ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೀಗಡಿಯ ಸಾಸ್ ಏನು?

ಸೀಗಡಿ - ರುಚಿಕರವಾದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ವೇಳೆ, ಇಂತಹ ಸತ್ಕಾರದ ಅತ್ಯಂತ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುವ gourmets ಪದಗಳನ್ನು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೀಗಡಿ

ರಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳು ಕುಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು:

• ಸೀಗಡಿ (ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ) ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ;
• ಜೇನು - ಸುಮಾರು 1 ಚಮಚ;
• ಒಂದೆರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಪರಿಮಾಣ 20-30ml;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ತೀಕ್ಷ್ಣ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು).

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಸೀಗಡಿ ತೆಗೆದುಹಾಕು, ಔಟ್ ಬರಿದಾಗಲು ನೀರನ್ನು ಅವಕಾಶ. ಆ ಪ್ಯಾನ್ ಕಡಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಯ ನಂತರ ಫ್ರೈ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ದೂರ ಕುದಿಯುವ ರವರೆಗೆ (ಸೀಗಡಿ ಒಣ ಇರಬೇಕು). ಜೇನುತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ, ಇನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೆಂಕಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. , ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಸ್ಕ್ವೀಝ್. ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಸೀಗಡಿ ಅಡುಗೆ. ನಂತರ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಗೋಡೆ ಔಟ್ಲೆಟ್ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೀಗಡಿಯ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್

ಬಿಯರ್ ಉತ್ತಮ ತಪಸ್ ಇವೆ. ತಯಾರಿ ಸೀಗಡಿಯ ಸಾಸ್ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಗಿರಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮೆಟೊ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೆಲವು ಲವಂಗಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ರುಚಿ - ಅಥವಾ ಆಲೀವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ);
• ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ (ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ);
• ಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು;
• ನೀರಿನ - 200 ಮಿಲಿ (1 ಕಪ್).

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು. ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟೆ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಒಂದು ಮಾರ್ಟರ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೀರಿಗೆ, ಜೊತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್, ಉಪ್ಪು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಮರಿಗಳು ಮಾಡಬೇಕು. ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸರ್ವ್ ಗೆ ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿ. ಅಥವಾ ಇದು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೀರು ಈ ಸ್ಟ್ಯೂ ಕಡಲ ಸಾಸ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಸೀಗಡಿ ಸಾಸ್ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ವೈಟ್ ಸಾಸ್ ಸೀಗಡಿಯ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿರಬೇಕು:

• 150 ಕ್ರೀಂ ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್, 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗುಂಪೇ.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ರುಚಿಗೆ podsolite ಜೊತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಮೆಣಸು ಹಾಕಲು. 10 ನಿಮಿಷ ನಂತರ (ಮೇಲಾಗಿ ಒಂದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ) ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು. ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ ಸಾಸ್ ಉಪಚರಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದ್ದಿ.

ಸೀಗಡಿ ಟೆಂಪುರಾ ಫಾರ್ ಸಾಸ್

ನೀವು ಅಡುಗೆ ವೇಳೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸೀಗಡಿ, ನಂತರ ಸಾಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮರೆಯದಿರಿ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೇಯನೇಸ್ (ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಒಂದೆರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ;
• ತೈಲ ಚಮಚ (ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲೀವ್ ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
• ಜ್ಯೂಸ್ ನಿಂಬೆ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಾಪ್. ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಬೆರೆಸಿ ಸಾಸ್. ಕಿತ್ತಳೆ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ರಸ ಹಿಂಡುವ. ನಿಂಬೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರಸ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸ್ಟಿರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಲು. ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಸೀಗಡಿ ಸೇವೆ. ಈ ಸಾಸ್ ಇತರ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ರುಜುವಾತಾಗಿದೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ appetit!