ಹೇಗೆ ಬಾರ್ಲಿಯ ಇಲ್ಲದೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತಯಾರಿ?

ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತಿತ್ತು ಮೊದಲ ತಿನಿಸುಗಳ ತಮ್ಮ ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಲವರು borsch ಆದ್ಯತೆ ಹಾಗೆ ಯಾರಾದರೂ ಕ್ರೌಟ್ ಸೂಪ್, ಯಾರಾದರೂ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೂಪ್ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂಪ್ ಬಳಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಹೀಗೆ ಹೆಸರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಬಾರ್ಲಿಯ ತಯಾರು. ಆದರೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡದ ಸೂಪ್ ವೇಳೆ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಬಾರ್ಲಿಯ ಇಲ್ಲದೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸುವುದು. ನಾವು ಈ ಖಾದ್ಯ ಅನೇಕ ಆವೃತ್ತಿಗಳ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ಮಾಡಲು ತಯಾರು rassolnik ಮಾಂಸದ ಬಗೆಯ ಬಳಸಿ: ಕೋಳಿ, ಹಂದಿ, ದನದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹೊಲಸು. ಸಾರು ಬೆಳೆಸುವ ಇರಬೇಕು. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿ ಪ್ರತಿ Housewife: ಯಾರಾದರೂ ತರಕಾರಿಗಳು, ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ ಯಾರಾದರೂ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾರು ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ತಜ್ಞರು ಒಂದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಾರ್ಲಿಯ ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ರಮಗಳು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನ ತನಿಖೆ ಲೆಟ್.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಂಸ (ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಕಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ) - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ತಲೆ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5-7 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಒಂದು ವಸ್ತು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಲವಂಗ;
• ಅಕ್ಕಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - ಒಂದು ಕಪ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು (ರುಚಿ);
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಸಾರು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಭೂತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ

ನೀವು, ನಂತರ rassolnik ಉತ್ತಮ ಸಾರು ಮಾಂಸದ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ತಯಾರಿ, ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಬಾರ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಮಾಂಸ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸೂಪ್ ಕಡಿಮೆ ಬೆಳೆಸುವ ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಇದರಿಂದಾಗಿಯೇ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವುಳ್ಳ ಆಗಿದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ತಮ್ಮ ತೂಕದ ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಅಥವಾ ಡಯೆಟ್ ಕುಳಿತು ಆ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಸೂತ್ರ ನಾವು ಮಾಂಸ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸಾರು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಆಗಿರಬೇಕು. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯ ಕೇವಲ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಾರು ಬೇರುಗಳನ್ನು (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ) ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು (ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಇರುವುದು).

ಒಮ್ಮೆ ಸಾರು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಇದು ಒಣಗಿಸಲು ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯ. ಮಾಂಸ, ಅದು ಆಗಿದೆ ತಂಪಾದ, ನಾವು ವರ್ಗೀಕರಿಸು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ನಿಂದ ದಿ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳು.

ಈಗ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರು. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತುರಿ ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ದೊಡ್ಡ - ಹಸಿರು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಾರ್ಲಿಯ ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಹೆಚ್ಚು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

rassolnik ಜೋಡಿಸಿದ

ಈಗ ನಾವು ಸೂಪ್ "ಅಸೆಂಬ್ಲಿ" ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಮೃದು ಆಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಸಾರು ರಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಹತ್ತು ಅಥವಾ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, rassolnik ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. zazharku ರಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಒಮ್ಮೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆದು ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಾರ್ಲಿಯ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳು ತಯಾರಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತಿರುಳು ತೆಗೆಯುವ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಪ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ನೀಡಲು ಒಲೆ ಆಫ್.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಬಿಸಿ ಬಡಿಸಬೇಕು ಆದಾಗ್ಯೂ ಶೀತ ಮೊದಲ ತಟ್ಟೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವಾಗ, ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ನೇರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ನೀವು ಕೆಲವು ಬೆಳಕಿನ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಲಹೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಆದೇಶವನ್ನು ಮೂಲಕ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ವೆಲ್ಡ್ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5-6 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ವಸ್ತು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಒಂದು ವಸ್ತು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಲವಂಗ ಒಂದೆರಡು;
• teaspoon ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಬ್ರೈನ್ - ಗಾಜಿನ;
• ಮೊಗ್ಗುಗಳು - ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ತುಣುಕುಗಳು;
• ಹುರಿಯುವುದುಇವಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ - ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹಸಿರು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು (ಐಚ್ಛಿಕ, ರುಚಿ).

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸೂಪ್ ಮಾಂಸ, ಅನ್ನ, ಬಾರ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ, ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ರೂಪುಗೊಂಡ ಫೋಮ್, ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ರವರೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೂ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಅನಿಲ ಕೇಂದ್ರ ತಯಾರು, ಯಾವುದೇ ಸೂಪ್. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ತುರಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅದೇ ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇರಬೇಕು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುಮಾರು ತಯಾರಿದ್ದರೆ, ಸೂಪ್ ಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ. ಇತರೆ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಆನಂತರ ಭರ್ತಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಾರ್ಲಿಯ ಸೇರಿಸು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೃದು ಕರಗಿಸಿ) ರಲ್ಲಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿದ್ದರೆ, ಆಫ್, ಪ್ಯಾನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮಾಡಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೈಲ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ "ಬರುತ್ತವೆ." ಲೆಟ್

ಕೃಷಿ ಮಾಡುವುದು "ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ"

ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಭಿಮಾನಿ, ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಳೆ, ನಾವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಗಮನ ಪಾವತಿಸಲು ಸಲಹೆ. ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಯನಿರತ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅದೃಷ್ಟ ಫೈಂಡ್ - ಬಾರ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಸೂಪ್ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಸಮಯ ಉಳಿಸಲು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ನಂತರ, ನಂತರ ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೇ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೌತೆಕಾಯಿ - ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು (croup ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ) 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಿಯಂ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ (9%) ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 250 ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು - ಯಾರಾದರೂ ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು, ಯಾರಾದರೂ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ತಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ. ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಪಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಹಾಕಿ. ಸ್ಟಾಕ್ ದೂರವಾಗಿದ್ದರೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಟೇಕ್. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ತರಕಾರಿಗಳು ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸುಲಭ ಎಂದು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಕುದಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಇರಬೇಕು. ಅವರು ಬಹುತೇಕ ತಯಾರಿದ್ದರೆ, ವಿನೆಗರ್ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸುವುದು.

.ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಒಂದು ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಏಕದಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಸೇರಿಸುವ ಅಡುಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಸರಿಸಮಾನವಾಗಿವೆಯೆಂದು ಇರಬೇಕು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡುತ್ತಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಸೋಡಾ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ 0.5 ಲೀಟರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ( "ಒಂದು ಸಮಯ") ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ. ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಕೀ ಕವರ್ ಅಪ್ ರೋಲ್. ನಾವು, ಒಂದು ಕಪ್ಪು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು ಮುಗಿಸಿತು ತಂಪಾದ ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಆ ನಂತರ ಇದು ನೀನೊಬ್ಬ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೇವಲ, ಸಾರು ಸನ್ನದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಾರ್ಲಿಯು (ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೀವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು) ಬೇಸರ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ borsch ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು

rassolnik ರುಚಿ ನೀವು ಬಳಸುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತುಂಬಾ ಆಮ್ಲೀಯ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಇದು ಹುಳಿ ಸೂಪ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬಹಳ ಉಪ್ಪು, ನಾವು ಅಡುಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅಲ್ಲ ಶಿಫಾರಸು. ಇಲ್ಲವಾದರೆ ಸೂಪ್ ಉಪ್ಪು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು, ನಾವು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಾರ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತಯಾರು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ dosalivat ಸಾರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಸೂಪ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ವಿಸ್ತರಿಸಿವೆ ನಂತರ ನೆನಪಿಡಿ. ಅದು ಈಗಾಗಲೇ "ಬನ್ನಿ" ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಖಾದ್ಯ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ - ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಚರ್ಮದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಕ್ಕಳು ಬಹಳಷ್ಟು rassolnik ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಕಾರಣ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾರ್ಡ್ ರುಚಿ, ಏಕೆಂದರೆ ರುಚಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾರ್ಲಿಯ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಅಲ್ಲ ಉತ್ತಮ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದು ಸ್ಕ್ರೀನ್ ಟ್ರಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಆಯಾಸಕ್ಕೆ ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ ಇಲ್ಲ ವೇಳೆ, ಇದು ಇಡೀ ಅಥವಾ ಹಂತವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ. ಅನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಹೆಚ್ಚು ರಸ ನೀಡಿದ ಆದ್ದರಿಂದ ಬಲ್ಬ್ ಕೆಲವು ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ, ಆದರೆ ಅದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ ಇಲ್ಲ.