ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಸ್ಟ್ ಬೀಫ್. ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಅಡುಗೆ ಬೀಫ್, ನೀವು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಂಸ ಸೇರಿ ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ರೋಸ್ಟ್ ಬೀಫ್ ಸಹ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ ವಿವಿಧ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಸ್ಟ್ ಬೀಫ್ - ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ದನದ ದನದ ಒಂದು ಕೆಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ತುಂಡು ವೇಳೆ ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ನಾವು ಕುಂಚದ ನಂತರ, ಇದು ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಮಾಂಸ ಒಣ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ (4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ಜೇನು (ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಒಣ ಹುಲ್ಲು ಹಾಕುವ. ನೀವು ಒಂದು ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ, ಅಥವಾ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ದನದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್. 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇದನ್ನು marinate ನಂತರ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಗೋಮಾಂಸ ಹಿಂದೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಲೇ. ಇದಕ್ಕೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದೆ. ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ನಾವು 180-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ.

ಯಾವಾಗ ಮಾಂಸದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ರಚನೆಯಾದ ರಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅದನ್ನು ಸೇವೆ.
ಮಾಂಸದ ಸುಟ್ಟು ಹಾಳೆಯ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ದನದ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಇಡೀ ತಿರುಗಿದರೆ. ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ದನದ ಒಂದು ತುಣುಕು ಟೇಕ್. ತಯಾರಿಸಲು ತಯಾರು. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ನಂತರ ತಮ್ಮ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬುವಷ್ಟು ಯಾವುದೇ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಛೇದನ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಹಾಕಿದ ಮಾಡಲು. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಂಸ ತುಂಡು ರಬ್.
ಮುಂದೆ, ಹಾಳೆಯ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಪದರ. ಮಧ್ಯ ಹರಡುವಿಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ರ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಪುಟ್. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಹರಡಿತು. ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಮತ್ತು ತನ್ನ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತು ಹಾಳೆಯ ಮೆತ್ತನೆಯ ಸುತ್ತಲೂ.

ಒಂದು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸುತ್ತಿ ಮಾಂಸದ ಮತ್ತೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ಹಿತ್ತಾಳೆಯ ಚೇಂಬರ್ ಹಾಕಿದರೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಡುಗೆ. ಲಭ್ಯತೆ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ನಂತರ ಮತ್ತೆ, ಇನ್ನೊಂದು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಫಾಯಿಲ್ ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್.
ಮಾಂಸದ ಪೂರ್ವ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಾಗಿದೆ ವೇಳೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬಳಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಎಂದು. ಉತ್ತಮ ತುಣುಕು ಟೇಕ್ ದನದ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ ಮತ್ತು ತಯಾರು. ಮುಂದಿನ nashpigovyvaem ಮಾಂಸದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಛೇದನದ ಮಾಡುವ. ಉಪ್ಪು, ಒಣ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಆ ನಂತರ, ಮಾಂಸದ ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ತೋಳು ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸುಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್. ಸ್ಲೀವ್, ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ತೂರಿಸಿದಾಗ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀರಿನ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಮಾಂಸ ರಸ ಸ್ರವಿಸುವ. ಯಾವಾಗ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ರೋಸ್ಟ್ ಬೀಫ್ multivarka ಮೃದು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಪಡೆಯಿರಿ. ಈ ದೀರ್ಘ ಹಾತೊರೆಯುವ ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ multivarku ಹರಡಿತು. ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಟಾಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ತುಣುಕುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮೇಲೆ ಇದು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು sypem ಉಪ್ಪು. ಕಳೆದ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಹರಡಿತು. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳವಳ ಪುಟ್. ಬೇಯಿಸಿದ ದನದ ಹೆಚ್ಚು ಜಗಳ ಇಲ್ಲದೆ multivarka ಬೇಯಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ.