ಆರೋಗ್ಯ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ
ಎಲ್ಲರೂ ಬೇಗ ಅಥವಾ ನಂತರ ಪ್ರೇಯಸಿ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಆಯ್ಕೆ ಆಗುತ್ತದೆ: ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ತೈಲ ಆಯ್ಕೆ. ಆಯ್ಕೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಇದು ಎಲ್ಲ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯ ಎಂಬುದನ್ನು, ನೋಡೋಣ.
ಕೇಂದ್ರವಾಗಿ, ತೈಲಗಳ ಈ ಎರಡು ವಿಧಗಳು ಅವರು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಕೊಬ್ಬನಾಮ್ಲಗಳು ವಿವಿಧ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಲಿದೆ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಕೆಲವು? ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಶುದ್ಧವಾದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನೂ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಇದು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಬಹಳ ತಪ್ಪು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಗಿದೆ. ಆಳವಾದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮೂಲಗೊಳಿಸುವುದು - ತೈಲದ ಈ ಎರಡು ಪ್ರಭೇದಗಳು (ಇದು ಬರಿಗಣ್ಣಿಗೆ ಅಂದಾಜಿಸಬಹುದು) ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಇತರ ಧನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಋಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲ್ಪಡಬಹುದು, ಕೇವಲ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ಎಂಬ.
ಮೊದಲಿಗೆ, ಆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಇಲ್ಲ ತೈಲ ಖಾದ್ಯ ವಿದೇಶಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ, ಅಂದರೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಲು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಟಸ್ಥವಾಗಿದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ತೈಲದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಲುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಇಂದ್ರಿಯಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಉಂಟು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸದೆ, ಆಹಾರ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಇಂದು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ತೈಲಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಬಹುದಾಗಿದೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು adsorbents ಬಳಸಿಕೊಂಡು. ನಾನು ಸುಮಾರು 150 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ, ಏಕೆಂದರೆ, ಕೇವಲ 1-ವೈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು ಇದು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಸಾಕು. ನೀವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ವಿಷಕಾರಿ ಪಡೆಯಬಹುದು ಗೆ ಶೋಧಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಆ ಆ ಖಾತೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಳಜಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ರಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಣದ ಕಾರ್ಯವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮಾತ್ರ ಕ್ಷಾರೀಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಲ್ಲ.
ರುಚಿ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ ಆಗಿಬಿಡುತ್ತದೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ತೈಲ ಪಾಯಿಂಟ್ ತರದ ಅಶುದ್ಧವಾದ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ಯೂಮಿಂಗ್ ತಲುಪಿದ. ಅಂತೆಯೇ, ಇದು ಆರಾಮ ಅಡುಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛ ಪರಿಸರ ಅಡುಗೆ.
ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ ತೈಲ ರೂಪುಗೊಂಡ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರು ಜನಕ ವಸ್ತುಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ ಹೆಚ್ಚು ಅಶುದ್ಧವಾದ ಅದರ ಗರಿಷ್ಠ ಬಿಸಿ ಪಾಯಿಂಟ್ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಈ ಗೆ ನಾವು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ತೈಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದು ತೈಲ ಬಿಸಿ ತಾಪಮಾನ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ (ಸಹ ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಧಾರಕ, ಬಿಸಿ ತೀವ್ರತೆಯ ದಪ್ಪ) ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಿಸದೇ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಗರಿಷ್ಠ ಬಿಸಿ ಪಾಯಿಂಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯಕ್ತಿನಿಷ್ಠ ಎಂದು.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ ಅಶುದ್ಧವಾದ ಅಂತಹ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಫೋಮಿಂಗ್ ಆಸ್ತಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ವಿಷಯ ತೈಲ ಆಳವಾದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನ ವಾಸನೆ ನೀಡಲು ಎಂದು ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ, ಆದರೆ ದ್ರವದ ಕೆಲವು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಎಂಬುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಮೇಲ್ಮೈನ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ತೈಲ ಫೋಮ್ ಅಥವಾ ಸೂಚಿಸಲು "fizzing" ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಇಲ್ಲ.
ಹೀಗಾಗಿ, ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದರು ಮಾಡಬಹುದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಯಾವುದೇ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಹೊಂದುವ. ಇದು, ಹುರಿದ ಮಾಡಬಹುದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿ ಮರಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಡಲು, ಹೀಗೆ. ಆದರೆ ಅಶುದ್ಧವಾದ ತೈಲ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸೂಕ್ತವಾದ ಶಾಖ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಇದು ಮೇಲೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಎಣ್ಣೆ ಎರಡು ವಿಧಗಳ ನಡುವೆ ಆಯ್ಕೆಯ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಎಂದು, ಇದು ಅಲ್ಲಿ ಆರ್ಥಿಕ, ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಂದು ಉತ್ತಮ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಬಲ ಇರಬೇಕು ಬಳಸಿ.
ಯಾವುದೇ ಮಾಲೀಕ ತೈಲದ ನೀವು ಕೇವಲ ಒಮ್ಮೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಳಸುವ ತಿಳಿಯಬೇಕಿದೆ. akroilein ಬಿಸಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ರಚಿತವಾದ - ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಪರಿಣಾಮ ಪ್ರತಿ ನಂತರದ ಹೀಟಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಆಫ್. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಧಾರಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಔಟ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮಸಿ ಉಳಿಕೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು.
Similar articles
Trending Now