ಹಂದಿ-ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು

ಹಂದಿ-ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸ ತಯಾರು ಹೇಗೆ "ಹೊಸ ನೋಟ" ಆಗಿದೆ. ಇದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸುರಿದು ಹಂದಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್, ಎಲ್ಲಾ ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುವ gourmets. ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಈ ಸೂತ್ರ ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಹೀಗಾಗಿ ಅಮೋಘ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತಿನಿಸನ್ನು - ಈ ಪ್ರತಿ Housewife ಕನಸು!

ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಹಂದಿಮಾಂಸ ನಂತಹ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

700 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಎರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 3 ದೊಡ್ಡ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕ್ರೀಂನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಬಹುದು), ಒಂದು ಬಲ್ಬ್, ಮೂರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಸ್ಪೂನ್.

ಮಾಂಸ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೂ (splashes ಜೊತೆ ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವೊಂದರಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ) ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು. ನಂತರ "ಕೋಟ್" ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು : ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ , ಹಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು, ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿ ತುರಿ ಅಥವಾ spadefoot ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು ರಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಗತ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇದು. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಬಿಸಿ ತೈಲ ನಮ್ಮ ಚಾಪ್ಸ್ ರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ "ಫರ್ ಕೋಟ್" ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಅದ್ದಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂದಿ-ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕರಿದ, ಫ್ಲಿಪ್ ಉತ್. ನಂತರ ನಾವು ಲಘುವಾಗಿ ಪೂರ್ವ ಗ್ರೀಸ್, ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಪುಟ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷ ಚೆನ್ನಾಗಿ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಡಿ ಹಂದಿ ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು, ಮತ್ತು ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಲು ಮಾಡಬೇಕು ನೀವು ಅಷ್ಟೇನೂ ವಾಸಿಸುವ ಎಂದು ಇಂತಹ ಸುಗಂಧ.

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಈ ಈಗಾಗಲೇ ನಾವು ಒಂದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೋಟ್ ಇರುವುದರಿಂದ, ಮಾಂಸ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ರಲ್ಲಿ ಹಂದಿ - ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದು ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ!

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಬಾಯಿಯ ನೀರಿನ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತಯಾರು ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಮನೆ ಸುಲಭ.

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ನೇರ ಹಂದಿಯ ಕಟಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತಿನ 600-700 ಗ್ರಾಂ, 150 ಚೀಸ್ ಗ್ರಾಂ, 2-3 ಹಲ್ಲಿನ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ ಚಮಚ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್, ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಕಿರಣದ ಧನಿಯಾ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ಹುಲ್ಲು.

ಸಾಮಾನ್ಯ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು obsushivayut ಒಂದು ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ತೊಳೆದು. ಧಾನ್ಯ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 1-2 ರಲ್ಲಿ ತುದಿಯ ಬ್ಲೇಡ್ ಕೂಲಂಕಷವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಪದರದ ಇರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಇರಿಸುವ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎರಡೂ ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಬಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಲು ಫಾರ್ಮ್ಸ್, ಇದು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾಳೆಯ, ಕುಂಚ ಲೇ ಅಗತ್ಯ. ಇದು ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 200 ° ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ.

Semirings ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು, ಸಾಸ್ ಮೇಲ್ಪದರದ ಹರಡುವಿಕೆ, ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ ಬೋ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕವರ್.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಲಭ್ಯತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ವೇಳೆ - ಇದು ಅಗತ್ಯ ಉನ್ನತ ಶೀಟ್ ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 180 ° ತಾಪಮಾನ ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. , ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ರೂಪ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿದ ಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ಹಾಳೆಯ ಒಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ರಕ್ಷಣೆ.

Bavarian, ಇನ್ನೊಂದು ಕೇವಲ ತಯಾರಿ ಹಂದಿ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೂಳೆಯ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ, Morkovin 7, 200 ಮಿಲಿ 5 ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ನೀರಿನ, ನಿಂಬೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 100 ಮಿಲಿ, ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಸಾಸ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಾಗಿ: 4 ವರ್ತುಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ 400 ಗ್ರಾಂ.

ಮಾಂಸ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲಯುಕ್ತ ನೀರು ನಿಮಿಷಗಳ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ 20 ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಬೇಯಿಸಲು ತೋಳು, ಬೇಯಿಸಿದ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನ 50 ನಿಮಿಷ. ಪುಡಿಮಾಡಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಪುಟ್ ಔಟ್ ಗೆ.

ಬಾನ್ appetit!