ಅಣಬೆಗಳು - ಸವಿಯಾದ ನಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಿದ್ಧ ಎಂದು ಒಂದು ದಿನ 3 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಲು, ಮತ್ತು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗೆ. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ. ಅಡುಗೆ ಊಟ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ಹಲವು. ನಮಗೆ ಕೆಲವನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲಿ.
ಅಣಬೆಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್
ನಿಖರವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲಾ ಜೊತೆ. ಅಣಬೆ ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ ವಿಭಿನ್ನತೆಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ, ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪ, ಮತ್ತು ಹುರಿದ - ಮತ್ತು ಮಾಡಿದರು. ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಅಣಬೆಗಳು - 200-300 ಗ್ರಾಂ, ಇದು ಉತ್ತಮ ತಾಜಾ ಆಗಿದೆ. Kartoshinu - 5-6 ದೊಡ್ಡ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವುದುಇವಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೆಲವು spoonfuls ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ತಯಾರಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲಾ ಜೊತೆ: ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಣಬೆಗಳು krupnovat ಕೂಡ, ತೊಳೆದು, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಪುಟ್. protushatsya ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಅವಕಾಶ, ನಂತರ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ, ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು ಕವರ್ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ,, ಅಣಬೆಗಳು ಪುಟ್ ಪ್ಲಾಂಟ್ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ದೀಪಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪುಟ್. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್. ಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ದೋಚಿದ ಲೆಟ್, ನಂತರ ಸ್ಟಾಪ್. ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅನಿಲ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲು, ವಿಷಯಗಳ ಇನ್ನಷ್ಟು ನಿಮಿಷಗಳ 10. ಅನಂತರ ಸಂಪರ್ಕ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು Chanterelle ಕ್ಷೋಭೆಗೊಳಗಾದ ಇದೆ protomai. ಪ್ಯಾನ್ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಶಾಖ ಮೇಲೆ ನಿಂತಿದೆ. ನಂತರ ಕೆನೆ (3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಹೊರಡಲು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಮೂಲಂಗಿ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆ ಸರ್ವ್. ಉತ್ತಮ ತುಂಬಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ. ನಾವು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ, ಆಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಗಿದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಆಹಾರ ಇಂದಿನವರೆಗೆ ನಿಂತುಕೊಂಡು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಚ್ಚಿದ (ಪ್ಯಾನ್), ಅವಕಾಶ.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು
ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು Chanterelle ಅಣಬೆಗಳು, ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಚೀಸ್ - ನಾವು ಈಗ ವರ್ಣಿಸುವ, ಹಿಂದಿನ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ. ಅವರು ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ಘಟಕಗಳನ್ನು:
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಹೋಳು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು zazharki ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5-7 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿ;
- ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ;
- ಅಣಬೆಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ.
ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ: ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ. ಬಾರ್ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಲೇ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್ ಮಸಾಲೆ, ಎಣ್ಣೆ ಕುಂಚ ತುಂತುರು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎರಡನೇ ಭಾಗ ಆಕ್ಷೇಪಣೀಯ. ಪೆಪ್ಪರ್. ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಗೆ browned ಮಾಡಿದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ preheated. ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಟಿ ಕೆ. ನಾವು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲಾ ಹುರಿದು , ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ರವರೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಯ್, ಅಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಖಾದ್ಯ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಪರಿಣಮಿಸಿದವು ಗುಲಾಬಿ "shkurochka" 10 ನಿಮಿಷಗಳ, ಆಗಿರಬೇಕು. ಬಿಸಿ ಸೇವೆ.
ಸುಂದರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆನಂದಿಸಿ!