Sochivo - ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಕ್ಕಿ sochivo ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅನೇಕ ಜನರು ಈಗ ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ ನಾವು ಪದ ಎಂದರೆ ಏನು ಔಟ್ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. "Sochivo" ಅರ್ಥವನ್ನು ತೈಲದ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಗಸಗಸೆ, ಸೆಣಬು ಹೀಗೆ. ಬೀಜಗಳ ಪಿ,, ಹಾಗೂ ಈ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಂದ ರಸ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ ಖಾದ್ಯ ಹೆಸರಿನ ಪದವನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ದಿನದಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಆಹ್ವಾನಿಸುವುದಿಲ್ಲ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಊಟ (ಸಪ್ಪರ್) ತಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಹರಡಿತು.

ಮುಖಪುಟ ತಲಾ ಸ್ವಲ್ಪ sochivo ತಿನ್ನಲು ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ದತ್ತು ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ದಂತಕಥೆ ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಡೀ ವರ್ಷದ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ತರುತ್ತದೆ.

Kutya ಅಥವಾ sochivo - ಯಾವ ಆಯ್ಕೆ?

Kutya kutya ಅಥವಾ (ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಇದು ಕರೆ) - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮಾಡಿದ ಗಂಜಿ. ಅಕ್ಕಿ, ಜವೆಗೋಧಿ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ, ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ kutya ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, kutyu ಸಾಕ್ಷಾತ್ಕಾರ ಮತ್ತು ಓಲ್ಡ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಅಡುಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಏನು ಕುಟಿಯಾ sochivo ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೇವಲ ಕುಟಿಯಾ ಇದು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ (ಉತ್ತರಕ್ರಿಯೆ, ಜನನ) ಮತ್ತು sochivo ಬಗೆಗಿನ ಹೆಚ್ಚು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಸಂಜೆಯ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹಿಂದಿನ - ಈ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. Sochivo ಒಂದು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನು ಸೇರಿಸಿ, ಎರಡೂ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

sochivo ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಇದು ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ನೀವು sochivo ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತನ್ನದೇ quirks ಹೊಂದಿದೆ ಖಾದ್ಯ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯ. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಂದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಅನ್ನ (ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಅರೆಬೇಯಿಸಲಾದ) ಕಪ್ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಇದು ಹನ್ನೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿ. ಶಾಖ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ರಂಪ್ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಅವಕಾಶ. sochivo ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಜೇನು ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ. ನೀವು ಬಾದಾಮಿ ಬೀಜಗಳು ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು, ಹೇಸಲ್ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು, ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಿತ್ತಳೆ, ಗಸಗಸೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಬೀಜಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.

Sochivo ಅಕ್ಕಿ: ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು № 2

, ಸುರಿಯುವುದು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಿಂದ ನೆನೆಸಿ ಮಡ್ಡಿ ನೀರು. ನೀರು (ಶೀತ) ತುಂಬುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಮಡಕೆ ಅಥವ ಸೌಟಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಪಕ್ಕಾ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ನಂತರ, ಚರಂಡಿ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಮತ್ತೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ. ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಸಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಒಮ್ಮೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಜರಡಿ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಬಿಡಿ, ಆದರೆ ವಾಶ್ ಅಕ್ಕಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ರವರೆಗೆ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಕಬಹುದು) ಇದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅವಕಾಶ. ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು hazelnuts 50-75 ಗ್ರಾಂ ತುರಿ. ಗಸಗಸೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಒಂದು ಬೆರಳಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಆವರಿಸುವ ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಬಲು. ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ. ಮ್ಯಾಕ್ ತಂಪು. ಕ್ರಮೇಣ ಸದೃಶ ರಾಶಿಯಾಗಿ ಮರದ ಕುಟ್ಟಾಣಿ ಬೀಸುವ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಬಳಸಿ, ದ್ರವರೂಪದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.

ರೆಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಫರ್ ತಂಪಾಗುವ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೇನಿನ- ಗಸಗಸೆ ಬೀಜ ಇದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ ಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಔಟ್ ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವೂ ಬೆರೆಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್ ಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ರಿಂಗ್, ಸಿಕ್ಕ ಸಮೂಹ ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಗ್ರ ತೆಗೆದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

Sochivo: ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗೋಧಿ

ಆರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ಇಡೀ (ಪುಡಿ ಅಲ್ಲ!) ಗೋಧಿ ಖರೀದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪಾಯಿಂಟ್ ಎಂಬುದು ಧಾರ್ಮಿಕ ಊಟ ಮೂಲ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆಧಾರ. Desirably, ಬೀಜಗಳು ಪೂರ್ವ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಬೇಯಿಸು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. Sochivo ತಯಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇವಲ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ: ಪೂರ್ವಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಷ್ಟೇ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ರಕ್ಷಣೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಪರೀಕ್ಷಣೆ ಎಲ್ಲಾ ನೀರಿನ ದೂರ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಂದು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ನೀವು ಅರೆ ದ್ರವ ಸಮೂಹ ಇರಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಂದು ಚೂರು ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್ ಒಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆವಿಯಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. , ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಳ ಮುಚ್ಚಿ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶ.

ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು

ಬೀಜಗಳು ಇಲ್ಲದೆ sochivo ಎಂಬ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಟ್ ವಿವಿಧ ಬಳಕೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮರ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಗೋಡಂಬಿ, ಬಾದಾಮಿ, ಪೀನಟ್ ಹೀಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ರಂದು.. ಒಂದು ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಷ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ. ಎಣ್ಣೆ, ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇಲ್ಲ.

ಒಂದು ಗಸಗಸೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈಗ ಗಸಗಸೆ ತಯಾರು ಸಮಯ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಇದನ್ನು ತುಂಬುವ ಮತ್ತು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು. ನಂತರ, ನೀರಿನ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ರಬ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಮ್ಯಾಕ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯಬಿದ್ದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಹೆಚ್ಚು ಜೇನು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಔಟ್ ಎಲ್ಲಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪ್ಲೇಟ್ ಬಿದ್ದಿದ್ದರೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಗೋಧಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧರಾಗಿಲ್ಲ ಹೇಗೆ sochivo ಇಲ್ಲ

ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಶೆಲ್ ನಿರ್ಗಮಿಸುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಗೋಧಿ ಗಾಜಿನ ಮರದ ಗಾರೆ ತಮ್ಮ ಸೀಲಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ಜರಡಿಹಿಡಿಯುವ ತೊಳೆಯುವ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಎಂದಿನಂತೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ನೇರ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕ

ಗೋಧಿಯನ್ನು ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಲೂಪ್ ಒಳ್ಳೆಯದು, ತೊಳೆಯುವುದು. ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು. ನಂತರ ನೀರಿನ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಪಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಬಕೆಟ್ ಗೋಧಿ ಪುಟ್. , 3, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕುದಿ: ಅನುಪಾತ 1 ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಯಾನ್ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ ಮೃದುತ್ವದ ಮುಂದುವರಿಸಿಕೊಂಡು ಹೊಟ್ಟು ಕಳೆದ ಜೊತೆ ಕಂಟೇನರ್. ಗೋಧಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಸಗಸೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಗೋಧಿ ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವನ ರಜೆಯ ಕೆಲವು ಜೇನು ವಿಸರ್ಜಿಸಲು. ಗೋಧಿ ಬಿಳಿ ರಸ ರವರೆಗೆ ಜೇನು ನೀರು, ಊದಿಕೊಂಡ ಗಸಗಸೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬೀಜಗಳು ಕತ್ತರಿಸು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೂ ಅವಕಾಶ.

ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿ ಯಾವಾಗ?

Sochivo, ನಾವು ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ, ನೀಡುತ್ತದೆ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರೈಸ್ತರು ಆಚರಿಸಲು ಜನವರಿ ಆರನೆಯ, ವಾಸಿಸುವ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರು ಗ್ರೆಗೋರಿಯನ್ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್, 24 ಡಿಸೆಂಬರ್ ಅದನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ.

Svyatvecher - ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ ಕುಟುಂಬದ ಊಟದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ತರ ಕೇವಲ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಗಳು ಕಳೆಯಬೇಕು ಉಪವಾಸ ಕೊನೆಯ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ದಿನ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹುಲ್ಲು ಲೇ, ಮತ್ತು ಮನೆ ಬದಲಿ ಮರಗಳು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ - Didukh. ಈ ಪರಸ್ಪರ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲು ಕಿರುಕದಿರು. ಪುರಾಣದ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರು ದುಷ್ಟಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ದೇವದೂತರು ಸಂಖ್ಯೆ - ಟೇಬಲ್ ಈ ಸಂಜೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಹನ್ನೆರಡು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇರಬೇಕು. ಮೊದಲ ತಾರೆ ಆಕಾಶದಲ್ಲಿ ಏರುತ್ತದೆ ನಂತರ ಡಿನ್ನರ್ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ ಸ್ಟಾರ್ ಬೆಥ್ ಲೆಹೆಮ್, ಸಂರಕ್ಷಕನಾಗಿ ಜನ್ಮ ಘೋಷಿಸಿತು. ಊಟದ ನಂತರ, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಪ್ರಾರ್ಥನಾ ಪದ್ಧತಿ ಭಾಗವಹಿಸಲು ಚರ್ಚ್ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಹೋಗಿ, ಅದರ ನಂತರದಲ್ಲಿ ವೇಗದ ಮುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯ - ತಿನ್ನಲು ಮಾಂಸ.