ thickens ರವರೆಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. , ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ನೀಡಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಐಸ್ಕ್ರೀಮನ್ನು ಮಾಡಲು? ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ. ನೀವು ಒಂದು ಅನುಕೂಲಕರ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಪಾಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ತಣ್ಣಗಾದಂತೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಫ್ರೀಜರ್ ಬಳಸಬೇಕು: ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಿರತೆ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಒಂದು ರಹಸ್ಯ ಇಲ್ಲ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೂರುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೆದು ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್ ಉಪಕರಣ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು appetizing ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ. ಸಿಹಿ ಬಯಸಿದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪನಾದ ಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಸೇವೆ, ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮೊದಲು.

ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇವೆ ಯಾವುವು?

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯುವುದು ನೀವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಲನೆ ಬರಬಹುದು. ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಏಕರೂಪದ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ರಿಂಗಿಂಗ್. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಡುಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಫಾರ್ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳು, ಉದಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಣುಕು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪಿಸ್ತಾ, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹಣ್ಣು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳ ರಸಕವಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸುಂದರಗೊಳಿಸಲು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈಗ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು. ಒಂದು ಫ್ರೀಜರ್ ಹೊಂದಿರುವ, ಅಡುಗೆ ತಂಪು ಸಿಹಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ನೀವು ಅವರ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲತೆ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಒಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚಕಾರಿ ಅನುಭವ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ್ದು.