ಕೇಕ್ "ಏಂಜೆಲ್ ಟಿಯರ್ಸ್": ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮೂಲ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಸಿಹಿ ಆಗಿದೆ

ಕೇಕ್ "ಏಂಜೆಲ್ ಟಿಯರ್ಸ್", ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಗಮನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ತಮ್ಮ ನೋಟವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಗಳು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಮೂಲ ಬೇಕರಿ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು ಕೇವಲ ಅಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪದ-ಬಣ್ಣದ, ಇದು ಅಕ್ಷರಶಃ ಸಮ್ಮೋಹನಗೊಳಿಸುವ ಸಣ್ಣ ಹನಿಗಳು ಇವೆ.

ಇದು "ಏಂಜೆಲ್ ಟಿಯರ್ಸ್" ಎಂದು ಕೇಕ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಆಗುತ್ತದೆ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮಗೆ ಆದರೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಿರಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಕೇವಲ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಕೇಕ್ "ಏಂಜೆಲ್ ಟಿಯರ್ಸ್": ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತವಾಗಿ

ಈ ಸಿಹಿ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ನೆಲದ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಮುಂದಿನ ಐಟಂಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ - ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ;
• ಡಫ್ ಫಾರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್ ಜೊತೆ ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಮರಳಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯು - 1 PC.

ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ

ಕೇವಲ ಧನಾತ್ಮಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಇದು ಕೇಕ್ "ಏಂಜೆಲ್ ಟಿಯರ್ಸ್", ಒಂದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ನಾದುವ ಜೊತೆ ಆರಂಭಿಸಬೇಕು. ಈ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಶೋಧನಾ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತನ್ನ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಜೊತೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ.

ಸಿಹಿ ಸಡಿಲ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕರಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮುಂದುವರೆಯಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಶೀತಲೀಕರಣ ಅಥವಾ ಶೀತಲವಾಗಿಸುವಿಕೆ ವಿಭಾಗದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿ ನೀರಾಗಲು ಕಾಯುವುದಕ್ಕೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಮೃದು ಅಡುಗೆ ತೈಲ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಪುಟ್ ಹಾಗೂ ಏಕರೂಪ ಹರಳಿನ ಸಮೂಹ ರವರೆಗೆ ಕೈಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಬೇಸ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದರ ಸುಲಭ ಈಡೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಪದರ ಔಟ್ ರೋಲ್ ಪ್ರತಿಷ್ಠಾನವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಭರ್ತಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಭರ್ತಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅವರ ಪಾಕ ಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮಾತ್ರ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಕೇಕ್, "ಏಂಜೆಲ್ ಟಿಯರ್ಸ್", ತಯಾರು:

• ದಂಡ ಮೊಸರು ಬಹಳ ಜಿಡ್ಡಿನ ಅಲ್ಲ - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಮರಳಿನ ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಕಪ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 3 ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ;
• ರವೆ - ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ಕ್ರೀಮ್ 25% ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ದೇಶೀಯ ಕ್ರೀಮ್ -th - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - ಒಂದು ಚಮಚ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು

ಇಂತಹ ಸಿಹಿ ರಚಿಸಲು ದಂಡ ಹುಳಿ ಮೊಸರು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ. ಅವರ ಹಾಕಲು ಇಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮಾಹಿತಿ ಅಂಶಗಳು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಪುಟ್ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಮಾಡಬೇಕು), ಸಕ್ಕರೆ, ರವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿದರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಒಂದು souffle ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು

ಇಂತಹ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 3 ಘಟಕಗಳು;.
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್.

ಒಂದು souffle ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ

ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರು ಶೀತಲವಾಗಿಸುವಿಕೆ ವಿಭಾಗದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ತದನಂತರ ನೊರೆಗೂಡಿದ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದ ಮೇಲೆ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಇದು ಬಗೆಹರಿಯುವವರೆಗೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮುಂದುವರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಷೇಪಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಅಡಿಗೆ

"ಒಂದು ಏಂಜೆಲ್ ಟಿಯರ್ಸ್" - ಕೇಕ್ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಯಾವುದೇ ಸದಸ್ಯ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ (ಫೋಟೋ ಸಿಹಿ ಈ ಲೇಖನದ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಅದರ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷ ಒಡಕು ಅಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತೈಲ ಲೇಪಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಚನೆಗೆ ಹೊರಬಂದಿತು ಪುಟ್. ಈ ಚೌಕಟ್ಟಿನ ಇದು ವಿಸ್ತಾರಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ದಪ್ಪ 5 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ ಬೌಲ್ ಬಾರಿಸಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.

ಸಮಿತಿಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನ ಇಡಬೇಕು ಮೊಸರು, ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಆ ನಂತರ, ಸುಮಾರು 23-28 ನಿಮಿಷ 185 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಫಾರ್ಮ್ ಪುಟ್. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಮಡಕೆ ಹೊಂದಿರುವವರು ಮೂಲಕ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಂದೆ ತೀಡಿದ souffle ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಲೇ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು (ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ) ಮುಂದುವರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ .ಕೇಕ್ ಕ್ರಮಗಳು ನಂತರ.

ಇದು ಸಿಹಿ ಮೇಲ್ಮೈ ಸಮ್ಮೋಹನಗೊಳಿಸುವ ರೂಪುಗೊಂಡ ಇಲ್ಲ ರಂದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅದನ್ನು ಶಕ್ತಿ ಮೀರಿ ಮಾಡು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು "ಕಣ್ಣೀರು."

ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಅಡಿಗೆ, ಆಫ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವಿಚ್ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಕೇಕ್ ರವರೆಗೆ ಈ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಮೂಲಕ, ಈ soufflé ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು.

ಯಾವಾಗ ಪ್ರಸ್ತುತ ಮೇಜಿನ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ?

ಕೇಕ್ "ಏಂಜೆಲ್ ಟಿಯರ್ಸ್", ನಾವು ಇಂದು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಲು ನಂತರ 60-90 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಫಿಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಈ ಬಾರಿ ನಂತರ ತನ್ನ ಪ್ರಣಯ ಹೆಸರನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಹನಿಗಳು ರೂಪಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.