ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ದೈನಂದಿನ ಊಟ.

ಟರ್ಕಿ ನಿಂದ ತಿನಿಸುಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರಜಾ ಇವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಟರ್ಕಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಡೇ, ಇದು ಸಂಪತ್ತು ಮತ್ತು ಉನ್ನತಿಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಟರ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇದೆ ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪ್ರತಿ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ಟರ್ಕಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಯುವ ಹಕ್ಕಿ ಯಾವುದೇ ಮೂರು ಕೆಜಿ ತೂಕದ. ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು .ಬಟ್ಟೆ ಜೊತೆಗೆ ನಾಶಗೊಳಿಸಿದನು. ಒಳಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತುಂಬಿದ ಉರುಳಿದರೆ ಉಜ್ಜಿದ ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಮೊದಲು bryushko ಥ್ರೆಡ್ sutured. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಯಕೃತ್ತು, ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ಟಫಿಂಗ್. ಟರ್ಕಿಯ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೊಕ್ಕಮಾಡಬೇಕು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು 4 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತುರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು 2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ ಕೊಚ್ಚು. ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಕನ್ ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೇಕನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತು, ಟರ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮರಿಗಳು. ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ತಿರುಗಿಸಿ ಮಾಡಲಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬ್ರೆಡ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮೂಲಕ ಕೊಚ್ಚಿದ ಫಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ. ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಭರ್ತಿ ಹೊಲಿ ಹೊಟ್ಟೆ, 2 ಗಂ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಪುಟ್ ಭರ್ತಿ. ರಚನೆಯಾದ ರಸ ನೀರಿನ ಟರ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಚರ್ಮ ತೆಗೆದು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಜೊತೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಟರ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ತಯಾರು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಔಟ್ ತೊಳೆದು ಟವಲ್ ಒಣಗಲು ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಆಹುತಿಯಾಯಿತು. ಭರ್ತಿ ತಯಾರು. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಈ ಬಿಸಿ, ನಂತರ ಫ್ರೈ ಅದರೊಡನೆ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಬಲ್ಬ್. ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಣ. ಎರಡು ಹುಳಿ ಸೇಬು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್, ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಸಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಬೆರೆಯಲು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು, ಹಲ್ಲೆ ಸೇಬುಗಳು, ತುರಿದ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಎರಡು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಲನ್ನು ಗಾಜಿನ ಮೂರರಷ್ಟು ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಋಷಿ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ. ಜೆಂಟ್ಲಿ, ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಸರಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ, ಚಿಮುಕಿಸಿ ಹೊಲಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಹಾಳೆಯ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ನಲ್ಲಿ ರಾಪ್ 180-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹಾಳೆಯ (ಉನ್ನತ) ನಿಯೋಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಪಡೆಯಲು ಇನ್ನೊಂದು 40-50 ನಿಮಿಷ ಒಲೆ ಟರ್ಕಿ ನಿಂತು. ನಂತರ, ಟರ್ಕಿ ತೆಗೆಯಲು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ತೆಗೆದು ಸೇವೆ.

ಪ್ರತಿ ದಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ನಿಂದ ತಿನಿಸುಗಳು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ಹಬ್ಬದ ಊಟ ತಯಾರು ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಈ ಪಕ್ಷಿಯ ಆಸ್ವಾದಿಸು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಆಹಾರದ ಮಾಂಸದ ವೇಗದ ಸಿದ್ಧತೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇವೆ.

ಟರ್ಕಿ cutlets ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿಯಲು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ತೈಲ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅದು ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ, ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು ದೂರವುಳಿಯುವುದು ಯಾರು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಯಾರು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ತಯಾರು ಟರ್ಕಿ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ 500 ಗ್ರಾಂ (ಈ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಫಾರ್ ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆದರ್ಶದ ಅತ್ಯಂತ ರಸವತ್ತಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ) ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ 2 ಚೂರುಗಳು ಒಂದೆರಡು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. , ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮಾಡಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಂದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಋತುವಿನ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಆ ನಂತರ, ಕೈ ಚಾಪ್ಸ್ ರಚಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ತೇವದ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ. ಹಿಂದೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ patties, ಇರಿಸಿ. ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ patties, ಸಲುವಾಗಿ 20 ನಿಮಿಷ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಿರುಗಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾರು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ನಿಂದ ಚಾಪ್ಸ್, ಮಾಂಸ ಇತರ ಬಗೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಪೂರ್ವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಫಾರ್ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ ಭಾಗಗಳಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ಬಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ರಬ್, ಅಥವಾ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಸಿದ್ಧ ಮಸಾಲೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂತುರು. ಕೋಟ್ 10% ಕೊಬ್ಬು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು, ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ಮೇಲ್ಮೈ, ಹಿಂದೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 25-30 ನಿಮಿಷ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಬಾನ್ appetit!