Fettuccine - ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು

Fettuccine - ಉದ್ದನೆಯ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಬರುತ್ತವೆ - ಇಟಲಿ. ಮತ್ತು ಯಾರು, ಅದರ ನಿವಾಸಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಸೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಪಾರಂಗತರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಯಾವುದೇ? ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು ಬಗ್ಗೆ ಇದು.

ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ fettuccini ಮಾಡಲು?

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದ ಸೇವೆ, ನೀವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಏಕೆ ಈ ಅಭಿಪ್ರಾಯದ? ಆ Fettuccine ಜೊತೆಗೆ - ಈ ಮನೆ, ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಮಾಡಲು ಹೋಗುವ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
• ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

1. ಅವಶ್ಯಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಇದು ಒಂದು ಚೆಂಡನ್ನು ಒಳಗೆ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವಲ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.
2. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಡಫ್ ಲಘುವಾಗಿ obmyat, ತೆಳುವಾದ ರೋಲ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಡಿಲವಾದ ರೋಲ್ ಒಳಗೆ ಸುರಳಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 mm ಅಗಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ತುಂಬಿದ. ರೆಡಿ Fettuccine ಶುಷ್ಕ, ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮರದ ಪರ್ಚ್ ನೇತು.

ರೆಸಿಪಿ Fettuccine "ಆಲ್ಫ್ರೆಡೋ"

Fettuccine - ಇದು ಪಾಸ್ಟಾ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಕೇವಲ ಹೆಸರು, ಆದರೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೀನು ಮತ್ತು ಕಡಲ ಆಹಾರ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ: ಮತ್ತು ಈ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಇಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಸ್ಟಾ Fettuccine "ಆಲ್ಫ್ರೆಡೋ" ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 PC. ಕೋಳಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ Fettuccine;
• ಕ್ರೀಮ್ 33% ಕೊಬ್ಬು 50 ಮಿಲಿ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ತುರಿದ) 4 ಚಮಚೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಪಿಮೆಂಟೊ ಪುಡಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ರಬ್, ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಪಾಸ್ಟಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಮತ್ತು ಚರಂಡಿ ಬೇಯಿಸಿ. 2-3 ನಿಮಿಷ ಪ್ಯಾನ್ ಮರಿಗಳು ನೂಡಲ್ಸ್, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಇದು ಕರಗಿಸಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ರೆಡಿ fettuccini ಔಟ್, ಉನ್ನತ - ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ದೀರ್ಘ ನನ್ನು ಭೇಟಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ fettuccini

ಇಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ. ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಜೊತೆ ಊರಿಟ್ಟ ಸೀಗಡಿಯ ತುಂಬುವ - ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ Fettuccine;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ 33% ಕೊಬ್ಬು 150 ಮಿಲಿ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ತುಳಸಿ;
• 50 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ 100 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಪಿಮೆಂಟೊ ಪುಡಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಸೀಗಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಾಲ marinate 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ದ್ರವ ವ್ಯಯ ಮತ್ತು ಕಡಲ ಲಘುವಾಗಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮರಿಗಳು.
2. ಅರ್ಧಕ್ಕೇ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕ್ರೀಮ್ zagusteyut ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್.
3. Fettuccine ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಚಲನವನ್ನು ತುಂಬುವ ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತುಳಸಿ ಜೊತೆಗೆ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೇವೆ.

Fettuccine - ಆಯ್ಕೆ

ಜಗತ್ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಸ್ಟಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹುಡುಕಿ, ಬಿಸಿಲು ಇಟಲಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ!