ನೀವು ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು?

ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೀನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜೊತೆಗೆ - ಬೆಕ್ಕುಮೀನು, ಇತರ ಮೀನು ಜಾತಿಗಳ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಾಣ ಮೇಲೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟಿಲಾಪಿಯಾ.

ಈ ಮೀನು - ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರ್ಚ್ ಸಂಬಂಧ. ಇದು ನ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಡುವ ಆಫ್ರಿಕನ್ ನದಿಗಳು. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಧರ್ಮಪ್ರಚಾರಕ ತನ್ನ ಪ್ರಯಾಣದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಹಿಡಿಯುವ ತೊಡಗಿರುವ ಕಾರಣ, "ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ ಮೀನು" - ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಅನೌಪಚಾರಿಕ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ. ಇತಿಹಾಸದ ಮೇಲಿನ ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಕಿವಿರುಗಳ ಲಭ್ಯವಿದೆ ದಟ್ಟ ಚುಕ್ಕೆಗಳು ಬೆರಳುಗಳ ಧರ್ಮಪ್ರಚಾರಕ ನಿಂದ ಗುರುತುಗಳಾಗಿವೆ.

ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಬಹಳ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ನೇರ ಮಾಂಸ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಮೀನಿನ ಆಹಾರದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆವಿಯಿಂದ ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಆಫ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಿಂಡಿಗಳಂತೆ ನೀವು ಕಲಸಿದ ಈ ಮೀನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ವಾಷ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮಾಡಲು (ನಾವು 4 PC ಅಗತ್ಯವಿದೆ.), ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಅದನ್ನು ಒಣಗಲು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಸೂಕ್ತ ತುಂತುರು ಮಾಡಬಹುದು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿತ್ತು. ಮೀನಿನ marinate ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಗೆ ಡಫ್ ತಯಾರು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು, ಹಾಲು ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ - ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮಾಡಬಹುದು ಒಣಗಿಸಿ) ಸೇರಿಸಿ ಸವಿಯಿರಿ. ಈಗ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರೆ ದ್ರವ ಬ್ಯಾಟರ್ ಪಡೆಯಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ. ಹಿಟ್ಟು 4-6 ಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮೀನಿನ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಸಿದ್ಧ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾತುಗಳೆಂದರೆ ಗೋಸ್ ಈ ಮೀನು, ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನಬಹುದು - "ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್", ಮತ್ತು ಇದು ತಂಪಾಗಿ ಶೀತ ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೂಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ದನದ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ ಹುರಿದ ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಲಸಿದ. ಆ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಿಲ್ಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಫಾರ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಆಗಿದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಮೀನು ದನದ 600 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹುರಿಯಲು ಐದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದೆರಡು, ಹಿಟ್ಟು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೈಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮೀನು fillets ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯ, ಶುಷ್ಕ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ marinate ಬಿಟ್ಟು ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ, ತಯಾರು. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಫ್ರೈ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಇದು ಒತ್ತಬೇಕು ಎಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಭಾಗಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ತೈಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ. ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಒಂದು ಕೈಯನ್ನು ಇದು obmaknom. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ದನದ ಹಾಕಿ ಕೆಳಗೆ ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ. ಈಗ ಮೇಲೆ ವರ್ತರ್ನೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ನಾವು ನಮ್ಮ ಮೀನು ಫ್ರೈ 10 ನಿಮಿಷ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನಾವು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ರಕ್ಷಣೆ. ಈಗ ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಮೀನಿನ ಅಡುಗೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಮೀನು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆ ಉತ್ತಮ ಸೇವೆ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ? ಇಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಬಹುಶಃ ಸುಲಭವಾದ ಒಂದಾಗಿದೆ. , ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ (ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ) ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಟೇಕ್ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅವುಗಳನ್ನು ರಬ್. ನಾವು ಎಣ್ಣೆ ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಲಾದ ರೂಪ, ಪುಟ್. ನಿಂಬೆ ಎರಡು ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಪ್ರತಿ ಸೆಟ್ ಮೇಲೆ ದನದ. ನಾವು 20 ನಿಮಿಷ 175 ಡಿಗ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಮೀನಿನ ವ್ಯಂಜನ ಎಂದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಟಿಲಾಪಿಯಾ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೀನು ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೀನು ಬೇಕು ತೊಳೆದು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಲ marinate ಗೆ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ನಂತರ ಅಡುಗೆ. ಆಹಾರ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ, ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ!