ಚಳಿಗಾಲದ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ರೆಸಿಪಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ಋತುವಿನ ಕೊಯ್ಲು ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ಅನೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮಾರ್ಗಗಳಿಗಾಗಿ ನೋಡುತ್ತಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಲವಣಶಾಖದ - ಕೆಲವರು ಅತ್ಯಂತ ಸರಿಯಾದ ಕೊಯ್ಲು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಹಿಂದೆ, ಕೇವಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರು.

ಲೇಖನ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್, ತಮ್ಮ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು. ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಇಂತಹ ಕೊಯ್ಲು ಅನೇಕ ಅನುಕೂಲಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಸಾಬೀತಾಯಿತು. ತರಕಾರಿಗಳು ಕ್ವಾಸ್, ಅವರು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಬಿಡುಗಡೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಹುದುಗುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲು ಇತ್ಯಾದಿ. ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸ. ಇದು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೊಸರು ವಾದಿಸಿದ. ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು ಕುದಿಸಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಾರಣ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆಳಗೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು, ಒಂದು ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೊಂದಿದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳು ಮಾಹಿತಿ ಮುಖ ತೊಡೆ ಮಾನವ ದೇಹದ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಂತರ, ಏನೂ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ವಾರಗಳ ಉಜ್ಜುವ ಎದುರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ರೆಸಿಪಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ cold-

ಇದು, ಸರಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಮಂಜಸವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಅಂಗಡಿಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರ ಬಯಸುವ, ದೇಶೀಯ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ. ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಎಂದು.

ಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತಂಪಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ತಯಾರು:

• ಸರಾಸರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಕೆಜಿ 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಲವಂಗ;
• ಮೂಲಂಗಿ - ಶೀಟ್ 1;
• ಛತ್ರಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 PC;.
• ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು - 1 PC;.
• ವಿನೆಗರ್ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಸಾಲ್ಟ್ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - '15

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಮಡಕೆ ದಾಖಲಾಗಿವೆ. , ಒಂದು ಪಾನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತಯಾರು ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳು ತೊಳೆಯುವುದು ಸಲುವಾಗಿ. ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಅವರು ಒಣ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಾಂಡದ, ಇದು ಒಂದು ರಂಧ್ರ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯ ಅಲ್ಲಿ ಹಂತದಲ್ಲಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ತಳದಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಾಕಲು. ಈಗ, ಧಾರಕ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತುಂಬಲು. ಪಾಕವಿಧಾನ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಂದಾಜು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಎಲ್ಲಾ ಗಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಮಡಕೆ ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ, ದೊಡ್ಡ ಕಡಿಮೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ವೇಳೆ, 1 ಕೆಜಿ 700 ಗ್ರಾಂ ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬುವ, ಆದರೆ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಶೀತ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ (ಫಿಲ್ಟರ್) ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸರಳ ಸೂತ್ರ. ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉನ್ನತೀಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ನೀವು ಇಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಶೀತ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಮಡಕೆ ಲೆಕ್ಕ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಕೆಜಿ 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 20-25 ಗ್ರಾಂ;
• Lavrushka - 3 ಹಾಳೆಗಳನ್ನು;
• ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆ - 2 PC ಗಳು;.
• ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಯ - 2 PC ಗಳು.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು:

• ಸಾಲ್ಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರಿಮೆಣಸು (ಅವರೆಕಾಳು) - 5 PC ಗಳು;.
• ಸಕ್ಕರೆ - 37 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 2.5 ಕಲೆ. ಎಲ್.;
• ಒಣ ಸಾಸಿವೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರಿನ - 1 ಲೀಟರ್.

ಈ ಹಗುರವಾಗಿ nedospevshie ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎಂದು ತರಕಾರಿಗಳು dents ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ, ಆಯ್ಕೆ neporchennye.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮಡಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರಬಹುದು. ಮೊದಲ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎಲೆಗಳು, ಕರಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು lavrushki. ನಂತರ ಮತ್ತೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಇಡುತ್ತವೆ.

ಈಗ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತಯಾರು. ವಾಟರ್ ಕುದಿ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿದರೆ. Pokipit 5 ನಿಮಿಷಗಳ, ನಂತರ ಸಾಸಿವೆ ಮಹಾಪೂರ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಕರಗಿದ ತನಕ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಬೆರೆಸಿ. ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಂಪು ಅವಕಾಶ.

ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರವಾದಾಗ, ನಂತರ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ವರ್. ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಮಸಾಲೆಯ ರುಚಿ ನೀಡಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಶುಷ್ಕವಾದ ವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಾಗೆ. ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಟೊಮೆಟೋಗಳು ರಲ್ಲಿ ನೋಡಲು ಅಂದವಿರದ ರೂಪ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ಮಡಕೆ ಒಣ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಯಾರು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಕೆಜಿ 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಲ್ಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಮೂಲಂಗಿ - 2-3 ಶೀಟ್;
• ಡಿಲ್ - 3 ಛತ್ರಿ;
• ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು - 6 PC ಗಳು;.
• ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು - 6 PC ಗಳು.

ಪ್ಯಾನ್ ಒಣ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಒಂದು ಲಘು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಡೆಯಲು. ಸಣ್ಣ nadkoly ಮಾಡಲು ಒಂದು ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಬಳಿ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಕಾಂಡದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಛತ್ರಿ, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಇಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯ. ಈಗ ಮೂಲಂಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಜೊತೆ ರಕ್ಷಣೆ.

ಹಣ್ಣು ತಯಾರು ಮಾಡುವಾಗ, ದಬ್ಬಾಳಿಕೆ ಪತ್ರಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು. 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖ ಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬಿ. ನಂತರ ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಶುಷ್ಕವಾದ ವಿಧಾನ ಸಿದ್ಧ ಪ್ಯಾನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಜ್ಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೇಗೆ, ಆದರೆ ಭ್ರಮೆ ಇಲ್ಲ ಮ್ಯಾಟರ್ ಹಳೆಯ ಕೊಯ್ಲು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ. ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ 10 ಲೀಟರ್, ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕೆಜಿ, ಉಪ್ಪು 400 ಗ್ರಾಂ, 1 ಗಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯ. ಎಲ್ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು - 15 ತುಣುಕುಗಳು, ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ .. ಟೊಮೇಟೊ ಒಂದು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ 700 ಗ್ರಾಂ ಎಲ್ಲಾ ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ ಮೂಲಂಗಿ ತಯಾರು. ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಘನ ಅವರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು. ನೀರಿನ ಹಾಕಲು ಉಪ್ಪು ರಲ್ಲಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು ಕುದಿ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಅಂದರೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ, ಒಂದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ವಿನೆಗರ್ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಳೆಯ ವಿನೆಗರ್ ನಾವು ಆದ್ದರಿಂದ kwasi ತರಕಾರಿಗಳು ಮುಂದೆ, ಬಹಳ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನರಕದ ತಳದಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೋ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ನೋಡಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ತುಂಬಾ ನಿಮ್ಮ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಾಕಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಶೀತ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಶೀತ ಅವರನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲು. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಇದ್ದರು. ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮಾತ್ರ.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಊರಿಟ್ಟ ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಂಪು, ಆದರೆ ಹಸಿರು ಕೇವಲ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅವರು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅಥವಾ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಾಡಲು, ಆಹಾರ ಬೇಯಿಸುವುದು:

• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ಚೆರಿ ಎಲೆಗಳು - 4 ಲೀಫ್;
• ಪೆಪರ್ (ಅವರೆಕಾಳು) - 14 PC ಗಳು;.
• ಸಾಲ್ಟ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಕೆಜಿ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಪ್ರತಿ 700 ಗ್ರಾಂ.

ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಕುದಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕರಗಿಸಿ: ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತಯಾರು. ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು (ಶೀತ) ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟೆ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಹಿಂದೆ ಕಾಂಡದ ಬಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ರಂಧ್ರ. ಈ ಅವರು ಸ್ಫೋಟಕ ಇಲ್ಲ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ನಂತರ ಶೀತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್, ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ. ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಿದ್ಧ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಒಂದು ಅಂದವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಭೇದಿಸುತ್ತವೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಸಲಹೆಗಳು

ಕುಕ್ಸ್ ಮಾತ್ರ ದೃಢ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹುದುಗಿಸಿದ ಆರಿಸುವುದರಿಂದ ಶಿಫಾರಸು. ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಅಲ್ಲದ ನೀರಿನಂತಹ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸಲತೆ ಆಗಿದೆ. "ಕೆನೆಬಣ್ಣದ" ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತ ರೀತಿಯ. ಗಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅವರು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಮವಾಗಿ ಹುಳಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು perespevshie ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ತರಕಾರಿ ಗಂಜಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಭವಿಸಿದರೆ, ನಂತರ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು (ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು) ಆಯ್ಕೆ ಏನೇ, ಅವರು ಸಂಸ್ಥೆ ಇರಬೇಕು. ಬಣ್ಣದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಅವರು ಮಹಾನ್ ನೋಡಲು.

ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಸುಧಾರಿತ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಖಾರದ tarragon, ರೋಸ್ಮರಿ, ಸೆಲರಿ) ಸೇರಿಕೊಂಡಾಗ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಗಳ ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಡೆಯಲು.