ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್

ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕ - ಫ್ರೆಂಚ್ ಆ ಸಾಸ್ ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕೇವಲ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಕುದಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀರಿನ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಭಾಗ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಸಿಹಿ ಕೆನೆ ಸಾಸ್, ಮತ್ತು ಇತರ - ವ್ಯಂಜನ. ನಾವು ಹೋಲಿಕೆಯಿಲ್ಲದಂತಿವೆಯೆಂದರೆ ಅಭಿರುಚಿಯುಳ್ಳ ಎರಡು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಸಲುವಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ, ಮಸಾಲೆಭರಿತ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಸಾಧ್ಯ: ಆಯ್ಕೆಯ ಈ ಮೂಲ ಸಾಸ್ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ತಿನಿಸುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಡೊನುಟ್ಸ್ (ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು) ಸೇವೆ ಪ್ರತಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ

• 2 ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆಗಳು
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆಗೆ, ಮೊದಲ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಬಹಳ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ರಬ್. ನಂತರ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳ ಶುಭ್ರಗೊಳಿಸಿ. ಒಂದು ಹಿಂಡಿದ ರಸ, ರುಚಿಕಾರಕ ಬೆರೆಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಕಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ browned ಮಾಡಿದಾಗ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವಂತೆ, ಇದು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆಯೋ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ರುಚಿಕಾರಕ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಳವಳ. ನಂತರ ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳು, ಕೋಲಾಹಲಕ್ಕೆ ಹರಡಿತು, ಸಾಮೂಹಿಕ ದಪ್ಪ ಆಗುತ್ತದೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಯಾವುದೇ ಅಡಿಗೆ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ ನಮ್ಮ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಪ್ರೀತಿ ಇದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಈ ಖಾದ್ಯ ಸೂಕ್ತ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಮೊದಲ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಹಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬೆರೆಸಿ ನಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಅವರು ಅವರಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ ಜೇನು, ರಸ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಕಿತ್ತಳೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಕರಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ. ಪಡೆದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪ ಆಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಮೂಡಲು ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಸಾಸ್ ಬಹಳ ದ್ರವ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಪರಸ್ಪರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ: ಇದು ಎತ್ತಿಕೊಂಡ ಕಾರಣ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಸ್ವತಃ ಅಡುಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಈ ಸಾಸ್ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಇದು ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಯಾರು, ನೀವು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು:

• ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಕ್ರೀಂ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್;
• ಜೇನು;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಹಿಟ್ಟು
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಎಂದು, ರುಚಿಕಾರಕ ಬೆರೆಸಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಜೇನು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುವರು, cloying ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ - ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮಾಂಸರಸ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಸಲುವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಮೀನಿನ ವ್ಯಂಜನ - ಬಹಳ ಮೆರುಗು ಸಂಯೋಜನೀಯ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೂರಾರು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮಸಾಲೆಯ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್, ಮಾಡಬಹುದು: ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೋಳಿ, ಮೀನು, ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ ರುಚಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಇದೆ.

ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ:

• + ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಕಾರಕ ಎರಡು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
• ಪ್ರಬಲ ಮೂಲಂಗಿ 2 ಸ್ಪೂನ್;
• ಬ್ರಾಂಡೀ (ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವೈನ್) 2 ಸ್ಪೂನ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸಿವೆ ಚಮಚ (ಮೇಲಾಗಿ ಸಿಹಿ, ಫ್ರೆಂಚ್);
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ

, ಸಾಸಿವೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಳವಳ. ಮಾಂಸರಸ thickens, ಇದು ostuzhivayut, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಅಪರೂಪದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ ಇದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. scorodite ಪಾಸರ್ ಲೀಕ್ಸ್ ಮೊದಲ. ಇದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಇದು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಉಳಿದ ತೈಲ ಪಾಸರ್ ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊ. ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪಾಸರ್ ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್ ಮೊಟ್ಟ. ನಂತರ, ಇದು ಮೀನು ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ಯಾವುದೇ. ಅಂತ್ಯಕಾಲದಲ್ಲಿ browned ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ದಂಡ ರುಚಿಕಾರಕ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಮೆಣಸು ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಲ ಟೊಮೆಟೊ-ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೀನಿನ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪರೂಪದವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಟೇಕ್ ಫಾರ್:

• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ;
• ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಂ;
• ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಚಮಚ ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ.

ಇದು ಅನುಪಾತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುವರ್ಣ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅದನ್ನು ವಿಸರ್ಜನೆ ಚೀಸ್ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುವ ತನಕ. , ರುಚಿಕಾರಕ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಸುರಿಯಿರಿ ಸಾಸಿವೆ. ಬಾನ್ appetit!