ಚಿಕನ್ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಬಿಸಿ

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಖಾದ್ಯ ತನ್ನದೇ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು, ನಾವು ಮಾಂಸ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಕೇವಲ, ಆದರೆ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ. ಹಂದಿ, ಕುರಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ - ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಮಾಂಸ ಹೆಚ್ಚು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ.

ಇಂದು ನಾವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಾತನಾಡಲು ವಿಲ್. ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೋಳಿ ತುಂಬಿಸಿ ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅಥವಾ ಪೈ. ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಎನ್ನಬಹುದಾಗಿದೆ.
ಆದರೆ ನೀವು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಆರಂಭಿಸಬೇಕು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು, ಆಗ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ ತೊಳೆಯುವುದು ಇಲ್ಲ. ಮಾತ್ರ ಶೀತ ಶುದ್ಧ ನೀರು.

ಮಾಂಸ, ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿತ್ತು ಬಿಟ್ಟು ಮೊಸರು ಕೋಳಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಗುರಿ ವೇಳೆ - ಕೋಳಿ ತುಂಬಿಸಿ ಹುರುಳಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇದು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಿ, ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು.

ಕೋಳಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕರಗಿಸುವ ಫ್ರೀಜ್, ಆದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಡಿ ವೇಳೆ - ಮಾಂಸ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರೂಪ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಜೊತೆಗೆ, ಈಗ ಮುಖ್ಯ ಕ್ರಮ ಮಾಡಲು ತೆರಳಿ - ಕೋಳಿ ಹುರುಳಿ ತುಂಬಿಸಿ.

ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮಾಡಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕೋಳಿ, ಜೊತೆಗೆ ಟರ್ಕಿ. ನೀವು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಹೇಳುತ್ತದೆ ಎಲ್ಲಾ - ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಸಹ ಮೂಲ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನ ಕೇವಲ ಮಾಂಸ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಹೀಗೆ ಏಕೆಂದರೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಚಿಕನ್ ಬಹುಶಃ, ತಯಾರಿ, ಚಿಕನ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಉಳಿದ ಸುಲಭ, ಹುರುಳಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಕೋಳಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನಾವು 1.5 ಕಪ್ಗಳು ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹುರುಳಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಅಣಬೆಗಳು - 300-400 ಗ್ರಾಂ, ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಕನ್ giblets ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾದ ತುಂಡು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸಾಸಿವೆ Solovykh 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ , ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಷ್ಟವಾದ ಶ್ರೇಣಿ ಅಲ್ಲ, ನೀವು ಒಪ್ಪುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು - ಕೇವಲ ನಾವು ಒಂದು ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಇರುತ್ತದೆ ತುಂಬಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಆದರೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಅವರು ಅಳಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಈಗ ನೇರ ಅಡುಗೆಗೆ.

ಮೃತದೇಹದಿಂದ ತೊಳೆದು ಮಾಡಬೇಕು (ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ), ನಂತರ ಇದು ಶುಷ್ಕ, ದ್ರವ ಬರಿದಾಗಲು ಒಂದು ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು. ಮೂಳೆಗಳು ಶವವೊಂದರ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯ, ಅವರು ಮಾತ್ರ ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕುತ್ತಿಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಕಂಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮೀಸಲು ಹೊರಗೆ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಕೆಲವು ಬಾರಿಗೆ ಆದ್ದರಿಂದ. ಈಗ ಹುರುಳಿ ಸರದಿ. ಇದು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ರಕ್ಷಣೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮರಿಗಳು.

ಚಿಕನ್ giblets ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ - ಇದು ಕೋಳಿ ತುಂಬು ನಡೆಯಲಿದೆ. ನಾವು ಹಕ್ಕಿ ತುಂಬಲು. ಅಲ್ಯುಮಿನಿಯಮ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೋಳಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಅಂತಿಮಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂದರೆ, ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಅದರ ರಸ ಔಟ್ ಚೆಲ್ಲಿದ, ಇದು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆಯಾದರೂ - ನಾವು ಬಯಸುವ ಏನು. ಚಿಕನ್ ತುಂಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯ ತಯಾರಿ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 60 ನಿಮಿಷಗಳ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಆರು ಗಂಟೆಗಳ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವುದು ಮುಂದುವರಿದರೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರು, ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ, ಆವಿಯಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೆರೆಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ: ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ - ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆ. ರುಚಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಜೊತೆ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಬಹುದು ನಂತರ.

ಜೊತೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಹುರುಳಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಬಳಕೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅಗತ್ಯ ಕೋಟ್ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಶವವೊಂದರ ಹೊರಗಿನ ಮತ್ತು ನೆನೆಸು ಅವಕಾಶ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸಾಸ್ ರಚನೆ ನೀವು ಸಿಹಿ ಮಾಂಸ ಪ್ರೀತಿ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ poprobuye, ಜೇನು ಸೇರಿವೆ.

ಹುರುಳಿ ರಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಸೇಬು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಇಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಧೈರ್ಯ, ಆದರೆ nesmonenno, ನೀವು poprobavat ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಆಪಲ್ - ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಬಾನ್ appetit!