ಹೇಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ ತಯಾರಿಸಲು: ಪಾಕ

ಜೊತೆಗೆ - ಬೇಯಿಸಿದ veprevo ಮೊಣಕಾಲಿನ ದೀರ್ಘ ದೇಶದ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಬಂದಿದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜೆಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಡಾರ್ಕ್ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಥೆಡ್ರಲ್ ವಿಟ್. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಸೂತ್ರ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಜೆಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಾಚೀನ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಇದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೆಣ್ಣು ಅದರ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜೆಕ್ ಅನೇಕ ನೀರಸ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗ ಡೆನೆಕ್ Poglreyh ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು

ಈ ಖಾದ್ಯ ನೀವು ತಯಾರು:

• ಗೆಣ್ಣು - 4 PC;.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 PC ಗಳು;.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ - 1 PC.;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 PC ಗಳು;.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 PC;.
• ಸೆಲರಿ ಮೂಲ - 1/2 ಕಾಯಿಗಳು.;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 PC ಗಳು;.
• ಡಾರ್ಕ್ ಬಿಯರ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ರೋಸ್ಮರಿ;
• ಟೈಮ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ

ನೀವು ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಮೊಣಕಾಲಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫಾರ್ ಯುವ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಉತ್ತಮ ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಗೆಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕನ್ನು ಸಣ್ಣ ಛೇದನದ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ. ಈ ಮಾಡಬೇಕು ಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ರಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ ತಯಾರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಾಸ್!

ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಫ್ರೈ ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ಅವರು ಮಾಡಿದ ಛೇದನದ ಒಳಗೆ ಹಲ್ಲು ಸೇರಿಸುವ, ತುಪ್ಪ ಮಾಂಸ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮುಂದಿನ ಮರಿಗಳು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು. ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಣಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ತನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ರುಚಿ ಚರ್ಮದ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿದ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸೇರಿಸಲು ನೀಡಿ. ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅನೇಕ ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕರಿದು ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಪೂರ್ವ ಲೇ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯ ಎಂದು ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಗೆ

ಈಗ ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಂಸರಸ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಪುಟ್ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಣಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಷ್ಟು ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಷೆಫ್ಸ್ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಅರಿವು ಹೆಚ್ಚುಕಡಿಮೆ ಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಿಖರ ಮತ್ತು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ಮಾಂಸ ಮೂಳೆಯ ಹಿಂದುಳಿಯುತ್ತದೆ ಶುರುಮಾಡುವವರೆಗೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ. ನೀವು ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಲಗ್ ಬಳಸಿ ಈ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಮೊಣಕಾಲ ಟೈಪ್ ತಾಪಮಾನದಿಂದ ಪೂರ್ಣ ಲಭ್ಯತೆ ತಲುಪಲು ಇದು ನೀಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಿಟ್ಟು. ಅಲ್ಲದೆ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಆದರೂ, ಊಟ ಡಾರ್ಕ್ ಬಿಯರ್ ನೀರಿರುವ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎರಡನೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಇದು ಒಂದು ಸುಂದರ ಬಣ್ಣದ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾಂಸದ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಜೊತೆಗೆ, ಅನುಕೂಲಕರ.

ಫೀಡ್

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು, ನೀವು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತುರಿದ ಮೂಲಂಗಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇವಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ ಶಿಫಾರಸು. ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ ಈ ಖಾದ್ಯ ನಿಜವಾದ ರುಚಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಕೇವಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಇಲ್ಲ.