ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ

ಕೇಕ್ಸ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಆದರೆ ಗಂಭೀರ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಕೇವಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೂರಣವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು ಹಿಡಿದು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಪ್ರತಿ ರುಚಿ ಆಹಾರಗಳು ವಿವಿಧ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮಗೆ ಅನೇಕ ಹಾಗೆ ಪ್ರೀತಿಯ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಖಾದ್ಯ ಎಂಬುದನ್ನು ಆ.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪಡೆದ. ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಲೀಟರ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು, 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 250 ಚೀಸ್ ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್, ½ ಗಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 125 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ¼ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಹಾಲು 100 ಮಿಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ತುಂಬುವುದು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಒರಟಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾಲು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಜೊತೆಗೆ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಆರಿಸು. ಕುದಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಬೆಣ್ಣೆ. ಅಲ್ಲದೆ ತುಂಬುವುದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು. ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಸಹ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು 250-ಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಟಣ ಅಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಿದೆ. ನಂತರ ಡಫ್ ಹಿಂದೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಳ್ಳೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ಒಂದು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತಾರೆ ಒಂದು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ. ಸಮವಾಗಿ ತಯಾರಾದ ತುಂಬುವುದು ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು. ಎರಡನೇ ಪೈ ಹಿಟ್ಟು ರಚನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ zaschipyvaem ಅಂಚಿನ ಮುಖಪುಟ. ಹೊಡೆತ ಟಾಪ್ ಕವರ್ ಕೇಕ್ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಪೈ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಾಲಿನ ಪಿಂಟ್, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಎರಡು spoonfuls ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 250 ಎಲೆಕೋಸು, ಹಿಟ್ಟು, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 250 ಮಾಂಸದ ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯಂತೆ ಬಿಸಿ. ಮಾಡಲಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಈಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿವೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. 30-35 ನಿಮಿಷ ಇನ್ ಪುಟ್ ಕೇಕ್ ಆಧಾರವಾಗಿ. ಭರ್ತಿ ತಯಾರು. ಫ್ರೈ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ನಂತರ otdelno- slaw ಜೊತೆ ಕೊಚ್ಚಿದ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜಲಾಶಯದ ತುಂಬೆಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ. ಟಾಪ್ ಸಮವಾಗಿ ತುಂಬುವ ವಿತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡನೇ ಪದರ ಆಶ್ರಯ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಂಚಿನ zaschipyvaem ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಹಾಕಲು. 30 ನಿಮಿಷ ಅಡಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಕಿಣ್ವ, ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್. ಭರ್ತಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬ್ಯಾಂಕ್ (ಸಾಲ್ಮನ್, ಉದ್ದಮೂತಿಯ ಕಡಲಮೀನು, ಟ್ಯೂನಾ, ಇತ್ಯಾದಿ), ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಮೆಣಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಇರಬೇಕು. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವೊಂದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೇಲೆ. ಆ ನಂತರ, ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. , ಎಲೆಕೋಸು ಚಾಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೊಟ್ಟ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಲಘುವಾಗಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸುತ್ತವೇ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಎಲೆಕೋಸು ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊರಬಂದಿತು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಪೈ ರೂಪಿಸಲು ಇದೆ. (ಹೊಡೆತ) ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೇಲಿನಿಂದ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು.

ಈಸಿ ಅಡುಗೆ ಹಾಗು ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಗಳ!