ಹೇಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಒಂದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತಯಾರಿ?

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಆಲಸಿ ಶೀತ ಹವಾಮಾನ ಸ್ಟೌವ್ ನಲ್ಲಿ ನಿಂತು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಮಾಡಿದಾಗ ಆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಏಕದಳ ಕೊಯ್ಲು 8 12 ತಿಂಗಳ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಡಬಹುದು ಎಂದು ರುಜುವಾತಾಗಿದೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ rassolnik ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಹಂತ

ಬೇಕಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು :

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ - ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ಜೋಡಿ;
• ತೈಲ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪು - 4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು - 4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ವಿನೆಗರ್ - 2 ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಕಿರಣದ;
• ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು - ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು;
• ಕರಿಮೆಣಸು ಅವರೆಕಾಳು - 15 PC ಗಳು.

ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಿದ್ಧತೆಗಳು

ಮೊದಲು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ದುಂಡಾದ ರಂಪ್ ಇರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉತ್ಪನ್ನ ನೀರಿನ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ರವರೆಗೆ ಜರಡಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಮೂಲಕ ಹೋಗಬೇಕು, ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ನಂತರ ಕುದಿ.

ಸಂಸ್ಕರಣ ತರಕಾರಿಗಳು

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅದೇ ಸೂಪ್ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಘಟಕಾಂಶದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೊಳೆದು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು: ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರಟ್. ಮೊದಲ ದರ್ಜೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ-ಉಂಗುರಗಳು ಇರಬೇಕು, ಹಾಗೂ ಮೂರನೇ - ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಒಂದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಾರ್ಲಿಯ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗಲು, ಇದು ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮಡಕೆ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ತದನಂತರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು. ಆ ನಂತರ, ಇದು ಚೂರುಚೂರು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ದೊಡ್ಡ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ಉಪ್ಪು, ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅವಶ್ಯಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಈ ಭಾಗದಲ್ಲಿ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಎಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಮತ್ತಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಚಿ ಬಗ್ಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

packagings ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಲು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ. ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಕೇವಲ ತನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಸುವ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಇಂತಹ ಭಾಗಗಳನ್ನು. ಆದರೆ ಮೊದಲು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ ಮರೆಯದಿರಿ. ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಇಂತಹ ವಿಧಾನ ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ಪಾಕಪಾತ್ರೆಗಳು ನೆರವಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಹಡಗು ಬಳಸಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸೀಮಿಂಗ್

ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ನಂತರ, ಅವರು ಹಿಡಿಕೆಯ ಹಾಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಕವರ್ ರೋಲ್. ಇದಲ್ಲದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕೊಡುವಾಗ ಒಂದು ದಪ್ಪ ಹೊದಿಕೆ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ರವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಉಪಕ್ಷೇತ್ರವೆಂದರೆ ಇಚ್ಛಿತ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಪುನರ್ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಹೇಗೆ ಬಳಸಲು

ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಖಾಲಿ ಮಾಡಲು ಸೂಪ್ ಕುದಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಕುದಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಗಂಟೆಯ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆಗೆ ನಂತರ ಪುಟ್ ಕುದಿ ಕಾಲು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.