ಹೇಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು) ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು?

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಆಧುನಿಕ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಖರೀದಿಸಿದ ಕೇಕ್ (ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ವೇಫರ್), ಆಧಾರಗಳಿಂದ.

ಇಂದು ನಾವು, ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಸಿಹಿ ನೀವೇ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ವಿವರಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಹೀಗೆ ತಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಗಳು ದಯವಿಟ್ಟು.

ಸುಲಭವಾದ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ

ಈ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಕೇಕ್ ಖರೀದಿಸಿ (ಲಭ್ಯವಿದೆ ವೇಫರ್) - ಮೊದಲ ಕೇಕ್ 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು - 100 ಗ್ರಾಂ (ಧೂಳುದುರಿಸುವುದು ಫಾರ್ ಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ);
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬೇಯಿಸಿದ - 1 ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಚೀಲ.

ಒಂದು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಖರೀದಿ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಇದು ಉಚಿತ ಸಮಯ ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಆಗಿದೆ. ನೀವೇ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ ಮಾಡಲು, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪೊರಕೆ ಬಲವಾಗಿ ಇರಬೇಕು. ಕ್ರೀಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಮೇಜಿನ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೂರೈಕೆ

ಸಿಹಿ ತುಂಬುವ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ನಂತರ, ಮೊದಲ ಖರೀದಿ tortnitsu ಕೇಕ್ ಇರಿಸಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಾಲಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯ "Varenko" ಹಾಕಲು .ಟಿಎಸ್ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಾಗಿತ್ತು ಎರಡನೇ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಬೇಸ್, ಪುಟ್

ಟೇಸ್ಟಿ ಪಿಇಟಿ ಸತ್ಕಾರದ ರಚನೆಯಾಯಿತು, ಇದು ತುಣುಕು ಶಾರ್ಟ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ 3-7 ಗಂಟೆಗಳ ಕೂಲಿಂಗ್ ಚೇಂಬರ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು.

ಹೇಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಅಡಿಗೆ ಕೇಕ್, ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು. ಈ ಸಿಹಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಿರುಗಿದರೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದು ರಚಿಸಲು, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆಯ 40% - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (ಬೇಯಿಸಿದ ಇಲ್ಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದ) - 1 ಮಡಕೆ;
• slaked ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ ;
• ಕೊಕೊ ಪುಡಿ - ದೊಡ್ಡ ಪೂರ್ಣ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಲೈಟ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 800 ಗ್ರಾಂ (ಕ್ರೀಮ್);
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 130g (ಕ್ರೀಮ್);
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್ (ಕ್ರೀಮ್).

ಅಡಿಪಾಯ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಕಣಕವನ್ನು ತಯಾರು ಆರಂಭಿಸಬೇಕು. ಈ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಸುಮಾರು 40% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪೊರಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಗತ್ಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು slaked ಚಮಚ ಸೋಡಾ, ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ( "ಷಾರ್ಲೆಟ್" ಗಾಗಿ) ಬಹಳ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ರಚಿಸಿದ್ದವು ಮಾಡಬಾರದು.

ಅಡಿಗೆ ಕೇಕ್

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬೇಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ 10-13 ನಿಮಿಷ ಅವರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಏಕೆಂದರೆ (205 ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ) ಬಹಳ ಕಾಲವಲ್ಲ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಕೇಕ್ ಕೇಕ್. ಹೀಗಾಗಿ, ಒಂದು ಬೇರ್ಪಟ್ಟು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ vystelit ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ತದನಂತರ kneaded ಹಿಟ್ಟಿನ 1/3 ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉಳಿದೆರಡು ಕೇಕ್ ಮಾಡಬೇಕು ಇದು ಒಂದು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸುವ, ಶೀತ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್

ಸರಳ ನಂತರ ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿ ನಡೆಯಲಿದೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರೀಂ ವಾಯು ರಚಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಬೇಕು. ಈ ಮಿಕ್ಸರ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದು 20% ಚಾವಟಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಇತರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು ಒಂದು ನಯವಾದ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು, ಪಡೆಯಬೇಕು.

ರೂಪಿಸುವ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಆಹಾರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಕೇಕ್ ರಚನೆಗೆ ನೀವು ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಧಾರಾಳವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಪ್ರಕಟಿಸಲು, ನಂತರ ಇತರೆ ಆಧಾರದ ಮುಚ್ಚಿ ಬಯಸುವ. ಅಗತ್ಯ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಭರ್ತಿ ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕುಕೀ crumbs ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು. ಸರ್ವ್ ಈ ಚಹಾ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು, ಆದರೆ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ಗಂಟೆಯ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ.

ಒಟ್ಟಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿ ಆಗಿದೆ

ಈ ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು:

• sifted ಹಿಟ್ಟು ಬೆಳಕಿನ - 1 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ - ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ;
• ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC;.
• 2/3 ಸಣ್ಣ ಚಮಚ - ಸೋಡಾ ಕೊಠಡಿ slaked.

ಅಡುಗೆ ಕೇಕ್

ಕೇಕ್ ಬೇಸ್ ಮಾಡಲು, ಇದು, ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿಪ್ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ನೀವು, ಒಡಕು ಅಚ್ಚು ತೈಲ ನಯಗೊಳಿಸಿ 60 ನಿಮಿಷ ಒಲೆ ಇಡೀ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಬಯಸುವ. ಈ ಕ್ರಮಗಳು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ಹಚ್ಚ ಮತ್ತು ಮೃದು ಇರಬೇಕು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು 2-3 ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಸಿಹಿ ರಚನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ಕೇಕ್ ಮನೆ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಲೋಷನ್ ಜೊತೆ ರಚನೆಯಾದರೂ (ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ + ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಬೇಯಿಸಿದ). ಹೀಗಾಗಿ, ಕಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಮೂಹ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಸರಿಯಾದ ಸರ್ವ್

ಈ ಸಿಹಿ ಅತಿಥಿಗಳು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ (6-9 ಗಂಟೆಗಳ) ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ನಂತರ ಮಾಡಬೇಕು ಸರ್ವ್. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಅದ್ದಿದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಇರುತ್ತದೆ.