ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೈ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೈ - ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ರಶಿಯನ್ ಒಲೆ ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದು ಅವರು ಸೊಗಸಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದಾಗಿಯೇ. ಆದರೆ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಅವರು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮನವಿ.

ಸಮಯ ಉಳಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಳ್ಳಬಹುದು ತುಂಬುವುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಂಸ ಪೈ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 8-10 ಪಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ವಲಯಗಳು, ಆಳವಾದ ಧಾರಕ, ಉಪ್ಪು ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವಂತೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ., ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ, ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಏರುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತೈಲ ಲೇಪನದ ಮತ್ತು ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು ಇದೆ. ಮೂಲ ಗ್ರೀಸ್ ಅಡಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮೇಲೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಹರಡುವಿಕೆ ತುಂಬುವ - ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ನಿಕಟ ಕೇಕ್ ಎರಡನೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೀಟ್. ಪುಟ್ 40 ನಿಮಿಷ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಪುನಃ ಬಿಸಿ ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯುತ್ತಿರುವ.

ನೀವು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ಅಣಬೆಗಳು ಪೈ.

ಅಗತ್ಯತೆ ಫಾರ್: 5-6 ಕಾಯಿಗಳು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 400 ಗ್ರಾಂ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಬಾಣಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸುಲಭ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತವೇ - ಹಿಸುಕಿದ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ತುಂಬುವುದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳು ಒಂದು ಗ್ರಿಡ್ ಮಾಡುವ ಮೇಲೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ತರಲಾಗಿದೆ.

ಉಬ್ಬುಗತ್ತಿನ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೀಸ್, ಟೈಮ್ ಒಂದು ಕಿಲೋ ಬೆಣ್ಣೆ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್: ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಉಂಟಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿದು. ಸಹ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಫಲಕಗಳಿವೆ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂಡಲು. ಮೂರನೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಿದ ಖಾದ್ಯ ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ತೈಲ ಮೊದಲೇ ನಯವಾಗಿಸುವ. ಟೈಮ್ ಮಿಶ್ರಣ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. 3 3 ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ - ಆದ್ದರಿಂದ ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳು 6 ಪಡೆಯಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ರೂಪ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿದೆ, ಇದು 200 ಡಿಗ್ರಿಗೆ ಬಿಸಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್.

ನೋಟವನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ ಈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈ ಪಿಜ್ಜಾ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 6 ಕಾಯಿಗಳು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 150-200 ಗ್ರಾಂ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ತೊಡೆ ಮಾಂಸಗಳು, 3 tbsp. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು, 2 PC ಗಳು. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಉಟ್ಟ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ tolkushkoy ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮ್ಯಾಶ್, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹರಡುವಿಕೆ. ಟಾಪ್ ಚೆದುರಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಟೊಮಾಟೋ ತೆಳುವಾದ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು. ಕೇಕ್ ನೀವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ತುಂತುರು ಮಾಡಬಹುದು ಮೇಲಿನಿಂದ, ಹಸಿರು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಹರಡಿತು.

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬ ಆಚರಣೆ ಎಂದು, ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರೋಲ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು.

ರೆಸಿಪಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೋಲ್ ತರಕಾರಿಗಳು:

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 8-10 ಪಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, (ಪಾನ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ) ಸೆಲರಿ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕಿರಣದ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಗ್ರಾಂ ತುಣುಕು 100 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು kneaded. ತೆಳುವಾದ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಒದ್ದೆ ಟವೆಲ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು. ಮುಂದಿನ ಹೆಜ್ಜೆ - ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿ. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು - ಪೆಪ್ಪರ್ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಸೆಲರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ಮುಂದುವರಿಸುವರು 4 ನಿಮಿಷಗಳು zazharki ಸಮವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು ಹರಡಿದ್ದವು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು. ಒಂದು ಟವೆಲ್ ರೋಲ್ ಅಂದವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದವು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡಕವಾಗುತ್ತವೆ. ಹಾಳೆಯ ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುವ ಈ ವಿಭಾಗಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಉಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವೇಳೆ, ಒಂದು ಸುಂದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾದ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ರೋಲ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಆಹಾರ ತಾಪಮಾನ - 180 ಡಿಗ್ರಿ.