ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು - ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ನಾವು ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಫಿಟ್ ಫಿಗರ್ ಅನ್ವೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು ಎಂದು, ಯಾವಾಗಲೂ ನಮಗೆ ಏನೋ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಆಕರ್ಷಿಸಲು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಆದರೆ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯ ಸ್ನೇಹಿತರು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಏನು!

ಹಂದಿ - ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸ, ಹಲವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತಯಾರು ತ್ವರಿತ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆ ಹೊಂದಿದೆ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಳ್ಳುವ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆ. ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಆವರ್ತಕದ ಉಪಯೋಗ ದೇಶವಾಗಿದೆ. ವಿನಾಯಿತಿಗಳು ಧರ್ಮ (ಇಸ್ಲಾಂ ಧರ್ಮ, ಜುದಾಯಿಸಂ) ಹಂದಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ಹಂದಿ, ಹಸು ಪವಿತ್ರ ಪ್ರಾಣಿ ಏಕೆಂದರೆ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ದೇಹದ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಹಾಗೂ ಖನಿಜಾಂಶಗಳ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಸರಬರಾಜು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ವಯಸ್ಕ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಮಾಂಸದ ಕನಿಷ್ಠ 200 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು, ತುಸು ಸಿಹಿಯಾದ ಯಾ ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಲ ಯಾ ಇಂಪಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪೇಲವ ಗುಲಾಬಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೆಳುವಾದ ಹೊಂದಿದೆ. ಮಾಂಸ, ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಾಗ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಗಮನ ಪಾವತಿಸಬೇಕೆಂಬ ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ತಯಾರಿ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಬದಲು ಸಮೃದ್ಧ ಸಾರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ. ಇದು ಅಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಸಕ್ತ ಕೋಮಲ, ರಸವತ್ತಾದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು, ಆದರೆ ಉನ್ನತ, ಮಾಂಸ ಅವುಗಳೆಂದರೆ ರಸಭರಿತ ಮುಗಿದಿಲ್ಲ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಎದೆಮಾಂಸ ಆಯ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾದುದು. ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಂದು ಕುಟುಂಬದ ಊಟ ಉತ್ತಮ, ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಸಹಜವಾಗಿ ಫಾರ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, braised ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಈ ಖಾದ್ಯ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ 0,5-0,7sm ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬು ದಪ್ಪ ನಂತರ ದೂರ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ. Portioned ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಿಯಂ ನುಣ್ಣಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ವಿಭಜಿಸಿತು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು.

ಮುಂದಿನ ಬೀಡುಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್ ಒಪ್ಪವಾದ ಕೊಬ್ಬು ಪುಟ್ ಮತ್ತು drips. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮರಿಗಳು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ, ಜೇನು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು appetizing ಬಾರಿ ನೀಡುವ. ಮಸಾಲೆ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವಂತೆ. ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ವೇಳೆ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಎಂದು, ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಳಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಮಯ ಉಳಿಸಲು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ, ಪ್ಯಾನ್ ಎರಡನೇ ಲೇಯರ್ ಹರಡಿತು. ಸಾಧಾರಣ ಕುಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಫ್ರೈ 5 ನಿಮಿಷಗಳ. ನಾವು ಮೂರನೇ ಪದರ ಹರಡಿತು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ರವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷ (ಹೆಚ್ಚು ಚೂರುಗಳು ಪಡೆಯಲು) ಮತ್ತು. ನಾವು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಪುಟ್.

ಸುಧಾರಿತ ರುಚಿ, 2 ಸೇಬು ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ Antonovka) ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಾವು ನೀಗಿಸುವ ಮುಚ್ಚಿದ ಮೊದಲು 15 ನಿಮಿಷ ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದಾಗಿ ಸ್ಪಾರೆರಿಬ್ಸ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟಾಕ್ ಘನ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ (ನೀರಿನ 1 X ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್) ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು 1/3 ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಾಜಾ ಸಾರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್ ನೋಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಊಟ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಮಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮುಖ್ಯ. ಮಾಂಸದ ಸಿದ್ಧ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಆದರೆ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಆಫ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಎಂಬುದನ್ನು, ಕ್ಷಣ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.

, ಬಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ಸರ್ವ್ ಆಳವಾದ ಪಿಂಗಾಣಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ದಾಳಿ ಅತಿಥಿಗಳು, ನಂತರ ಒಂದು ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವಂತೆ, ನೀವು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ರೀತಿಯ ಇಂತಹ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೋಡಿ ಲಗತ್ತಿಸುವ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಚಪ್, ಸಾಸಿವೆ, ಮೂಲಂಗಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ: ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಬಹಳಷ್ಟನ್ನು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕಾರಣ ಅವರ ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆ ಸ್ವರಗಳ, ನೀವು ಒಂದು ಹೊಸ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ, ಅಭಿರುಚಿಯ ವಿವಿಧ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಗಬಹುದು.