ಹಂದಿ ರೆಸಿಪಿ ರಾಮೆನ್

ರೆಸಿಪಿ ರಾಮೆನ್ - ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ನೂಡಲ್ಸ್ - ವಲಸೆ ಜಪಾನಿಯರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ನಂತರ ಚೀನಾ ನಿಂದ. ಅವರು ತಕ್ಷಣ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೀರಿಸಿ ಅಭೂತಪೂರ್ವ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಮೂವತ್ತು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ರಾಮೆನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಹೆಸರು ಬಂದಿತು. ತೊಂಭತ್ತರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಆತನ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಈ ಸೂಪ್ ಸೆಮಿಸ್ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಬೆಳೆಯಿತು. ಜಾಹೀರಾತುಗಳ ಒಂದು ಬಹಳಷ್ಟು ಅವರು ಕೇವಲ ಒಂದು ಊಟ, ಆದರೆ ಒಂದು ಭಾಗವಲ್ಲ ಇದಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ.

ರಾಮೆನ್ ಸೂಪ್

ಈ ಖಾದ್ಯ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು - ಇದು ಬದಲಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಆವಿಷ್ಕಾರ. ಕಾರ್ಯನಿರತವಾಗಿರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಮುದ್ರೆ ಸಾಧ್ಯತೆ ರಾಮೆನ್ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಪಾಕ, ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಬಯಸಿದ್ದರು.

ಇಡೀ ತಂಡಗಳ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವಿಮರ್ಶಕರು ಇದು ನೂಡಲ್ ಪರಿಣಿತರಾದ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಚರ್ಚೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಅಲ್ಲಿಂದೀಚೆಗೆ, ಜಪಾನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿಂಹಾಸನದ ಮೇಲೆ ವಿಜಯೋತ್ಸಾಹದ ಆರೋಹಣದ ಭುಜಗಳ ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸಿದ ಮತ್ತು ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಏನು ಬಂದಿರಲಿಲ್ಲ ಬದಲಾಯಿಸಲು. ಹೇಗಾದರೂ, ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಡುವೆ ಅಲ್ಲ. ಇದುವರೆಗೂ, ಕೆಲವು ಸಂಸ್ಥೆಗಳು, ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ರಾಮೆನ್, ದೀರ್ಘ ಸರತಿಯ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿನ. ಮತ್ತು ದಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ದಿ ಬ್ಲಾಗೋಸ್ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪೋರ್ಟಲ್ ತಂದ ಸಮ್ಮೋಹನ ಅಡುಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಪೈಕಿ ದಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಹೊಸ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ. ಮೂಲ ಹೆಸರು ನೀಡಿರುವ ರಾಷ್ಟ್ರದ ರಾಮೆನ್ ಸೂಪ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ತಯಾರಿಕೆಯ ಯಾವುದೇ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ರಾಮೆನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸರಿಯಾದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರು, ಇದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕರಿಸದಿರುವಂತಹ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಒಲೆ ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗಂಟೆ ಎಂದರ್ಥ. ಮಲ್ಟಿಕ್ಯಾಸ್ಟ್ ಭುಜದ ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿದ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ (tyasyu ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ), ನೂಡಲ್ಸ್, ಕಡಲಕಳೆ ನೋರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಈ ಕೇವಲ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಅತ್ಯಂತ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವರ ಮುಂದೆ ನಮ್ಮದೇ ಪಡೆಯಲು ಅವಕಾಶ. ಉದ್ದದ ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಕ್ಕೆ ಮೀಸಲಾಗಿವೆ. ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ (ಮೊದಲ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಲು) ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಮಸಾಲೆಗಳು (ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ) ಜೊತೆ ಸೊರಗು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣದ ತಲುಪಿದೆ ಎಂದು - ಗರಿಷ್ಠ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಏಕೆಂದರೆ, ಸೂಚಿಸಲು ಕಷ್ಟ. ಸುಮಾರು ಸಾರು ಮೂರನೆಯ ಒಂದು ಇಳಿಯಿತು, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೋಡ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ನಂತರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿತ್ತು. ಸಾರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಹಂದಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಎನಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ tyasyu ಸ್ಟ್ಯೂ ಇರಬೇಕು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೇರಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್. ಮಾಂಸರಸ ಮಾಂಸ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತ. ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ರಾಮೆನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ, ಒಂದು ಹಂತದಲ್ಲಿ ವಿಧಾನಸಭೆ ಅಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಸೂತ್ರ ರಾಮೆನ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅನುಕ್ರಮ ಕೆಳಕಂಡಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ: ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಪೋರ್ಕ್ ಚಾಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು ಪುಟ್ ನಿಂದ ರಸದಿಂದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಅರ್ಧ ಪೂರ್ವ ನೆನಸಿದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ. ಸೂಪ್ ಮಾತ್ರ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ನೂಡಲ್ಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು.