ಕ್ರೌಟ್ ಜೊತೆ ಸೂಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಕ್ರೌಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಪ್ ನಾವು ನೀಡುವ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಆ ಅಂಶಗಳ ವಿಧಾನದ ಖಾದ್ಯ ಸ್ವಾದವನ್ನು. ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಭವಿಸುವ ಸೂತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಓದುಗರಿಗೆ, ನಾವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಆಶಾದಾಯಕವಾಗಿ ಈ ವಿಧಾನಗಳು ಅಡುಗೆ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಾವು, ಈಗ ನೀವು ಹೇಳಿ ಆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಕ್ರೌಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಪ್. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ: 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕ್ರೌಟ್ 300 ಗ್ರಾಂ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 4 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು (ಅವರೆಕಾಳು), 1 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೆಲವು sprigs. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ರೌಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಪ್!

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಕ್ರೌಟ್, ಅಪ್ಪಟವಾದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿತು, ನೀರು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೋ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಾವು ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು ನೀರು, ಸುರಿಯುವಾಗ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಥ್ರೋ-ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ shinkuem ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಿದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ತೂಕದ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ರುಚಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮೂಲತಃ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಆರಿಸಿದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಕರಾರುವಾಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ನಿಖರವಾಗಿ ಏಕೆಂದರೆ ನೆಚ್ಚಿನ ರಷ್ಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಉಪವಾಸ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಭ್ಯಾಸ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಕ್ರೌಟ್ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನುವ - ಉಪವಾಸ. ಇದು ಮಾಂಸ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಸೂಪ್ ರಷ್ಯಾ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಎಂದು. ಸೂಪ್, ಸಹ ಒಂದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ: ಆದರೆ, ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲವೇ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ರೌಟ್ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಸೂಪ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಇವುಗಳ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಕ್ರೌಟ್, ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಮೂಲ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ.

ಮೊದಲ ಹಂತದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಹುಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ರಸ ಹಿಂಡುವ ಈ ರಸದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಅದು, ನೀರು 1 ಕಪ್ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಕುದಿಸಿ. ಕೆಲವು ಈ ಸಾರು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ - ಈ ಕುಶಲ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯ ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ದರ್ಜೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿಯಲು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಸೂಪ್ ಹರಿಸಿದರು. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೂಲಕ, ಕೆಲವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಸೂಪ್ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಗುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಈಗ ಬಳಸಲು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬಹಳ ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿದೆ ಹೂಕೋಸು. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇದು ವಿರಳವಾಗಿ ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ಇಂತಹ ಪುರಾತನ ರಷ್ಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಕಂಡಿದೆ. ಹೂಕೋಸು ಸೂಪ್ - ಮತ್ತು ಈಗ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅವರ ಕುಟುಂಬಗಳು ಹೊಸ ಮೂಲ ಸೂಪ್ ಆಹಾರ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ, ನೀವು ರುಚಿ, ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲು ಕಷ್ಟ ಪಡೆಯಿರಿ. ತದನಂತರ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಟೇಸ್ಟಿ. ನೀವು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನೇ: ಹೂಕೋಸು ಹೋಗಿ ಕ್ರೌಟ್ ಈ ಸೂಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಇದು ಹೂಕೋಸು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ಬಳಕೆ belokachannaya ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ತನ್ನ ಅಡುಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಈ ತರಕಾರಿ ಬೇಯಿಸು - ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಂದಿಸುವಲ್ಲಿ ಅವಶ್ಯಕ, ಆದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ಕಳೆದ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಒಂದೇ ಮೂಲಭೂತ ಭಿನ್ನತೆಯಾಗಿದೆ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು, ನಾವು ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಕಟಿಸಲು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೂಕೋಸು. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಸೆಲರಿ, ಪಾಲಕ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, 1 ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್.

, ಕುದಿಯುವ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಹಲ್ಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಟ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫ್ರೈ, ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ದವಾಗುವ ತನಕ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಒಳಗೆ ಸೂಪ್ ಸುರಿದು, ಇಬ್ಬರೂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಸಿಯಲು. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸೂಪ್ ತಿರುಗಿದರೆ.