ರುಚಿಯಾದ ಟರ್ಕಿ

ಟರ್ಕಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ, ಎಲ್ಲರು ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ದೇಹಕ್ಕೆ ಟರ್ಕಿ ಬೃಹತ್ ಲಾಭದ ತಿನಿಸನ್ನು ಬಳಸಿ. ಟರ್ಕಿ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮಕ್ಕಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ತನ್ನ ಜೀವನದ 9 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಮಗುವಿನ ಆಮಿಷ ಆರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ ಇದು ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ, ಆಗಿದೆ.

ಟರ್ಕಿ ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧ. ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ, ಈ ಪಕ್ಷಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಒಂದು ಪಂಥದ ಇಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಟರ್ಕಿ ಪಡೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಟರ್ಕಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಂಗಡಿಗಳು ವಿವಿಧ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು ಮಾಡಿದಾಗ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಆಯಿತು.

ಡಯಟ್ ಊಟ ಟರ್ಕಿ ಪಕ್ಷಿ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟರ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಹಕ್ಕಿ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಉನ್ನತ-ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಟರ್ಕಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ನೀವು ಒಂದು ಟರ್ಕಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ; ಗೋವಿನ ಯಕೃತ್ತಿನ 0.4 ಕೆಜಿ; ಆಕ್ರೋಡು ಚಿಪ್ಪಿನ 0.4 ಕೆಜಿ; 3 ಮೊಟ್ಟೆ; ಮೆಣಸು; 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ; ಹಾಲು; ಬ್ರೆಡ್ ವೀಟ್ 0.2 ಕೆಜಿ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಮತ್ತು ಒರಟು ಚರ್ಮದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಜೊತೆ scalded. ನಟ್ಸ್ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ triturated. ಗೋವಿನ ಲಿವರ್ ಎಣ್ಣೆ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ. ಹಿಸುಕಿದ ಯಕೃತ್ತು, ಪುಡಿಪುಡಿ ಬ್ರೆಡ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣ. ತುಂಬುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಉಪ್ಪು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಥ್ರಿಲ್ ಮಾಂಸದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಟರ್ಕಿ ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಿದ, ಮತ್ತು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಮಾಂಸದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ basting ಮತ್ತು ಶವವೊಂದರ ತಿರುವು ನಂತರ ತಯಾರಿಸಲು. ಟರ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಅದರ ಗಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್. ರೆಡಿ ಟರ್ಕಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆಂಪು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟರ್ಕಿ :

ಈ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ಟರ್ಕಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ; ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ; ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 0.5 ಕೆಜಿ; ಆಕ್ರೋಡು ಚಿಪ್ಪಿನ 0.4 ಕೆಜಿ; 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ; 4 ಸೇಬುಗಳು; 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊಬ್ಬು ಮೇಯನೇಸ್; ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 100 ಮಿಲಿ; ಉಪ್ಪು; ಮೆಣಸು.

ಟರ್ಕಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು obsushivayut ಆಗಿದೆ. ಅವರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಎರಡರ ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಜ್ಜಿದ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ರವರೆಗೆ. ಇದು ಹೊಲಿದು ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ತುಂಬಿದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಒಳಗೊಂಡ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೇಪನದ. ಹಕ್ಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ 180-190 ° ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮಾಡಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಾಂಸ ರಸ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಬಿಡುಗಡೆ.

ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಟರ್ಕಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಈರುಳ್ಳಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ 1 ಕೆಜಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತಯಾರು; 8 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ; 5 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ; ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ 50 ಮಿಲಿ; ಕೆಂಪು ವೈನ್ 200 ಮಿಲಿ; ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಫೆನ್ನೆಲ್; ನಿಂಬೆ ತೃತೀಯ; 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ; ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಖಾದ್ಯ ಟರ್ಕಿ ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಯಾರಾಗಲು, ಲಘುವಾಗಿ ಆಫ್ ಸೋಲಿಸಿ, ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ. ಮಾಂಸ ತುಂಡುಗಳನ್ನು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಂಸ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ. ತಿನಿಸನ್ನು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಂಬೆ ರಸ ಭಾಗದಷ್ಟು, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ dosolit ಮಾಡಬಹುದು.