ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳು ಸಲಾಡ್

ಉದ್ಭವಿಸಿತು ಸೆಲರಿ 60 ಸೆಂ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ವಿಷಯದ ವ್ಯಾಸದ ಮುಟ್ಟಿತ್ತು ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ 30-100 ಮಿಗ್ರಾಂ; ಸಹ ಲಿಮೋನೀನ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಪಾಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ, sedanolid. ತಿಳಿ ಹಸಿರು ನಿಂದ ಕೆಂಪು ಹಿಡಿದು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಈ ಅದ್ಭುತ ತರಕಾರಿಯ ಎರಡನೇ ಹೆಸರು - "reeking". ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತೊಟ್ಟುಗಳು: ತಾಜಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ. ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಆಹಾರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು! ಚಟುವಟಿಕೆ ಫೀಲ್ಡ್ ನಾವು ಮಾತ್ರ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಜೊತೆಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣ. ಆದರೆ ಇದುವರೆಗಿನ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ಬಳಸಲು ಕಚ್ಚಾ ಸೆಲರಿ, ಆಗಿದೆ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನಿಯೋಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಸೆಲರಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತ್ತು. ಹಾಗೆಯೇ ವೀರರ ಕಿರೀಟ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ರೋಮ್ ವಿಜೇತರು, ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳು ಆಫ್ wreaths ಮಾಹಿತಿ. ಇದು ಕೇವಲ 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಇದು ತಿನ್ನಲು ಆರಂಭಿಸಿದರು ಆಗಿತ್ತು.

ಸೆಲೆರಿ ಒಂದು ಹವಾಗುಣ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆ. ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅವರು ಸಹಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಢವಾದ ಅಥವಾ ಅದರ ಕಾಂಡದ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಂಪು, ಹೆಚ್ಚು ಹಿಮ ನಿರೋಧಕ. ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೆಳೆವಣಿಗೆ ತಾಪಮಾನ - 15-25 ಡಿಗ್ರಿ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ.

ಸೆಲೆರಿ ಅನನ್ಯ ಘಟಕವನ್ನು ಸಾವಯವ ಸೋಡಿಯಂ ಆಗಿದೆ. ಉಪ್ಪು ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಗೊಳ್ಳುವ ಇಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸೆಲರಿ ವಿಷಯ ಪ್ರಕಾರ ತರಕಾರಿಗಳು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ C, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಷಿಯಮ್ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಪ್ಲವೊನೈಡ್ಗಳು, ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ನಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವರು, ವಿಷ, ವಿಷ ದೇಹದ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಕಾರ್ಸಿನೊಜೆನ್ಸ್ ನಿಷ್ಪರಿಣಾಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವೊಂದರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆಹಾರ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ಗಮಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ.

ಪ್ರತಿ ಸಸ್ಯದ ತನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಲವು, ಇದು - ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಇತರರ - ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಪರಸ್ಪರ ಅದರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಸೆಲರಿ ಮುಂದೆ ಸ್ವತಃ ಉತ್ತಮ ಬುಷ್ ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಹೂಕೋಸು, ಕೋಸು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಟರ್ನಿಪ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪಾಲಕ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್, ಜಲಸಸ್ಯ, ಮತ್ತು ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್ ಅನೈಚ್ಚಿಕ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಸೆಲರಿ.

ಸೆಲರಿ ಉದ್ಭವಿಸಿತು - ಇದು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೇಜಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಬಯಸುವ ಆ ಒಂದು ಅವಶ್ಯಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ ಬದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು ಯಾರು. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ "ಸೊನ್ನೆಗಿಂತ" ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯವನ್ನು. ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.ಇಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಹೆಚ್ಚು ಸೆಲರಿ ದೇಹದ ಹೆಚ್ಚು ಇಂಧನ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೆಳಕಿನ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಇದರ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಚಾರ್ಕುಟೆರೀ (ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಜೊತೆಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೂರಾರು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ್ದು). ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ತರಕಾರಿ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ 15 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಿತ್ರ ನಕ್ಷತ್ರಗಳ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನಿಸುಗಳ ಒಂದು ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳು ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಹೊಂದಿದೆ. ನಾನು ಲಿಖಿತ ಕೆಲವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನ ನೀಡಿ. 3 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಾವು ಕೋಳಿ ಮುಂತಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರು (ಆದ್ಯತೆ ಸ್ತನ ಬಳಸದಿದ್ದರೂ ಕಾಲುಗಳನ್ನೂ ಚರ್ಮದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು), ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು. ಮಾಡಬಹುದು ಈ ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣ ಸಣ್ಣ ತಲೆ) ಉಪಯೋಗವಾಗುತ್ತದೆ ಅಳಿಸಿ ಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಸಿರೆಗಳ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಮೂಳೆ ತೆಗೆದು ಚರ್ಮದ ಅದನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಒಂದು ಕಳಿತ ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣು, 1 ಸೇಬು (ಆದ್ಯತೆ ಹಸಿರು) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕಾಂಡಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಸಣ್ಣ ಸಮಾನ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹೆಚ್ಚು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳು ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಲ್ಟ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸೆಲರಿ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳು ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಮತ್ತೊಂದು ಮಹಾನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. , ಸೆಲರಿ ಆಫ್ sprigs ಕಟ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ), ತುರಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣ. ಇದು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿದರೆ ಆಹಾರ ಊಟ!

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಖಾದ್ಯ ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ, ಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ತೊಟ್ಟುಗಳು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ (ತೈಲ ಅಥವಾ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಆಗಿರಬಹುದು). ಮೊದಲ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಂಡಗಳು, ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳು ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ತಿರುಗಿದ್ದಾರೆ ಮಾಡಲು, ತೊಳೆದು, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಾರನ್ನು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಪಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಗೂ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ಗಳು - ಓನಿಯನ್ಸ್ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಲ್ಮನ್ ನದಿಯ ದಡದಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆದ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳು ಸಲಾಡ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ತಾಜಾತನವನ್ನು ದೀರ್ಘ ಆಹ್ಲಾದಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.