ಕೆಫಿರ್ ರಂದು ಡೆಲಿಕೇಟ್ ಮತ್ತು AIRY ಪೈ

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಂತಹ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಲಾ ಮಾಡಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂತ್ರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಒಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಿದ ಚಿಹ್ನೆಯು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ ಪೈ ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ತಾಜಾ ಆಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾದ ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೆಫಿರ್ ತಯಾರಿ ಇದೆ

• 0, ಸೇಬುಗಳು (4-5 ಕಾಯಿಗಳು) 5 ಕೆಜಿ;
• 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು;
• ಹಿಟ್ಟು (1.5 ಕಪ್ ಸಾಕಷ್ಟು);
• ಕೆಫಿರ್ ಗಾಜಿನ (ಇದು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 ಚಮಚಗಳು ಉತ್ತಮ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ .;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು (ಅಕ್ಷರಶಃ ಪಿಂಚ್);
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (1 ಗಂಟೆ. ಎಲ್ ಸಾಕಷ್ಟು).

ಈಗ ವಿವರ ಅಡುಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ:

1) ಸೇಬುಗಳು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರು ತೊಳೆದು ಟೇಕ್, ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ಥಳೀಯ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವರು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಎಂದು ಊಹಿಸುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಪ್ಪು ಕಾಗದ ಜೊತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಕೆಫಿರ್ ಈ ಕಳಪೆ ನಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಬಳಸಲು, ಆಗ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಅವರನ್ನು ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇದೆ.

2) ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಲು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೊಸರು (ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು) ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಖಾದ್ಯ ಅಡಿಗೆ ಇಬ್ಬರಲ್ಲಿಯೂ ನಯಗೊಳಿಸಿ ತೈಲ ಸುಮಾರು 10 ಗ್ರಾಂ ಬಿಟ್ಟು ಮರೆಯದಿರಿ.

3) ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಏನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಫಾರ್ ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ. ಇದೇ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ. ಹೋಳು ಸೇಬುಗಳು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

4) ಹೇರಳವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು ರೂಪಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.

5) ಕೇಕ್ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನ (180 200 ಡಿಗ್ರಿ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು). ನೀವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಆಯ್ಪಲ್ ಪೈ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹೊಂದಲು ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾದ ಕೇವಲ ಬದಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಆಕಾರದ ಜೀವಿಗಳು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವರು ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ವೇರ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಮೊಸರು ರಂದು ಆಯ್ಪಲ್ ಪೈ - ಕಟ್ಟಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೇಕ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ನೋಡಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಳಸದೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಇಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯ:

• ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಮೊಸರು (2 ಕಪ್ಗಳು);
• ಪ್ರಲೋಭನೆಯ (ಸಾಕಷ್ಟು 2 ಕಪ್ಗಳು ಎಂದು);
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ;
• ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬು;
• ಸಕ್ಕರೆ (ಸುಮಾರು 2 ಕಪ್ಗಳು);
• ಹಿಟ್ಟು (ಕನಿಷ್ಠ 1.5-2 ಕಪ್);
• ಗಾಜಿನ ಸಸ್ಯ (ಅಶುದ್ಧವಾದ) ತೈಲ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪೈ ಕೆಫಿರ್ ಈ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1), ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಟೇಕ್ ಮೊಸರು ಹೊಯ್ದು ರವೆ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಎರಡು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ.

2) ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೋಕ್.

3) ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ತೈಲ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸೇರಿಸಿ.

4) ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಪನಿಯಾಣಗಳಾಗಿವೆ ಅದೇ ಇರಬೇಕು.

5) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿದು ಮಾಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಮೊದಲು, ನೀವು ಈ ಫಾರ್ಮ್ ಕೆಳಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಕೊಚ್ಚು ಹೊಂದಿವೆ.

6) 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.